今天也是一如既往的优哉游哉的一天。
中午时分,日头高照,阳光正烈。
先生还留在田间锄草
让我先回来做中饭
吱呀——
爱丽莎轻轻地推开了家门,嗖地一声垂下了细长的尾巴,轻松自在地甩动起来。
她微笑着哼着歌,轻手轻脚地换了一双鞋,然后踩着小碎步蹦蹦跳跳地进了厨房。
哼~哼~哼~~~
爱丽莎坐在了灶前,闭上双眼,双手合十,自信地笑道:
“爱丽莎的天才厨艺教学,要开始了哦~~”
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
一双雪白的小手轻车熟路地伸入了干草堆中,抓起了一把干草。
然后,因为干草很长没办法完全塞进灶膛里的缘故,所以要把它对折一下~
咔嚓~
这样,可以轻松的握在手里的干草卷就完成啦!
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
但是呢,因为干草还有着最后一点点的韧性和弹性,所以一旦松开手的话,就会彻底散掉呢……
这样一直抓在手里真是非常不方便啊……
不过不用担心,因为爱丽莎是小天才!
只需要再从干草堆里抽出一根细细的干草来!
然后把手中的干草卷捆起来,再轻轻地扎上一个死结……
一个可以轻松握住的干草捆就完成啦!
哪怕像这样随手放在地上也不会散开了哦~
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
干草捆做完了之后,下一步就是引火啦!
第一步,就是拿起干草捆。
因为被折叠过的缘故,所以现在看上去是个V型
又因为腰部被打上了草绳结的缘故,所以有点像一条干草鱼。
被折过的部分,现在就像是鱼头
另一端就是鱼尾啦
然后呢,就要用手轻轻地去扒一扒鱼头,往下挖一挖
再用手去让下面的部分收拢
稍微多来个几次,这个鱼头就会渐渐地变成漏斗状呢~
这样火星会均匀地落进鱼头中,更容易起火哦~~
只要照着以上方法做的话呢~
就算是很难起火的火石,只要擦开了火星,就能顺利引燃啦~
各位想要自己动手烧灶的小伙伴们都听明白了吗~?
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
(事后得知这一切的陈爽对此感到十分震惊。他一边哭着一边抱紧了爱丽莎说道:这个世界没有火柴真的是委屈你了。)
第二步,就是擦火啦~
在做好了巢型的干草头之后,就可以用双腿夹住干草捆的尾端来把它固定在身前~
这时要留意一下地面哦,灶前不可以有大量的碎草木屑等易燃物。
不然会发生火灾的!
一定要确保厨房的地面是100%成分的泥地。
虽然泥地很丑没错啦……
但是安全最重要。
接下来,就是用腿夹住干草捆,然后拿起打火石对准巢部开始擦火~
火星落进去之后,可以稍微吹一下,只要起烟了就是成功了呢!
起烟之后,要继续吹气,让火星渐渐变成明火~
不要吹得太用力哦,不然会适得其反呢。
只要烟雾开始变大,或者已经可以看见明火了,就可以用手把干草捆拿起来啦~
先不要急着完全塞进膛室哦~
因为刚开始的明火还很微弱,就这样直接塞进去的话,有可能只烧了一会就突然熄灭了呢……
哎呀,之前的辛苦可就全部白费了呢!
擦火石真的很累呢,不想从头再来一次,对吧?
哼哼哼~没关系!
这要学会了接下来的第三步操作!
就可以完全避免这样的风险啦~
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
第三步!点火的秘诀!
明火起来后,先不要急着塞进灶膛~
而是要用手拿着干草捆放在灶膛口,然后轻轻地旋转一下~
因为火焰会一直向上烧呢!
所以翻过来之后,原本只是活跃在在干草表面的小火苗们就会瞬间席卷整个鱼头~
只要轻轻吹一口气的话,就会开始完全燃烧呢~
蹡~蹡~!
第四步,添柴
干草捆虽然适合引燃,但只能烧一小会啦
接下来就要为灶膛里添柴来保持温度
要注意哦,首先要添加一些细小的木枝
这样会很容易点燃~
木枝就算是烧完之后没有了明火,也会变成红红的炭状呢~
对保持灶膛温度来说最棒啦~
等火势渐渐稳定之后,再开始烧大柴火哦,可以用一两根粗一点的木柴塞进去。
粗木柴的话,一根就能烧好久好久呢~
所以很适合用来文火煲汤哦~
尤其适合煮蘑菇汤呢!
嘿嘿嘿嘿~
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
以上就是爱丽莎的天才厨房教室的炉灶篇~
要记得注意用火时的消防安全哦~
接下来,在一根可靠的木柴先生的帮助下,我们终于可以进入烹饪篇了呢~
爱丽莎的天才厨房教室!烹~饪~篇~~!
爱丽莎笑眯眯地哼着歌,一步一摇尾地来到后院里,打出了一盆清凉爽口的井水。
“煨一锅汤呢,取水是很重要的呢~”
一抬手,清水便不疾不徐地倒入了锅中
刺啦!
