包厢在二楼,而且包厢明显是分了规格的!这可以满足一些人的虚荣心,同时餐厅也能够额外的赚上一笔!
“你们在里面等候,我去把料理端上来!”野村说完便退了出去!
黎宫看着这个内饰奢华的包厢,不禁暗叹夏小蔓的面子!真是贵啊!
夏小蔓道:“御门学长的料理餐厅用他独特的鱼料理优势,迅速的在这片地区站住了脚跟!这种中心位置,竞争压力可是不小的!”
黎宫看着窗外,能看到不少的料理餐厅,有日料,法餐,华夏菜,民族特色菜!竞争压力确实是很大!
“有菜单吗?”黎宫比较好奇他的菜单!
夏小蔓抄起了桌子上的菜单,递给了黎宫!
黎宫翻开菜单看了起来!
清一色的【水】生食材料理!其中大部分是是鱼类料理!各种菜式,有日式的鱼类做法!同样有华夏的菜式做法!还有少不了的法式鱼类做法!
“虽说是鱼料理特长,但非鱼类料理倒也是有的!不过,似乎都是些海洋河湖中食材!御门学长对这方面的研究很深啊!”
夏小蔓道:“更多的是一种执着吧!他不是纯正的日本人!从小生活在内陆,对海洋与水有着强烈的渴求!在开始学习料理之后,对这方面的料理表现出了强烈的兴趣和天赋!久而久之,就成了一种风格!从他的料理之中,也许能够让我们明白些什么!”
这是御门时秋的优势,也是他的劣势!对一方面涉猎太多,往往需要牺牲其它的一些东西!
黎宫和夏小蔓没有等太久,两道料理就端上来了!说实话,从外表上看来,这不是什么很出色的料理!
“稻香鲤!请慢用!”
“鲤鱼~在日本并不算是什么禁忌的食材!”世界上有很多的国家,尤其是那些发达国家!对包括鲤鱼在内的四大家鱼表现的十分抗拒!可在日本,鲤鱼也算是一道家常菜!
夏小蔓道:“可这并不是一道日本菜!恰恰相反,这是一道意大利菜式,在威尼斯曾经很是风靡!”
“意大利菜式的鲤鱼?”黎宫顿时来了兴趣!拿起了勺子!这道菜似乎主要是用勺子来品尝的!
“米饭?”黎宫的勺子轻轻一动,已经煮烂了的鱼肉就破开了一个口子!在鱼肚子里面,有着金黄的米饭!
夏小蔓笑道:“尝一下!”
黎宫点了点头将勺子送进了自己的嘴里!
“嗯?!”-香甜!!真的是香甜!非常纯粹的香甜!但黎宫敢肯定,里面没有放糖!是鲤鱼自身所带的鲜甜!
黎宫眼前的场景突然转变,他的眼前出现了一大片的深水稻田!许多青灰色的鲤鱼在水田里游动!
一阵微风吹来,原本寂静的稻田变成了青色的海洋!摇动的稻米,像是一阵阵波浪!大自然的奇迹,生命与生命之间的融合!稻为鲤鱼的生长提供庇护与食物,鲤鱼为稻田除去害虫!
……
黎宫道:“这米是香稻,圆珠状的稻米!这鲤鱼怕也不是什么普通的鲤鱼!腥味相对较少!应该是岩鲤吧,生长在高山的岩鲤!”
夏小蔓道:“这米饭还有秘密哦!”
“没有吃出其它的味道了啊?全部都是鱼的鲜甜还有稻米的糯香…这是!”黎宫看着夹杂在稻米中间,那一粒粒金黄的颗粒!
“这是鱼籽,难怪这稻米中的鲜甜如此的突出!原来还有这鱼籽的作用!”鱼最为肥美的,最珍贵的地方之一,鱼籽!