张陆让早上来到了面馆里，店主早早的就在等他了。店主让他先把手给洗干净。第一步就是做面条。首先把面粉给揉成面团。揉成后开始发酵醒面。夏天的时候等3个时刻。冬天的时候等1个时辰。张陆让认真的的听着店主给他讲解。发酵好后，把面给切成条开始拽。把面条给拽的细长。接下来是如何做了。
先把水烧开，水滚的时候下入面粉。待汤成为乳白色的时候下入面条。最后把自己用当归和茴香做的香料放入其中。再把葱姜蒜给炒熟。待到面条煮熟后将炒熟的葱姜蒜放入其中。最后再撒上一把小葱。
虽然说着简单，但是张陆让上手的时候是有点困难，不是面煮的时间太久了就是炒熟的葱姜蒜放早了。一连几次自己做的端了上去店主都不满意。最后店主又手把手的交他。待到快晚上的时候张陆让把做好的面条端了上去。店主品尝了一口后。脸上的表情渐渐的舒展开来。“进步很大，再接再厉。”
张陆让听到师傅的夸奖，也漏出了笑容。张陆让泡了一杯茶端到了店主的面前叫了一声师傅。店主也让张陆让先坐着，自己去厨房炒了两个菜。
不一会儿两盘菜做好了，自己又去厨房后院里拿出了一坛酒。往葫芦给灌满。又将酒坛给封了回去。拿了两个碗，放到了桌子上。
“陪我喝一点吧。”
店主将碗给满上，张陆让举起碗两人碰了一下。张陆让一饮而下。酒的香气充满了自己的口腔，随后火辣感涌入了自己的喉咙。不一会儿火辣感没了带了丝回甜。张陆让喝酒非常少，这酒下肚让张陆让感觉有些懵。
“你非常像年轻时候的我，身上有着一股干劲。”
张陆让听着店主的话。不一会儿店主给张陆让讲起了自己的年少。
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店主的名字叫做李隼，年轻时候的李隼也是个泼皮。小时时候父母双亡，跟着奶奶长大。从小疏于管教，养成了争强好斗的性格。奶奶去世后成了一个混子。每天就知道在街坊邻居耍无赖。今天去水果摊拿两个梨子。明天去肉摊上拿上一吊猪肉。有钱了去赌场赌一下妄想能转运。赢了和酒肉朋友去喝酒或者去青楼夜夜笙歌。没钱了就去耍泼皮无赖。
街坊邻居也怕他，他这个人打架是不要命的往死里打。街坊邻居告衙门衙门也不愿意管他。直到那一次他惹上了不该惹的人，当地有名的地主家仆人卖东西。李隼不知天高地厚的去人家摊位上耍无赖。谁知道地主与当地官府有勾结。就这样李隼被打入了大牢。被关了三个月。当他出来的时候自己也失去了威望。他再去别人家的摊子上耍泼皮耍无赖没有人在理他了。他气急败坏的去抢别人家的东西却被集市上的人们一起联合起来对付他。没有钱酒肉朋友也离他而去。在这之后没有人在理他，就算他去用钱买东西别人也不会卖给他。他成了过街老鼠。找工作也没有人要他。怀着迷茫失望的心情他离开了原来的故乡。一路颠沛流离去了到了鸾州，在这个寸土寸金的地方他想找一个工作。几次下来不是人满了就是拖欠工钱。李隼在这里晃晃荡荡的过了几个月。靠给别人干苦力为生。幸运的话有活干，不幸的话一天连饭都没得吃。每天为了下顿饭而发愁。
那是冬天的一个晚上，李隼饿的前心贴后背。经过一个卖烧饼的店铺的时候。他想要在店铺工作一天3个烧饼抵工钱。却被老板拒绝了。于是他眼疾手快的拿了两个烧饼就跑。跑出去的时候回头看了一眼发现老板没有追过来。正欣喜若狂的他却没发现前面有一块石头，一下把李隼给绊倒了。李隼眼睛一黑昏了过去。他正好倒在了一个面馆的门口前。正在擦桌子的少女听到了动静，出去一看，看到了昏倒的李隼。李隼恍惚之中听到了一个少女的声音。
“爹，外面有一个人好像昏迷了。”
“快把他给抬进屋里面去。”
一老一少的身影把李隼抬到屋里面去。
