第六十八章:

作者:葶萩葑菱 更新时间:2018/8/22 21:05:15 字数:3013

最后欧阳千星并没有成功的预订到一个好的餐厅,毕竟看起来现在正处于一个高峰期,所以想要预定一个座位是非常的困难的,不过虽然说好的餐厅貌似是没有办法预订到了,不过稍微次一点的餐厅倒也是无所谓。

“我以为你是打算预定Ultra Violet的座位的,不过看起来今晚的餐厅真的是很难预定的样子。”

“但是前提是他们得有位置给我们预定,不过相较于Ultra Violet的分子料理,我还是比较喜欢这一家御宝轩。”

欧阳千星并不喜欢那些所谓的分子料理,当然对于欧阳千星来说相较于不喜欢,分子料理更像是反人类一样,毕竟那些所谓的分子料理更像是在吃药而没有那种入口的真实感,所以欧阳千星更喜欢这样子的料理,至少是真真实实的吃在最里面,而不是像药丸一样的囫囵吞枣。

御宝轩就是一家非常不错的餐厅,虽然做的是法国菜,但是却在欧阳千星的食堂名单里面,因为这一家的料理相对来说还算是挺不错的,当然也就仅仅是在不错这一点上面而已。

“我觉得这道菜不行。”

虽然面前的前菜是餐厅的招牌,但是貌似江小梨对于这一家餐厅并不是非常的满意的样子,即使是作为前菜的这一道料理,江小梨仅仅是吃了两口就没有打算吃下去了。

“胡椒汁的味调的太重了,完全的忽略了牛眼肉原本的味道,特别是这新鲜的胡椒,完全没有让人吃下去的食欲,在摆盘的时候用这样子的食材真的有确保卫生问题吗,我吃到的是满满的胡椒味以及鼻尖全部都是胡椒的味道。”

江小梨没有办法喜欢这一道料理,特别是作为前菜这一方面来说,当然法国菜里面的前菜和中式料理里面的前菜有很大的区别的,而且这一道料理在酱汁上面的调配实在是太让江小梨难以接受了,要是放在平时的话,对于一般的客人来说这一道前菜已经非常的不错了。

但是这一家餐厅今天非常的不幸遇到了江小梨,虽然说江小梨在料理天赋上面可能并不能和欧阳千星相提并论,但是在料理的鉴赏上面也是有着很高的成就的,虽然说并没与白凌音和苏墨那样子变态的味觉,可也算是一个美食家的级别的了,所以直接就抓到了这道料理里面的缺点。

“小姐,我们这一道料理是最经典的牛肉配胡椒汁,不过在摆盘的时候,在牛肉旁边立了一串新鲜的胡椒,食客会首先闻到新鲜胡椒的味道,再吃到比胡椒更复杂的酱汁,体验的层次感就出来了,至于您说的卫生问题,我想这一点您大可不必担心,目前为止我们餐厅并没有出现客人在就餐之后出现不适的问题。”

这一家餐厅虽然说档次可能是稍微的次一点,但是在服务上面还是非常的周到的,每一桌都是有着一个侍者的服务,而对于江小梨对这一道料理的评价,侍者也是给出了自己相应的解答。

当然这并不是代表着每一个侍者对于料理的了解有多少,因为他们对每一道料理的特色全部都背了下来而已,所以在解答这种问题的时候自然就是得心应手,毕竟全部都是有背的,当然要是出现他们自己解决不了的问题的时候,那大可去找厨师长来,只不过至少目前为止并没有出现这样子要厨师长自己亲自出面的情况,因为客人也并不是很懂行就是了。

“不对,胡椒汁的搭配非常的复杂,里面有芥末和红酒,这两个是多出来的味道,打破了整体胡椒汁的平衡,让人吃起来胡椒汁的味道更重了,而且对于牛肉并没有起到恨到的帮衬作用,特别是新鲜胡椒所谓的层次感,貌似并没有太大的效果,而且这个胡椒因为存放时间较长的愿意已经没有任何的味道了。”

既然江小梨都吃到了问题,那么苏墨自然也是吃出来了,当然之所以苏墨一开始的时候没有说的原因还是她自己并不介意这种事情,毕竟每一个人烹调料理的手法都是不一样的,而这位厨师貌似是对于酱汁更加的偏爱,只不过在这一道酱汁里面出现了非常关键的错误,芥末和红酒直接打破了这一道料理的平衡,虽然让胡椒汁的味道更加的深刻了,但是对于这一道料理里面的主食牛眼肉就并不是很友好了,这种喧宾夺主的气势显然不是应该出现在这一道料理里面的。

