「叉燒，真可愛叉燒......」
海鷗燒臘店的老闆鷗淺拿起一大塊肥瘦均勺的**叉燒，一邊用上豬肉刀進行斬件，一邊朗朗上口的哼起自創歌曲。
午市時份，海鷗燒臘店坐滿一大群食客，除了暗角位裡的一張桌子沒有人坐下來之外，其餘均座無虛席。
食客中以地盤工人所佔的比例為大多數，畢竟燒味飯是相對地價廉物美的飽肚選擇，一口燒肉一口叉燒很快的便能讓身體補充體力，以作應付午後的沉重體力勞動工作。
「呼，老闆，麻煩一杯鹹檸冰凍寶礦力！」
一名健碩的年青工人把叉燒飯鯨吞下肚後，大聲對歐淺老闆叫著。
「收到！立刻到！」
午市食客眾多，歐淺老闆也不得不同時兼顧下廚及接待客人的重任。
「老闆，兩碟招牌叉燒飯，加多兩條芥蘭，唔該！」
送上寶礦力後，另一檯的熟客隨即作出呼喚起來。
「呀，阿肯你可真是有食神啦！今天的叉燒來貨可是非常高質，那些甚麼的日本和牛通通要滾在一旁！」
歐淺豎起拇指，氣魄十足道。
「噢，那就真的是太好了！我今天特意帶了我的朋友前來這裡，就是為了讓她見識一下這裡的招牌叉燒飯。」
燒臘店十大熟客之一阿肯笑容滿面看著他身旁穿上藍白色裙的女生。
「保證不會讓你們失望！」
歐淺返回廚房位置後，小心翼翼的從貼上黃紙「特」的炭爐裡拿取一整串叉燒，無視著表面高溫手起刀落的進行切件工作。
只有經常光顧的食客或其攜同的朋友才會擁有叫上招牌叉燒飯的權利，生面口或初來乍到的食客頂多也只能食用秘製叉燒飯。
招牌及秘製的分別在乎於叉燒的用料，從「特」炭爐取出的叉燒只會用在招牌叉燒飯上，並不會出現在秘製叉燒飯系列裡頭 。
「兩碟招牌叉燒飯，多菜版本。
另外加送多半雙鹹蛋與及紅腸給予這位美女！」
歐淺像一名西式高級餐廳侍應生的模樣，彎下身恭敬有禮的把叉燒飯送到二人面前。
「嘩，老闆你這樣偏心的！」
阿肯看到那蛋黃金油快要滿瀉的鹹蛋黃以及那數片美如花的紅腸片後，當場用上開玩笑的口吻作出抱怨。
「世事就是這樣不公平㗎啦！想要紅腸及鹹蛋黃的話，那就.......嗖！」
歐淺右手擺出手刀狀，在下身位置模擬出切割的動作，微笑道。
看到歐淺繪影繪聲的開著玩笑後，阿肯身旁的女生不禁掩嘴甜笑起來，並迅速夾起一個叉燒放在口裡。
「嘩，我......從來沒有吃過如此美味的叉燒，這......真的是叉燒來的嗎？」
藍白裙女生驚嘆不已作出讚賞，叉燒的美味程度完全顛覆了她對叉燒的認知，甚至讓她生疑她所吃下的叉燒究竟是否真的是叉燒。
「米花，你又不用這樣如此誇張吧！
這不是叉燒的話，還可以是甚麼呢？」
阿肯亮起生瀝的苦笑。
「哈......哈.....
你們慢用吧！」
對於米花的疑問，歐淺顯然地怔了一下，隨即亦同樣擺出跟阿肯一樣的苦笑，徐徐返回廚房的位置。
「這裡的寶礦力雪得非常冰凍，很好喝的！
我去拿一枝給你吧！」
作為十大熟客之一的另一特權就是可隨意地從冰櫃裡拿出飲品，最後當然是要付上金錢的，但過程途中並沒有任何監察，自取系統完全基於互信。
「好呀！我最喜愛喝寶礦力的，比黑色可樂好喝一千百萬倍呢！」
米花待阿肯走到遠方的冰櫃之時，暗中從手袋裡抽出一袋迷你藍白色的密實袋，把一件叉燒放進在內。
「這間店舖，值得作三星審測考驗！」
她環觀四周的衛生環境狀況，自言自語道。
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「阿卜，五號桌那位藍白裙少女剛才暗中把一件叉燒放進藍白色的密實袋並藏在手袋裡，你待會尋找機會奪取回來。」
歐淺對一名店舖員工下達命令。此人正是卜佳的堂表哥，未來將會因著某事件的發生而接手這間店舖。
「明白，我會用上奶茶策略分散她的注意力來行事。」
說罷，阿卜隨即把當前的工作交托他人，隻身前往水吧沖製絲襪奶茶。
「我的招牌叉燒飯是一道商業秘密來，可不能輕易洩露予外人呢！」
歐淺蹲下身看著擺放匕首、斧頭以及手槍的暗櫃，嘴角微微上揚。
「老闆，五寶飯多蔥油少甜酸醬，紅腸轉午餐肉片，鹹蛋轉洽蛋。」
“哦，又有生意了嗎？”
