第二百三十一章司瑛士与小林龙胆

作者:杀气腾腾的夜 更新时间:2020/7/31 7:45:18 字数:2004

好在是小林龙胆要上菜了,要不然中村蓟还得头大一阵子。

“十杰方这么快就端出料理来了!”

“龙胆前辈制作的前菜?!”

“应该是这样没有错,但那道菜真是她做的吗?”

“一点珍惜食材达人的风格都没有啊。”

“美丽层快编织而成的千层酥”

这道美丽的料理看起来更像是司瑛士做出来的,不像是小林龙胆一贯的风格。

小林龙胆:“我将它取名为【蘑菇千层酥~夹蘑菇泥~】”又是一个非常长的名字,这年头真的是名字越怪越厉害。

中村蓟:“首先,光是外观看上去就相当的出色,那么赶紧来品尝吧。”

用刀叉取下小小的一块千层酥送入口中,在味道传达到神经上的一瞬间,小林龙胆的身影便一闪而过。

“多种蘑菇带来令人心动的风味,和千层酥那极薄的表皮紧密地融合为一体。”

安:“Miss小林用来充当主角的食材是【香菇】,她用橄榄油进行了细致的油封,在将鲜味完美锁住的同时,还一点一点充分地提升了他的风味。”

中村蓟:“用大蒜和黄油把蘑菇以及分葱炒至色泽变深再倒入高汤,最后把混有碎坚果和生奶油的蘑菇泥夹在酥皮之间!”

“然后决定味道的最关键一点是酸味!”

非常奇怪的一种酸味,哪怕是尝尽各种顶级美食众位一等执行官和中村蓟本人都没有品尝出这种酸味是什么东西带来的。

小林龙胆神秘莫测的一笑说道:“小蚁崽!”

什么鬼!!!!

不管是哪一方的人,在知道小林龙胆用的东西之后都是被吓到了!

“果然,不愧是珍惜食材达人啊……”

“话说居然是蚂蚁!?这样也可以!?”

林珺颖:“当然可以,要知道蚂蚁卵就是一种非常不错的珍惜食材呢。”

小林龙胆:“就是这样,我提取出了蚂蚁分泌的一种叫作【蚁酸】的物质将它加入到了蘑菇泥里面。”

安:“原来如此,蚁酸如果大量摄取的话会致人中毒,但如果只是少量的话,那就会形成非常美妙的强调。”

“没有多余的甜味,纯净爽快的酸味能给人带来非常鲜明的印象。”

中村蓟:“而运用在甜味方面的话,则可以将味道表现得细腻又有深度,甚至凌驾于柑橘类水果之上,她的这一技术已经彻底达到了一流的领域!”其实……这个领域人不多。

小林龙胆继续补充道:“老年蚂蚁的话会蚁酸会生成过多导致味道变涩,所以还是使用具有清爽甜味的年轻蚂蚁比较好哦。”

“真厉害啊,第二席。”

“居然能够完美活用那种奇特的食材。”

“真是一道细腻而又优美的前菜。”

前菜是负责刺激食客的食欲,点燃他们期待感的角色,没有错,正如这道料理!

“在这道前菜的面前,飞舞于美食世界中的蝴蝶也没有办法抵抗,只能被蚂蚁的怪力,不断地拖往主菜的方向。”

“100分满分,没有比这更完美的前菜了。”中村蓟对小林龙胆的表现十分的满意,在猎奇的领域探索的厨师本身就不多,小林龙胆是这为数不多的人中的晓楚。

小林龙胆:“喂喂,现在就满足的话可就难办了啊,毕竟接下来还有着主菜等着上场呢。”要是因为前菜过于美味而压倒了主菜,那么这道套餐等同于失败,直接判输都不过分。

“司,该轮到你上场了。”多年的默契让两个完美的掌握了时间差,在小林龙胆的料理被评审完毕的同时司瑛士的料理也紧接着完成了。

“嗯,好的。”

司瑛士:这就是现在的我所能够做出的,【真正的美食】必杀料理。

“那个是什么?盐釜吗?”司瑛士的盘子里面是一个看起来半个椭圆的黄白色物体。

“那是一种在盐里面打入蛋白等东西包裹住食材再进行加热的手法吧。”

“用这种方法就能够防止食材的水分外流,得以让美味全部凝缩在其中。”

“相传古代丰臣秀吉在出兵之际,为了防止食物变质将鲷鱼做成了盐釜。”

是不是盐釜呢?司瑛士这个时候掏出了一把小木锤子在那个椭圆的物品上一敲!

咔~咔咔~随着碎裂的声音,那个“盐釜”的顶端破碎开来,露出里面真正的料理!

“好厉害!闪耀着光泽的赤身肉登场了!”

叶山亮:“明明是对手的料理!可是……”

“哪怕一辈子一次也好,好想尝尝看那个肉~…”

“有一种让人不禁产生这种想法的震撼力!”

司瑛士的料理这个时候才真正的结束,将肉切段摆盘!

司瑛士:“白色铠甲料理~Saue.Chevreuil~这是一道以鹿肉为主角的料理!敬请品尝。”

“要切开这样一道如同艺术品的料理,真的是一种罪恶啊。”

“你要是不忍心下手就由我来吧。”一直站在中村蓟身后的安吉拉把安的刀叉接过直接切开了鹿肉送进了自己的嘴里里面。

都已经被切开了,安也没那么矫情也送了一口鹿肉到自己的口中。

果不其然,所有的评审员都发出了难以抑制的呻吟声!

司瑛士对着看起来也差不多完成了自己料理的黎宫道:“要不要也来品尝一下我的料理呢,黎宫学弟。”

黎宫:“当然,十杰首席的料理我可是一直都很期待的……不过作为交换,等会也请你来品尝一下我的料理呗。”司瑛士的料理黎宫当然是十分想要品尝上一下的。

“当然可以,黎宫学弟的料理也一向让人无比的期待。”司瑛士也挺喜欢黎宫的料理的。

黎宫接过刀叉切下了一小块鹿肉放入了自己的口中,在那一瞬间,自己的心脏猛的跳动了一下子,脑海之中自动浮现出了身着白色铠甲的司瑛士拥抱着一只鹿的画面。

“真是相当震撼人心的美味!味道不仅占据了我的舌头,甚至扩散到了我的鼻腔深处!”仿佛连同脑髓都为之颤动一般的美味!

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