第一百一十二章十杰的诞生6

作者:杀气腾腾的夜 更新时间:2019/7/10 11:00:12 字数:2058

“白津选手获得了不错的评价,现在让我们有请黎宫选手开始自己的料理评审。”

黎宫端上了自己的料理。

“秘制粉蟹蒸。”黎宫端上来的是蒸笼,五个小蒸笼,评审员一人一个。

蒸笼一揭,白色的热气疯狂的钻了出来,同时钻出来的还有鲜香!

不知道是错觉还是怎样,五个评审员的眼睛竟然有些模糊,不知道是因为水雾还是什么。

眼睛的模糊劲很快就过去了,几人看清了蒸笼里情况,每个蒸笼里有着三只“螃蟹”。

四宫小次郎:“河蟹?”四宫小次郎毕业之后就一直待在了法国,欧洲人都是排斥吃河蟹的,他们认为河蟹是不干净的,他们只吃海蟹。同理,他们也不吃小龙虾。

四宫小次郎一直待在法国,在生活习惯上难免会被欧洲风气影响,另外的日本这边吃河蟹吃的也少,这也是合情合理的事情,日本是个岛国,河流短促,河蟹产量少,再加上人家的海产丰富,大可以去吃海蟹为什么一定要去吃河蟹呢?

“是的,这是河蟹,有什么问题吗?”黎宫不觉得有什么奇怪的事情,河蟹在中国可是供不应求啊,一只肥蟹的价格可不菲啊。

薙切宗卫:“没什么问题,只是在欧洲待久了,看到河蟹一时间有些没有反应过来。”

“没有看到蟹腿。”黎宫的蒸蟹没有蟹腿,蟹壳已经被打开了,里面被装满了丰富的食材。

黎宫:“这道料理最好是挖着吃。”用勺子挖蟹吃,属于正常操作范围。

“那我们就开动了。”

勺子刚刚一**蟹壳里,一股强烈的味道像是藏匿已久的暗箭从蟹壳里飞射了出来,直插评审员的鼻腔!那是一股异常强烈的味道,冲的人眼睛有些模糊。

薙切仙左卫门:“这个味道是……酒!”

“不会错的,如此浓郁香醇的味道,还有着辣鼻子劲道是酒不会错的了。”

黎宫:“你们应该不会忌酒吧?”要是有评审员忌酒的他就要自认倒霉了。

四宫小次郎:“在法国料理里,也有着很多的料理需要用到酒,忌酒是不存在的。”

黎宫:“在这道料理里我用的可是华夏的白酒,不是葡萄酒或者是红酒,这其中还是有着区别的。”

四宫小次郎:“我酒量不错,也喝过不少度数高的酒这一点你就没有必要担心你的前辈了。”

堂岛银道:“你现在也许还不是很清楚,等你以后就能够明白了,像我们这样的厨师以后都是要参加不少的酒会的,喝酒几乎成了必备的技能。”

“既然如此请各位继续吧。”

几个评审员挖出了一块料理,可以看到金黄色的半融状的蟹膏。

“真是漂亮的颜色。”迷人的颜色,迷人的酒香。

评审员纷纷的把料理送进了口中。

一抹嫣红出现在了他们的脸颊上,那是因为醉而产生的红。

“滑腻之中有些沙感。”

“蟹肉与蟹膏还有酒的结合,让你身体没有任何反抗能力的就被俘虏了。”

“这个蟹壳里,有的不仅仅是蟹壳里原本有的东西,还有着被去掉的蟹腿,蟹钳的肉。”

“也就是说,被去除掉的蟹腿和蟹钳,黎宫将里面的肉全部挖取了出来。”

那是一个异常巨大的工作量,河蟹蟹腿里的肉本来就少,想要取出来可不是那么容易的。

“为了让蟹肉更好的和蟹黄以及白酒的融合,我还特地的把取出来的蟹肉打碎,虽然它们本来就已经很碎了。”

“我制作这道料理的出发点是华夏的一道菜,醉蟹。这道料理的原型就是醉蟹,将活蟹清洗干净,放入白酒中醉死。”

“蒸的时候,在蒸笼里铺上一层活性炭,不仅能速熟蟹,还能够祛除腥气。”

“这道菜其实有着一个更好的名字(醉生梦死)。”

关谷健次郎:“醉生梦死~好一个醉生梦死。”说着第一个蟹就已经被他吃完了,开始了第二个蟹的征程。这道料理对于喜欢饮酒的人来说简直是天使的诱惑,关谷健次郎和薙切仙左卫门都很喜欢喝酒。

堂岛银:“梦吗~”

美食幻境,这次的美食幻境会特别的深。不仅仅是因为黎宫动用了自己的厨之心,还因为酒本来就有迷人心智的效用。

每个的幻境是不一样的,因为每个人的梦不同。

薙切宗卫的梦……“欧蕾若拉和我的女儿爱丽丝,都是那么的可爱,她们的可爱是我一生中最无法破解的科学难题。”薙切宗卫的梦里出现的是他的妻女,薙切欧蕾若拉和薙切爱丽丝。这个家伙表面上衣冠楚楚,其实是个重度的宠妻狂魔和女儿控。

关谷健次郎的梦……“我能成为这么伟大的料理人,全部都要感谢我的父亲对我的徐徐教导……”他梦见了自己的儿子成为了一个伟大的料理人。“我的儿子终于喜欢上料理了。”(所以才会说梦与现实往往都是相反的。)

堂岛银的梦……“都说了几回了!让你不早做这么奇奇怪怪的料理啊!才波诚一郎。”

“在研究料理的过程中难免会出现一些失败品嘛~不要过于一惊一乍的啦。”

“你这分明就是诡辩!而且你这是意外吗!根本就是故意的产物!”

果然,还是训斥才波那个家伙让人感觉最爽了。

四宫小次郎的梦……“所以说小次郎做的法餐最好吃了。”

“母亲,要是好吃你就多吃些吧,现在我可是一个正宗的法餐料理人啊。”

“小时候觉得家乡的那家法餐店做出来的料理是最好吃的法餐,现在我的儿子做出来的,比那家店要好吃多了。”

我为什么会学习法餐,不就是为了让母亲每天都吃到这么好吃的料理吗!

薙切仙左卫门的梦……很简单,儿女幸福美满(似乎是个奢望。),两个孙女能够幸福一生。他的幻境之中又出现了薙切绘里奈和薙切爱丽丝……等等!绘里奈旁边的那个混小子是谁?!我可爱的孙女竟然牵着别人的手了!

薙切仙左卫门有些惊恐的从幻境之中醒来,第一眼就看到了黎宫笑眯眯的脸。好想打这小子一顿。

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