Ch.10 开张

作者:萌音折纸 更新时间:2019/1/29 23:55:56 字数:3016

我在所有人的面前,大声地宣告着我的目标。

“是时候了,各位,让我们用‘品质’来夺回市场吧!”

二十个咖啡厅是自己的前哨站,是好运咖啡的前哨站,从第一学园到第七学园,都有地区可以覆盖得到。在分析了每一家店的销量之后,第二波的店铺也会在一段时间之后迅速的跟进。

在一声令下之后,整个学园的大众,都收到了一条信息,那就是一个新的运营方案开始了。

大屏幕上出现了代言人的名字,似乎是这个学园里有名的歌姬。

这些事情都不是我亲自拍板的,短时间内需要处理的事情太多,而且别忘了,我是个只会做咖啡的人,所以其它的事情是一概不知道。

“大家开始工作吧。”

“是!”

我露出了兴奋的表情,这一刻终于来了,来的如此之慢,慢到自己所有的流动性自己都榨干,甚至快要撑不下去了;而这又是如此之快,重新开始不到两个月,却已经变成了一家非常成熟的公司。

“各位既然在这里,就都是想要做出一番事业的人,我不会亏待你们,工资也会给够,让我们给消费者最多的惊喜吧!”

“是!”

店员们大声地喊道,这些人拿着同行业同职位两倍的工资,他们是真心觉得自己非常幸福的。

不是和那些店员谈理想,因为这是金钱的学园,谈理想并没有用。

但是又不能不和他们谈理想,因为理想是一个人非常重要的东西,即使他们并不能做到。

我给了每一个店长股份,而店员也给予了足够的晋升计划,让他们能够了解到自己的处境,同时会花费大量的时间去工作,来满足晋升条件。

——当然,加班费会好好的发,我的目的是激励他们去努力工作。

这一切都是为了消费者,为了让他们感受到最好的感觉。这些感觉是非常重要的,能够让他们一下子就爱上我们的咖啡。

“开始了。”

我也来到第一线,去亲自地送了一杯咖啡。

那些人看到我还在送咖啡,有些惊讶地看着我:“你怎么还送咖啡啊?今天的第一学园经济新闻都说了,说你已经是大老板了!”

“欠债的大老板吧!”我露出了微笑:“并不是什么作秀哦?我后面也没跟什么摄像机,你们就放心收下吧。”

我将咖啡递给了他们,这些人还以为我的咖啡店要倒闭了,纷纷希望能够稍微投资一点小钱呢。

“真的可以吗?能和我合影吗?”

“会发微博的话,就可以。”

也可以宣传一下自己的咖啡厅吧,这样想就没有问题了。

我还不是非常的习惯过上这样的日子,不过既然有人来的话,那么帮助一下也绝对没有问题。

“茄子!”

“好好好!”

他们都纷纷地过来和我合了影,然后还和我稍微畅聊了一下。

“我说你们啊,对这些咖啡有什么意见吗?”

“意见?我是没有啦。”

“可以随便提吗?”

“当然了。”我微笑着说:“我会根据顾客的喜好,调整我们咖啡的品质。”

不是全盘的接受,也不能全盘的接受。

所谓众口难调,大家都有喜欢的口味,如果把口味做得非常刁钻,那就只能取悦一小部分的客户了。

但是,客户的信息就不重要了吗?

显然不是这样的,客户的信息非常重要,重要到包括支付包在内的许多公司,都偷偷地收集过个人的信息。

这些信息并不是无意义的,只要样本够多,就能够分析出很多的内容。

“希望奶盖能够加点量啊……”

“奶放进咖啡里就融化了,虽然口味还是那个样子,不过稍微有点混啊。”

“原来如此。”

我随手拿出了笔记本,将内容全部都记录在上面。

“还有吗?”

“我希望能够将奶盖分开,做一个包装,然后让我们自己选择是否放奶油。”

成本好像有点大吧……

不过我没有出声,还是将内容记录了上去。

“我希望你们能够卖点糕点,每次一杯咖啡,连垫肚子的东西都没有,稍微有些不太好吧?”