冷水与热锅相遇,瞬间爆出一连串的躁动!
一股灼热的蒸汽瞬间腾空而起,扑在了毫无防备的爱丽莎的脸上……
“嗯……教学事故呢……”
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
做饭的时候,是先把锅烧热,还是做冷锅处理,可是很有讲究的呢!
当然啦,这个讲究,主要是在如何使用油!
先生曾经说过!做炒菜的话,一定要用热锅冷油~
这样的话呢,就不容易粘锅哦~
而且口感会外焦里嫩呢~!
如果先把倒入油,再添火加热,让锅和油一起热起来呢~
菜就会变得很油,很腻呢!
只有在做油炸的时候才会选择锅油一起热呢~
虽然爱丽莎不知道什么叫做油炸就是了……
先生,果然好厉害……
那么,那么,可爱的小朋友一定要问了~
热锅放水,和冷锅放水又有什么区别呢?
聪明的你一定已经发现了~
那就是没有人会特地热锅放水的啦~~~
对锅体很不好呢……
嗯……
明明可以先把水倒入锅内再开始打火启灶的……
爱丽莎忘掉了呢……
呜呜呜呜呜……
明明觉得自己是小天才的说……
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
接下来,就是天才厨房的煮汤环节啦!
可爱的你一定会问:
爱丽莎老师~请问煮汤有什么技巧呢?
答案就是:没有技巧!
嘿嘿嘿~
(陈爽:???)
像这样加入先生最爱的蘑菇~
再像这样加入先生最爱的口蘑~
再像这样加入先生最爱的伞菇~
再像这样加入先生最爱的金针菇~
再像这样加入先生最爱的红菇~
再像这样加入先生最讨厌的香菇~
哎呀!为什么混进了香菇了啊!!
呀呀呀呀呀呀呀呀!!!!
啊啊啊啊啊啊!
糟了!糟了!糟了啊!!!
====爱丽莎天才厨房教学因故暂停====
再度遭遇了教学事故的爱丽莎……
绝赞低迷中……
但!但是!现在气馁还太早了!
不可以现在就放弃啊!!
在汤水完全入味之前,只要把香菇挑出来就可以了!
像这样使用长柄木勺的话,就可以轻松地……
啊咧,掉到哪里去了……
找……找不到了……
怎……怎么办???
先生最讨厌香菇了……
怎么办!!!!
该怎么办啊!!!!!
爱丽……爱丽……爱丽莎………………
为了解决香菇掉入汤中的大危机
爱丽莎想到了一个绝佳的方案
那就是
加入牛油(致死量)来提升汤的香味
借此掩盖香菇的味道!
首先,要从房梁上取下包裹完好的盐渍冻牛油来!
然后翻开干燥的棉布,把黄油露出来!
然后,正常来说,切一条小拇指般粗细的黄油就够了
因为爱丽莎的小拇指很细的缘故,所以要按食指的标准来对照
切下黄油之后,要把刀抹干净,这样可以防止生锈。
接下来,就将切好的那一小条黄油包入布中……
然后,将剩下的整包黄油从布中取出,丢进锅里……
噗通!
危机解决了呢……
爱丽~爱丽~爱丽莎!
最后一步了哟~!
因为先生很喜欢吃奶酪的缘故!
所以,可以独家地,在蘑菇汤上撒一点奶酪!
这里可是秘诀哦,喜欢吃奶酪的小朋友要用笔记下来哦~!
奶酪很好吃,但记住不要和食材丢进锅里一起煮~
煮融化的话,奶酪的香味就消失了呢……
像这样盛上一碗香喷喷的蘑菇汤之后~!
咳咳……咳咳咳……咳咳…………
唔……牛油加的太多了……
这个浓烈的味道……
咳咳!咳咳!
总之,像这样盛上一碗蘑菇汤后~!
切上一些碎碎的奶酪屑~!
然后,均匀地撒在汤面上~!
蹡~蹡~!
看上去好看,闻起来很香,吃起来很入口的奶酪牛油蘑菇汤就完成啦~!
爷爷冻得奶酪真的很好吃哦~!要像这样吃起来才美味呢~!
爱丽莎的天才厨房教学,完成啦~!
爱丽~爱丽~爱丽莎~!
结果……
五分钟后……
“先生,我们的牛油也用完了呢。”
“额……怎么用得这么快?”
“今天做汤的时候,不小心多放了一点呢。”
“这样吗……?”
“嗯……”
吸溜……
“呜呜呜呜噢噢噢噢!!!!这浓厚到宛若法式舌吻一般的牛油香味!!!!!简直是把味蕾放入牛油中游泳一样啊啊啊啊啊!!!”
“呜呜呜呜嗯姆…………”
“爱丽莎……你多放了一点是放了多少啊…………?”
“唔…………”
虽然先生因为爱丽莎浪费了牛油不太高兴……
但是先生没有发现碗里有香菇!
爱丽莎厨房作战大成功~!
爱丽~!爱丽~!爱丽莎~!
嘿嘿嘿