第一百零九章正式赛二

作者:杀气腾腾的夜 更新时间:2020/4/1 9:50:53 字数:2208

薙切爱丽丝的恐怖实力在这一道手鞠寿司便当上体现的淋漓尽致,虽然和她对决的是幸平创真,但是在场观看的绝大多数的人还是感受到了那股压迫力,仿佛和薙切爱丽丝正在对决的是自己一样。

薙切仙左卫门:“美食的智慧从小小的便当盒中,正在不断地涌现出来!”说完最后一个字,老爷子浑身的肌肉一涨,身上的衣服悄然滑落,露出了哪怕是年轻人都少有的恐怖的肌肉块。

“出现了,衣裳绽裂!”薙切家的成名绝技,衣裳绽裂!

“总帅的衣裳绽裂!”

“这就是薙切爱丽丝的实力!”

“那样的厨师竟然和我们同龄……就算是花一辈子时间也追赶不上她啊!”

“太强了,薙切爱丽丝真的可以战胜吗?”

评审员:“太过强大的天分,其绽放的光芒将会带来阴影,他们可真是不幸啊。”薙切爱丽丝强大的实力会给所有同龄的学院带来心理阴影,或许薙切爱丽丝会成为他们心中永远不敢直视的难关!

薙切仙左卫门到是觉得没什么,平静的道:“这里是远月学院,不需要这点程度就畏缩不前的弱兵……你们看那边,至少有一名厨师没有因此而畏缩!”

幸平创真的料理此时正好收尾:“便当五人份,制作完成!”刚刚薙切爱丽丝展露出来的压迫感丝毫没有影响到他的发挥。

薙切仙左卫门:“幸平创真,你的菜品是什么?”

幸平创真自信的道:“海苔便当!”海苔便当这个名字一出来,整个会场就沉默了,真的光听名字幸平创真就已经输了。

薙切爱丽丝的料理外观漂亮到了极致,同时还十分鲜美,而人们常识中的海苔便当,不仅品相不佳,而且味道也不怎么样,在普通的便利店里面海苔便当也是极为廉价的一种便当。

“竟然是海苔便当……”

“那小子完蛋了,那种菜品怎么可能赢的过薙切爱丽丝。”

薙切爱丽丝:“幸平君……海苔便当是什么东西?”她是真不知道海苔便当这个东西。

幸平创真:“你居然不知道吗?我待会儿也给你来一份好了,只不过我做的不是普通的海苔便当就对了。”

另一边。

薙切绘里奈:“我突然觉得爱丽丝的赢面更大了,他怎么能这么儿戏!”她显然也不太看好幸平创真的海苔便当。

黎宫:“嘛~这个还不一定呢,他不是说了吗,不是普通的海苔便当,应该是会有惊喜的……你看那个便当盒就很有意思。”

幸平创真:“这是保温便当盒,装在不锈钢保温容器中,可以保持米饭和汤的热度,过上半天也能够保持热度哦。”大概就是一个保温的饭盒,里面有好几层,滚热的汤在最下面能够保持整体的温度。

薙切爱丽丝还是第一次见到这种容器,挺好奇的,一直在幸平创真旁边问东问西的,一点紧张感都没有,大概是因为觉得自己稳操胜券了吧。

保温盒最上面的是三样配菜。

第一道是海苔炸竹轮:“相当完美的海苔炸竹轮,炸的相当完美。”这是幸平家特制的海苔炸竹轮,是用鱼肉配上淀粉的炸制品,属于天妇罗的一种,他还在炸面衣的时候加入了啤酒,因为酒精比水分发挥的更快,所以会营造出不油不腻的清爽口感。

第二道配菜是金平牛蒡,也温润而又醇厚。

幸平创真:“我在其中添加了少许美乃滋和意大利香醋作为佐料。”在细节方面也相当讲究的烹饪手法。

第三道配菜是炸鳕鱼。

评审员:“这个炸鳕鱼用筷子就能够轻易的夹断,应该是用高汤和调味料煮过一遍之后再油炸的吧,如此一来就能营造出松软柔嫩的口感。”

这无比澄澈的温润风味,仿佛吹过高原的清风一般。

这高雅的味道答案在于高汤,用鲔鱼柴鱼山以及利九海带熬煮出来的高汤,用黄鳍鲔鱼熬煮出来的高汤较为清淡,但具备非常纤细优美的鲜味这和本身以清淡鲜味为特征的鳕鱼非常的搭。

品尝完配菜后紧接着的是味噌汤,在日本味汤的地位相当的高,幸平创真准备的是培根洋葱味噌汤。

黎宫想起了前世中看食戟之灵判断药王这场输赢的套路,只要出现了洋葱这一食材,药王基本上就赢定了。

黎宫:“幸平的便当在某种意义上才是真正的便当啊。”

薙切绘里奈:“但味道也是非常重要的一环,还有外观也是,到目前为止爱丽丝还是占据优势的,幸平的料理还没有做到令人眼前一亮。”

黎宫:“这不是要来了吗。”

品尝过味噌汤的评审员打开装有饭的那一层,所谓的海苔便当,便是在米饭之上有着海苔片,不过幸平创真的并没有走固有套路。

“这个米饭是怎么回事?”

“米饭上铺满了某种黑色的颗粒,这是海苔便当吗?”

黎宫:“是不是觉得有些眼熟,这奇特的感觉。”

薙切绘里奈:“分子美食技术??”这种奇特感和分子美食技术好像……或许根本就是分子美食技术,可是这不是薙切爱丽丝的所擅长的领域才对吗。

那些黑色的颗粒有着鲑鱼籽一般的炸裂感,其中迸发出来的是海苔澎湃的鲜味!评审员无一不是沉醉其中。

薙切爱丽丝身为这方面的专家,瞬间就看出了其中的门道:“那些颗粒是把海苔的鲜味抽取出来之后,利用海藻酸钠和氯化钙制成的球状物质。”

分子美食学,薙切爱丽丝所擅长的领域,现在被幸平创真拿过来以彼之道还施彼身。

幸平创真不知道这算不算分子美食学,小时候的幸平创真非常喜欢一种制作人工鲑鱼子的手法,现在他活用了这个手法。

评审员:“如果说薙切爱丽丝的料理就像是摆放整齐的珠宝盒,那么幸平创真的料理就是有着无限可能性的宝箱。”

薙切爱丽丝:“我的手鞠寿司便当可是连最后收尾的鲷鱼茶泡饭都准备了,从综合性上来讲,还是我的便当更加的美味。”薙切爱丽丝还是觉得自己的赢面更大。

但幸平创真的料理也还藏着大招:“麻烦各位留下大约三分之一的米饭,我在那个盖子的背面还放了另外一个容器。”他还藏了浇在饭上的芡汁。

吃到最后还能享用浓郁的汤汁浇淋过的米饭,那种感觉~~嘶!绝对是一种享受。

黎宫:“大局已定了。”薙切爱丽丝那最后收尾的鲷鱼茶泡饭,根本无法跟药王下了“致死量的药”的料理相比。

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