对于江小梨和苏墨两个人的话,欧阳千星自己并没有发表任何的意见,毕竟自己虽然也是对于这一道料理有一些不满意,但是就好像是苏墨想的那样子,欧阳千星并不在意别人的烹调手法是什么样子的,自己对于料理没有过高的要求,反正那种东西只要可以填饱肚子就可以看,至于味道的最求,说实话欧阳千星并没有那种追求。

对于每一个厨师来说,他们只对于自己的料理上味道的追求比较强烈,但是对于别人的料理,这和他们自己又有什么关系?

“抱歉女士,或许我们的厨师只是单纯的想要让各位品尝不错的酱汁而已,毕竟在烹调主食的时候并没有什么太大的难度,况且偶尔来一点不一样的体验也是一个非常不错的选择。”

这个侍者在说这句话的时候自己基本上都是已经快要哭出来了,毕竟自己真的是从来没有遇到过问题这么多的客人,说实话以前遇到的那些客人对于料理的要求是真的不多,因为他们那些人其中大部分的来这里吃的并不是料理,而是一个环境和逼格而已,毕竟有谁会在吃饭的时候谈论今天的酱汁怎么样或者是今天的主食是否喜欢。

在侍者看来,到这边吃饭的人从来都是不会在意这些的,男人只是在思考晚上带着自己的妹子去哪个宾馆开房比较好,女人就是在思考如何在自己男伴的身上榨取更多的价值,这才是来这里吃饭的食客们的正确思想,而像是江小梨和苏墨这种对于酱汁问题意外执着的人,在侍者的眼里面简直就是异类一样的存在,难道现在的妹子们都不关心她们自己身边的男伴了,而是把注意力全部都放在了酱汁上面?

见鬼,这两个人到底是在意什么东西啊!

当然这个侍者并不知道的是今天这里在座的并没有白凌音,要是白凌音在这里的话,估计真的就是场景一发不可收拾了,毕竟白凌音的性格上面来说要是不搞事情的话那就是不可能的,毕竟白凌音对于味道虽然并没有什么特别的执着,但是对于搞事的执着貌似一直都是非常激进的,所以白凌音无疑会成为这个侍者的噩梦,但是值得庆幸的是今天白凌音并没有在场就是了。

只不过对于这一点侍者自己并不是很清楚就是了,在他的眼里面现在眼前的这两个女生才是比较麻烦的家伙,她们的问题显然是已经超出了自己所背过的那些内容了,所以侍者也没有办法和她们多说什么,毕竟这并不是自己可以插嘴的话题了。

“非常抱歉我没有办法为两位解答疑问,但是如果可以的话我会向今天主厨的厨师长汇报一下情况的,为客人提供最好的用餐体验是我们餐厅的一向提倡的宗旨。”

屁嘞,谁会在意客人的用餐体验啊,他们担心的只不过是客人可以不要在餐厅里面抽烟或者大声喧哗这种小事情而已,至于用餐体验什么的很重要吗?

“嗯,最好还是让他把之后的菜单也拿过来看一下,我可不希望等一下又吃到一些莫名其妙的料理,虽然说我并不是很介意那些酱汁的问题。”

喂喂喂,明明刚刚你看起来就是非常的介意来着的吧,现在说出非常不介意的这种话完全就是在骗鬼啊,你看我相信你的话吗?你看我会相信你吗?

“那个,麻烦你能不能换下一道料理上来,这一道料理貌似分量并不是特别足的样子。”

相对于江小梨的要求,苏墨的这种要求还算是比较靠谱一点,比较厨师长的菜单,说实话这种东西自己这家餐厅里面貌似是真的没有这种东西,因为所有的料理都是厨师长自己临时拟定的,至于想要烹饪什么样子的料理,这些东西也全部都是看厨师长自己的心情的,所以菜单这种东西并没有。

不过还好苏墨的要求比较的靠谱一点,说实话法国料理在烹饪的时候还是非常讲究的,所以速度会慢一点,这个还算是比较正常的,毕竟客人来就餐自然是饿着肚子的,所以催一下厨房这种事情也比江小梨的想要看一下今天晚上的菜单这种要求靠谱一点。

“我现在就去厨房催一下,要是有让诸位觉得不满意的地方真的是非常的抱歉。”

说完这个侍者就向着厨房走了过去。


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