姬子小姐轻轻的将鸡蛋磕开一个小口,让表面的蛋清流出,将剩下的蛋黄倒进另一个碗里面。
随后姬子小姐拆开一块黄油放进透明的玻璃碗里,然后再拆了几盒酸奶,隔着热水慢慢让黄油融化。
“用酸奶做蛋糕还是第一次见,不用酵母吗?”
站在旁边的森太太将姬子小姐需要的玉米淀粉过筛。
“嗯,以前在家里是这样做的,用酵母做出来的蛋糕口感会不一样,比较蓬松,这种的话是比较丝滑的一种。”
然后姬子小姐把提前准备好的蛋黄倒进去,仔细回忆记忆之中的手感,一勺一勺的将一米淀粉颠匀在表面。
差不多颠了几勺之后,姬子小姐将这些东西全都搅和搅和。
至于,蛋清,姬子小姐加了一点柠檬汁和白糖打到发泡。
姬子小姐用着手里的电动打泡机,第一次感觉这一部室如此的简单。
以前在镇子里学做这种起司蛋糕的时候,姬子小姐最怕的就是打泡的步骤。
力度不够频率不对,都有可能造成最后打泡的效果不佳,进而影响最终蛋糕的口感。
现在有了这个机器,姬子小姐小手一抖,一下就好了。
哪像之前,第一次学做蛋糕,三天后手都抬不起来。
然后姬子小姐将蛋黄液和蛋白泡液一点一点的加在一起,加的途中还不时的停下来,用橡皮铲慢慢拌匀。
最后将拌匀的液体倒进模具里,外面包好一层锡纸,在托盘上倒上一层水,丢进烤箱里隔水烤。
将温度调好,姬子小姐擦了擦额头上的细汗。
“这样就差不多搞定了,等五十分钟就烤好了。”
“原来做这种点心还要准备那么多的东西啊,时田小姐你之前做的时候也是这样吗?”
超级是这样的,先不说准备的东西很多,要把买的材料一一记在纸上面才不会忘记掉。
因为现在用了打泡机,所以那打泡之后手臂酸胀的感觉已经没有了。
以前可是还要拖着酸胀的手臂去收拾残局呢。
就像现在这样,沾满不明流体的碗具、铲子和打泡机,还有撕开锡纸后丢在一边的锡纸卷,沾满面粉的砧板,总之这种乱七八糟的残局是姬子小姐最讨厌收拾的东西之一。
“时田小姐你就先去休息一下吧,忙了那么久了。”
好在森太太主动揽下清理的活,姬子小姐立刻马上转身的就走回客厅里摊在沙发里。
开玩笑,为了将点心做到最精致,所耗费的精力和体力绝对不比运动一公里要少。
“你怎么还在这里?”
从房间里走出来的大学生眉头一皱,看着毫无形象的摊在沙发里面的邻居姐姐。
这人是不是把这里当做是自己家了?这么不注意形象的?
在脑袋沾在沙发的时候姬子小姐就感觉到了不妙。
本来今天就睡的晕晕乎乎的,起床之后就被森太太让她的儿子给叫到家里去吃饭。
在餐桌上努力的克制自己总想要把筷子锁在肉食上的欲望,又要分出一部分精力去注意这个大学生。
这个脾气不好的大学生对自己夹菜时的眼神。
午饭结束本来打算帮忙收拾完就离开的,没想到森太太强烈的挽留住自己。
并提出想跟着姬子小姐学习做点心。
“因为时田小姐做的点心太好吃了,而且时田小姐很快就好搬走了,以后都吃不到时田小姐的点心了,所以想现在学会来。”
人家都这样说了,姬子小姐也没法拒绝啊。
况且在枫子来了之后,被森太太邀请去家里吃饭的评率变高了许多。
蹭饭只有零次和无数次。
而且森太太家里只有她还有她儿子在。
森太太的老公因为有事出差,刚好遇到了这次流感病毒席卷所以困在了外地,到现在还没有回来。
与森太太的热情不一样,她的儿子毫不掩饰对姬子小姐的讨厌。
明明是一个社会人了,还这么的不自律,总是来人家家里吃饭。
姬子小姐觉得这个年纪的男孩子总会有些秘密在的,自己去他家里应该是陌生人闯进了私人领地,难怪别人不喜欢。
平时人家一个眼神姬子小姐就会坐正的。
不过今天实在是太累了。
“羽生,快点去给你时田姐姐倒杯水,多出来跟你时田姐姐聊聊天,别老是窝在房间里打游戏。”
“知道啦,等一下。”
“什么等一下,叫你做的事情马上就去做,你时田姐姐可是做了蛋糕给你吃的。”
大学生的眼神重新回到时田姬子小姐身上。
不,不要看我啊。
不是的,我没有想做给你吃的。
是你妈妈要学,不关我事啊!
仔细的看着,能发现姬子小姐闭着的眼皮不自然的在抖动着。
显然姬子小姐剧烈的在心里模拟着自己辩解的场景。
“用我家的材料做一个普通的蛋糕来售卖我家的人?”
姬子小姐听到大学生压低的声音,显然他不想自己的恶意让森太太知道。
什么嘛,这个臭小鬼!
姬子小姐睁开眼睛。
看在你还是学生的份上,姬子才不跟你计较,才不是躲着你,只是不跟你计较而已,再怎么说这话也太过分了。
大学生将一杯水重重的压在姬子小姐面前的桌子上。
面带微笑的说着。
“时田小姐,姑且在别人家要注意点形象哦,你肚子都露出来了。”
“什!?”
姬子小姐慌忙捂着肚子。
根本没有露出来!
姬子小姐怒目而视,只看到一个背影消失在关上的房间门之后。