第五十六章辣酱

作者:杀气腾腾的夜 更新时间:2018/11/14 6:09:29 字数:1596

“秘制版白斩鸡,请享用!”黎宫将鸡肉平均的分为了五份,送到了审查员的面前!因为麦吉鸡很肥,哪怕是拔掉了鸡毛,去掉了内脏,一只也足足有七八斤重,分成五份,一份也有着一斤多重!足够每个审查员好好的享用一番了!

“倒是分的够仔细的,大腿肉,胸脯肉…鸡身上的每一个部位上的肉都有!”审查员用筷子挑了一下鸡肉,发现了一些不太对劲的地方!

“鸡骨头呢?不应该啊~怎么会没有鸡骨头!”很多时侯,人们吃这种鸡鸭,都会把肥美的肉从骨头上切下来!那些可以切下来的肉份量相对的减少!但是,黎宫的白斩鸡份量很足,绝对不会是从鸡身上切下来的!

黎宫解释道:“我觉得把肉从鸡骨头上切下来,份量实在是太少了,会有很多肉遗留在鸡骨头上!所以我想到,同样是分离,与其从骨头上切肉下来,不如从肉上把骨头分离出来!结果效率很高呢!”

“原来如此,那个时侯你是在把鸡骨头从鸡肉上分离下来啊,难怪处理了半天,外表上却没有任何有处理过的痕迹!你的刀功已经是登堂入室的级别了!”

黎宫被一个半百的老外夸赞,还是有些不好意思的!他道:“其实当时我的手上正好有着柳叶刀,能够做一些精微处理,所以就试了试!不过也不是特别的成功,有很多地方的骨头我都无法剥离下来!比如说鸡翅的部位!”鸡翅的部位除了皮和少许的肉,其它的全部是骨头!完全无法下手!白斩鸡要求尽量少破坏皮层,黎宫也就没有和鸡翅膀较劲!

除了鸡翅以外,黎宫还放弃了处理鸡的大腿骨,因为需要鸡爪来绑在铁棍上,要是把鸡大骨给剥了,哪里还固定的住啊!

“红色的是辣酱,黑色的甜酱!”黎宫端出了几个装酱汁的小碟子,放到了桌子上!

果然是酱料吗!不过,这红油油的辣酱看上去,让人提不起多少食欲呢!还有这个黑乎乎的甜酱,看起来像是黑暗料理一样!

林羽堂没有说什么,率先夹起了一块鸡肉!这种手感,鸡肉炖的恰到好处!因为没有骨头,所以不用煮的太久以至于鸡肉过老!

五只筷子夹着鸡肉,蘸上了红色的辣酱!开始品尝!

“嗯!”一名审查员的脸色突然涨的通红!密密麻麻的汗珠迅速的爬上了他的额头!呜~像是蒸汽火车到站的声音!

“这种感觉!自己要被吞噬了!”同样脸色发红的露露娜衣领都畅开了大半,仔细看的话,能领略到不少的春光!

美食的幻境之中,站在苏威尔火山口的五人!被突然爆发的火山熔浆,尽数的吞噬!火山岩浆之中夹杂着辣椒与各种调味料食材!无力反抗,五人消失在了调料岩浆之中!只剩下火山还在继续的喷发!

黎宫的这个辣酱可不是普通的辣酱,是黎宫帮助夏 小蔓获得月飨祭时,系统给出的奖励!可以说,在辣酱这个领域,没有敌手!绝对是吊打老干妈的存在!

而且他在制作时动用了自己的厨之心,来品尝料理的,都是一等审查员,甚至是信号级审查员!个个都是舌经百战的饕餮,黎宫完全不用担心自己的料理,冲击力太强!

“这种感觉,用冰水浸泡过后的麦吉鸡皮变得爽脆无比!皮下的鸡肉却是鲜嫩弹牙!”

“最重要的还是这个酱料,简直就是熔浆!瞬间就破开了我的‘防御’!让我没有任何的反抗能力!”能让一等审查员失去对美食的反抗能力,黎宫的厨艺已经是同龄人之中金字塔最顶尖的位置!同时在国际上,也绝对算得上是一流的水准!

“那个,请把这个调料的配方卖给我!三百万美金以内,价格你随便选!”露露娜已经忍不住的向黎宫发起了金钱的进攻了!

林羽堂:“生意以后再谈,现在还是比赛期间呢!露露娜,你这样子,我可是会让你避嫌!不再担任评委的哦!”露露娜撇了撇嘴,有些不开心,不过她并没有反驳什么!

三百万美金,也就是一千八百多万华夏币!黎宫的眼睛已经变作了钱的符号!不过他很快就清醒过来了!秘制辣酱的价值绝对不止这么一些,老干妈的市场价都有好几个亿呢!何况自己不只是有辣酱,还有甜酱!加起来绝对要比老干妈有价值!不能为这么一点利益所动!

黎宫心里已经打定了,以后自己弄个流水线!再不济,也可以和远月合作!到时候,三百万美金也不过是几年的事情!现在就把配方卖出去,岂不是因小失!

“辣酱是如此的优秀,那么这个甜酱呢?”

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