第十四章 晚餐

作者:尛煜 更新时间:2019/6/14 12:32:48 字数:1640

“我来帮忙吧。”小缘凑了过来。

“不用了,我和小小就够了。”做饭并不是人越多越容易,人太多只会碍手碍脚。

小小瞪了我一眼:“威威你走开,我和我老婆一起做饭。”

做饭什么时候变成这么抢手的一件活了。。。

小白小青也凑了过来,“你们在做什么呀。。。很好玩的样子。”

小孩子都这样,看到别人抢着做一件事情,就会觉得那件事情很好玩。

小小看着她们想了一会,然后似乎下定了什么决心,一拍手说道:“是时候了!”

“什么时候呀。。。”

“教她们做饭~”小小回了一句,然后看向小白她们,温柔地说道,“我们在做饭哦~想不想一起做呀~”

“想~”小青奶声奶气地回道,小白也点了点头表示同意。

。。。。。。

小缘把青菜洗好后,放在案板上,熟练地切了起来。

“为什么要洗菜呀。”小小头上的小白问道。

“洗菜能洗掉泥土,让菜更好吃。”我解答道,不知道为何,事情就变成了我就只能在旁边看着,负责解说。

不知道小白以前吃的东西是怎么料理的,看她样子似乎她以前吃的东西都不洗一下。

“那为什么要把菜切碎呢。。”缠在小小手上的小青也问道。

“菜切碎后更容易烧熟,而且更容易入味,吃起来也更方便呢。”我耐心地讲解着,一向讨厌小孩子的我,现在却出奇地温柔。。。

说话间,小缘就把菜切好了,她用刀斜着一划,滑到青菜下面,左手托住另一边,提起来装到了一旁洗干净的碗里。

看这熟练的手法,小缘平常应该没少做饭。

小缘擦了擦手,拿起碗递给小小,小小接过碗就把整碗青菜直接倒进了已经热好油的锅里。

锅中直接冒出一堆白烟,伴随着滋滋声,几滴油溅了出来,小小尖叫了一声,后退了几步,过了一会锅中平息了下来,她才凑过去。

我翻了个白眼,对小白小青说道:“刚才妈妈就亲自给你们展示了一下错误操作呢,倒进油锅里的食材要尽量干燥,不然很容易溅出油,溅到身上会很疼的。”

小小鼓着嘴白了我一眼:“刚刚只是个意外。。。”

小小拿起木铲笨拙地翻炒着青菜。

我继续讲解道:“所谓做菜,不单单是简单地将菜烧熟,更是要将各种食材优点都展现出来,交汇形成味蕾的享受。”

“因此,食材的搭配与调味料的使用就尤为重要,会掌控火候的人只能让菜不生也不焦,懂得搭配的人才能做出美食。”

“这种搭配需要你对每一种食材和调味料的特性都了如指掌,对新手来说是很难做到的,由此诞生了‘食谱’。”

“按照食谱做的菜,只要火候掌控好,虽谈不上是最美味的,但也是十分好吃的。”

“因此你们现在要学习的就是掌控火候,所谓掌控火候,就是让每一份食材都烧到最完美的状态,你们看妈妈,她翻炒青菜就是为了让食材均匀受热。”

小小出奇地没有嫌我烦,而是笑着和小白小青说道:“你们别听爸爸瞎说,你们就学着我做就好了。”

“这样的菜是没有灵魂的。”我吐槽道。

小小盖上锅盖,叉着腰嘟着嘴说道:“好吃就行了。”

。。。。。。。

“小小你今天竟然没有嫌我烦。”我夹了一块可乐鸡翅咬了一口说道。

小小白了我一眼:“你是抖m吧,非要我欺负你你才开心。”

我:“。。。。。。”

还不是被你欺负习惯了,突然不欺负我我难受嘛。。。。

小黑直接把一个可乐鸡翅吞入口中,嚼了几下,咽了下去。。。骨头都不吐的嘛。

一盘可乐鸡翅很快就被我和小黑小白清理光了,还好机智的我早就料到了这种情况,做了两盘。

小小和小缘小青倒是不挑食,经常吃些蔬菜。

小白突然对小黑说:“笨弟弟我跟你讲,我会做菜了,以后我可以自己加餐了~”

小黑头也不抬,继续吃着菜。

“只要你叫我姐姐,我就给你也做点哦~”小白继续说道。

小黑把嘴里的菜咽了下去,抬起头来:“做菜这么简单的事情,我早会了。”

小白:“?????”

小黑和我心灵相通,我的知识小黑只要想学,很快就能学会,所以做菜什么的对小黑来说完全不是难事。。。。才怪嘞,你们怎么去做菜呀,铲子能拿动嘛。。。

对了。。。灵宠好像是能化形来着。。。

我看向他们。。。不知道他们化形后长什么样呢。。。该怎么化形呢。。。

“老婆,来~啊~”小小夹起一片青菜送到小缘嘴边。

小缘羞红了脸:“我自己会吃。。。”

“老婆你好可爱呀。”小小捂嘴笑了笑,把青菜送到了小青嘴边,小青一口吃了进去,一脸满足。


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