中华料理的菜色，如星星一般千变万化，经过四千年无数厨师的努力，而今扩展到全世界，令人惊异的料理——中华料理。
在中华料理不断进步的四千年历史中，逐渐分为几个大宗，上海、广州、四川、北京，最后又达到前所未有之大成，亦达到其巅峰。在当时，出现了好几位手艺惊人的料理师傅，而他们的激励对抗，更成为中华料理的战国时代。
这个故事就发生在这样一个时代，年代是十九世纪清朝末期的动乱时代，距离京城“北京”西南方两千公里处，长江源头，受惠于大自然环境的天府之地四川省的某个城镇中，诞生了中华料理史上，新的传奇性料理师傅，这位传奇性的料理师傅，会给中华料理带来无限的光明。