“哦哦,这么说的确,我每次都要多点一个外卖。要是好运咖啡也卖面包就好了。”

大家七嘴八舌地说道,这倒是一个不错的选择,不过还得论证一下就是了。

“林晓,加油干。”

“我们一开始都没有想到你能做到这一步,毕竟你的咖啡其实,一点都不商业。”

“这一点我也是知道的啦。”

正因为我一点也不商业,所以才需要最商业的运营方法。

用资本的力量,将原本不可能推开的咖啡变成可能,让这一丝不苟的运营方式和咖啡制作方式,成为自己的卖点,并且在最后卖掉我的咖啡。

一杯温暖的咖啡能够温暖别人,我是这样想的,也是这样做的。

“那么,我要离开了。”

这可是第一站,我亲自送一下咖啡,感受一下送咖啡的感觉。

这样的感觉很久都没有了,与梦瑶窝在办公室里很久,双腿都生锈了。

“再见。”

“嗯,再见,接下来我要去各个店里突击一下,看看他们在做些什么。”

我朝着他们挥了挥手,然后就前往了下一个地区,那是一个比较偏远的咖啡外送店。

咖啡外送店目前有两种,一种是超小型的咖啡外送店,只外送,没有任何的座位,有些连窗口都没有。

其次是有外送窗口的店铺,主要在闹事区,大家上班上学结束之后,就会在这里买一杯自己喜欢的咖啡,然后回到寝室里去喝;然后是中型店,不但有外送窗口,还有可以慢慢吃的地方,主要设置在一些商业街的旁边——不仅仅提供位置,更重要的是也有品牌宣传的效应。

而这次我要去的地方,就是一个能够糖吃的店,在第三学区的位置上,看起来是相当不错的店铺。

“哦哦,看上去很大啊……”

好运咖啡的招牌很大,而且招牌的两侧还有一个大大的咖啡标志,正闪耀着光芒。

而店铺里面则是另一番景象,明明只是开业的第一天,里面的人还是有一些的。

不过从另一个方面来说,可能也就只有开业第一天有……谁知道呢。

总之,店铺是真正的开起来了,不是什么自己幻想中的店铺,而是闪耀着灯光的店铺。

“太好了。”

这声发自内心的呼喊,实在是太舒服了。

这是自己的手艺,自己培训的别人,也是店铺的拥有着。

我曾经无数次的幻想着,有一天我能够拥有一个优秀的店铺,能够拥有一群优秀的店员,然后在这里,将咖啡厅开起来。

“欢迎光临……咦?老板?”

“啊,没事,不用管我,我就随便走走。”

“是!”

店员看上去很紧张的样子,不过我穿着蓝色的骑手服,看上去多少有些滑稽。

“各位都辛苦了,第一天工作还算舒适吧?”

而店铺里的那些喝咖啡的人也认出了我,纷纷拿起手机拍照。

“你就是那个林晓?”

“是我啦。”我朝着他们友善地挥了挥手:“有什么问题吗?”

“没有,只是看到一位老板满地的跑,还穿着这样的衣服,有点好奇而已。”

“你们怎么知道我满地跑的?”

我有些惊讶,毕竟只是去几个客户那里转了一圈而已啊!?

“当然是刷微博了啊?原来不是你在买热搜?”

“买你个头啊!”我耸了耸肩:“谁会买那种东西啊!”

我把手机拿了过来,看见了一条“好运咖啡老板亲自送咖啡被拍照(HOT)”的微博。

这也能上热搜啊!

而且那个旁边的HOT到底是什么东西啊!

“那个是巧合啦,我去了一个经常点我外卖的公司,走访了一下。”

“你相当厉害呢?”

“不敢当,就只是开心一下而已,并没有什么特别的寓意在里面。”

自己的公司有专门的品控队,自己只是心血来潮,想看看自己经营的店铺,和购买自己商品的人而已。

这是……非常重要的一件事,这让我有了更多的实感,让我知道我在对谁负责。

我不仅仅要对消费者负责,还要对这些工作人员负责,他们把自己的未来交给了我,而我也必须要做出相对应的事才行。

“谢谢大家购买我的咖啡。”

我朝着他们点了点头,然后察看了一下完全透明的橱窗。

这里是完全由玻璃组成的,任何人都可以看见店员是如何做咖啡的,这也是一种参与感,将店员与顾客用情感联系起来。

“那么,我要离开了。”

我朝着他们挥了挥手,临走的时候又签了几个名。

话说我又不是偶像,为什么要签这么多名啊?

不过他们看起来都很开心,既然大家都很开心的话,那我也完全没有意见就是了。

让我这个大叔为你们签名真是对不起,我在心里吐槽道,然后努力地将自己的字写得更好看一点。

大家喝了我的咖啡,都露出了笑脸,这让我非常的满足。

——这就是,我与我的咖啡厅的故事。


设置
阅读主题:
字体大小:
字体格式:
简体 繁体
页面宽度:
手机阅读
菠萝包轻小说

iOS版APP
安卓版APP

扫一扫下载