真奥贞夫: “好香啊!我从来没有闻到过如此鲜香的味道。”
游左惠美:“这种香不是那种刺激的香味,是那种非常绵长,厚重的味道,让人闻一下就如同置身天国的味道。”
黎宫:“这可是佛跳墙,有这种香味也不奇怪啊。”佛跳墙,又可以叫作十全大补汤,满坛香,福寿全,这道料理的制作过程是黎宫已知的料理里面制作时间最长,最为麻烦的料理。
光是原材料就多达十多种,鲍鱼,海参,鱼唇,鱼翅,干贝,蛏子,牦牛皮胶,杏鲍菇,蹄筋,花菇,墨鱼,瑶柱,鹌鹑蛋,鳖裙,鸭胗,排骨,火腿,鹿筋,羊肘,鳌虾等等。
如果你以为只是将这些食材全部放在坛子里面像东北大乱炖那样直接炖的话那你就大错特错了!为了充分体现每一种食材的口味和特点,需要先将十几种食材分别独立制作成一道菜,然后再汇聚到一起,加入秘制高汤以及正宗的绍兴酒用文火煨制十几个小时才行!
林珺颖:“小蔓姐你的料理店还卖佛跳墙啊,真是厉害。”一家店想要出售正宗的佛跳墙其中的努力是巨大的。
夏小蔓笑道:“没有啦,我只是做了一坛而已,毕竟招待(十杰)不下点苦工怎么可以。”
黎宫瞄了一眼夏小蔓的眼底,尽管她已经用了一些化妆的手法但黎宫还是看出了那有些浓重的黑眼圈:“第一天就不要这么辛苦了,今天早点关门回去休息吧。”
夏小蔓点了点头:“好的!”有了黎宫的交代今天谁也拦不住夏小七点钟就关门,这个关门的时间基本上和主大道区域的店铺一样了。
“大家也别愣着了,快点尝尝了!”吃佛跳墙肯定是冲着汤来的啊!其它食材先靠一边去,汤才是佛跳墙的精髓所在。
每个人都被分了一小碗的淡黄色的汤汁,表面还有着一些油光。
黎宫用勺子送了一小口的汤汁到口中!
呼~黎宫一睁眼已经是身处在海崖边,强烈的海风吹的人无法站稳,巨大的海浪一次又一次的拍击在光滑的岩壁之上!
再一转身他又置身于幽密的森林之中,倾听着自然的密语!
下一刻他又出现在一望无际的大草原,领略了什么叫风吹草低见牛羊!
小小的一口体验百味鲜香!
真奥贞夫: “这,这道料理的高度我感觉是自己穷极一生都难以抵达的!”
游左惠美:“这料理是怎么回事,让我一点都提不起去抵抗的信心!”
林珺颖:“不错,不错,真的不错!”
椎名真白:“好喝。”
夏紫瞳:“这比我以前吃过的佛跳墙要优秀的多啊。”
黎宫:“如果这一道料理能出现在十杰对决的赛场上的话,前三……不,哪怕是司瑛士也是难以招架啊!”它的力量实在是太强大了,强到黎宫也抵挡不住它的诱惑,成为它的俘虏!
夏小蔓摇了摇头:“不可能的,从准备工作开始到这道料理完成,想要保证绝对的正宗没有十几个小时是做不出来的。”十杰之间的对决最多也就是两小时,这么点时间,佛跳墙的雏形都还没有出来呢。
黎宫:“哪怕是这样也该让那些十杰尝尝这道料理啊,让他们知道自己的身后有着这么恐怖的一个家伙在虎视眈眈的盯着他们的席位!”黎宫都能想到那些十杰品尝过这道料理之后的表情!绝对是一脸的享受+心里的恐惧。
夏小蔓现在的料理实力如何?这个就连黎宫都摸不太清楚了,夏小蔓在宿舍里很少展露实力的,整天开开心心待在宿舍里,感觉很闲……这年头越闲的人越是深不可测。
黎宫:如果十杰再次洗牌的话,夏小蔓怕是要上位。
原本夏小蔓的实力就和睿山枝津那个家伙差不多,不过每次都是运气比较差,比赛总能遇上最难对付的人,导致强大的战役都是输多赢少。
“这个是蹄筋吧,看起来如此的透彻,非常的劲道但是吃起来一点也不难嚼。”
“太香了,不管怎么喝都不觉得油腻,每一口都是如此的鲜香。”
林珺颖:“不香能叫佛跳墙吗?知道这道料理为什么叫佛跳墙吗?坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”大概意思就是和尚闻到这个香味都放弃的修禅跳墙出来吃了。
不过这个典故在日本这边显得不是特别有力,因为日本的和尚的清规戒律本就没有那么严格……和尚是能结婚的,而且和尚几乎等同于高材生,非常受广大的女性欢迎。
夏紫瞳:“这里面的很多东西我认都认不全啊。”原材料过于丰富,自己的资料库不全啊。
夏小蔓:“可以多和一点,佛跳墙也是一道药膳呢,对营养不良食欲不佳的人有着不错的效果。”这么多滋补的东西汇聚在一起能不补吗?不过也不能经常吃,补的东西经常吃会吃出问题来的。
夏小蔓:吃吧,吃吧你们这些女孩子多吃一点点,都给我吃胖一点!吃胖一点。
夏小蔓准备的不止是一道佛跳墙,后面还有料理呢。
“这是醉排骨,和红烧排骨有些想象,不过它的味道是酸甜微辣的,口感更是外焦里嫩。”这是一道福州地区的家常菜,深受人们的喜爱。
“这是客家名菜酿豆腐!汤汁醇厚,豆腐滑嫩,口味鲜美!”
“香露河鳗,这可是一道正儿八经的药膳,补虚养血,祛湿,抗痨。”
“卜鸭,烟熏鸭的一种,用米以及茶叶进行熏制的鸭子,有着特殊的熏制风味。”
夏小蔓今天准备的料理基本上都是闽菜,鲜香十足油而不腻,很是下饭。
黎宫他们吃的很开心,每一道料理总能给他们带来不同的感受,每一道料理都是一个奇特的拐角,拐角后面是和前面截然不同的“风景”。
“我喜欢这个排骨!又脆又香。”
“这个豆腐也很不错啊,又嫩又滑,汤汁还跟浓郁。”
“我更喜欢鳗鱼。”