勇者女友失业后我被迫成为了魔王
第三卷 3-29 成品即将出炉!
“你们在这里等着,我现在就去买淀粉!”
绮罗叶说着就要出门,老狼连忙叫住了她,然后提醒道:
“记住……我们要的是玉米淀粉!”
“我知道啦!”
通过之前的了解,异世界里关于烘培类的原材料并没有我们想象中的那么稀缺,虽然依旧比较弱后,但毕竟是吃面包长大的地方,虽然也有大米,但是只是作为应急使用的,所以并不受大众推崇。
没过几分钟,绮罗叶就扛着一麻袋的玉米淀粉回来了,话说……这一麻袋要不少钱吧?
“我们只是实验阶段,会不会买多啦?”
我忍不住皱了皱眉头,这一次绮罗叶花掉了75枚铜币,换成RMB的话,差不多150块钱了,这一麻袋差不多有50斤,对比了一下掏宝的价格,才发现竟然比地球上还便宜了将近一半呢!
“不会多哦,其实我们现在的阶段根本不算是在实验,毕竟我有过制作经验,只不过是在适应这个厨房里的用具而已,不用担心材料买多了,毕竟我百分百能做出成品的!”
老狼既然这么说,那我就放心多了,然后我拆开了麻袋,按照老狼所说的分量,将玉米淀粉加入到了盆里。
“还好这边有多的炉子,记得开中火不停搅拌,千万别让蛋液提前凝固了!”
“了解!”
我们就这样一边搅拌着,一边看着对方的锅内情况,老狼那边的牛奶已经沸腾了,水分也在一点点的蒸发,而我这边也是……已经开始冒出了大量气泡。
“逖欧,快改成小火!”
在老狼的提醒下,我又把火关小了,然后继续搅拌,直到他那边的炼乳制作完成,分量变成了原本的三分之一,而且锅内看上去十分黏稠,由于不粘锅的缘故,炼乳并没有粘在锅底,他很干脆地将锅内的炼乳全部倒入了准备好的容器里。
“锅底剩下的这些,正好用来加入这边。”
老狼将锅内的残留炼乳用锅铲小心翼翼地收集完毕,然后直接用来搅拌我这边的锅子,而这时候我的锅内也开始变得黏稠了起来,于是便将火给关掉了。
“那边的大盆子里我已经装好水了,把液态雪糕的盆子放上去冷却先!”
一盆子的水很快就变得温热了起来,于是我们不断往里面加入冰块,过了十多分钟,它的温度终于降了下来,于是我们让绮罗叶使用了造冰魔法,将液态雪糕连盆子一起冰冻了起来。
“为什么不一开始就用造冰魔法直接将它冻结啊,这样不是比较快么?”
绮罗叶忍不住问道,于是老狼笑着向她解释道:
“制作甜点最重要的可是耐心哦!还有,直接冰冻的话,内部的温度也不会马上下降,同时还会将直接接触到液态雪糕的部分冰块融化,这样水分就会进入……雪糕的浓度会变低,而且……如果温度瞬间下降的话,在凝固的过程中也会……嗯,破坏口感。”
我看老狼原本是想和她讲热胀冷缩的原理以及其他知识的,不过猜到她大概听不进去,所以就用了普通人也能理解的方式。
“好了,趁着现在在冷冻,我们顺便制作一下果酱吧!”
“我先提醒你一下,异世界里是没有浓缩果汁之类的东西哦!”
“我也猜到了……那就只能先从巧克力酱开始了,这个是目前最快的方式了!”
于是我们趁着这段时间,又跑出去采购了一些散装的巧克力块,农贸市场就是好啊,烹饪材料几乎都能买到。
老狼在锅里加了点水,然后将巧克力块丢进去融化,没几分钟就煮好了一锅巧克力酱。
“反正只是实验阶段,就这么先放着也没关系,万一凝固了,我们再重新加热就好,接下来……我们该去采购其他东西了,比如那些坚果!”
于是……我们又买来了核桃、花生、杏仁等等坚果,在老狼的吩咐下,磨碎了之后撒在巧克力酱上,等巧克力酱凝固之后,我们先试吃了一下……
“呜哇,好苦,该死的……没想到原材料竟然不甜,没办法了……重新加热,然后用我们的秘密武器!”
“秘密武器?”
“当然是加入安赛蜜水呀!”
在加入了安赛蜜水和牛奶之后,又鼓捣了一遍,我们终于把巧克力的味道变得十分美味了,再搭配上磨碎的坚果,简直无敌了!
“绮罗叶……麻烦你增加一下冰结魔法的强度,我觉得现在让它速冻也没问题了。”