溏心商店街10号的宇宙联盟咖啡屋,位于我家跟学校之间,从社区出发走路的话大概30分钟就可以到。私人小咖啡店,营业面积约六十平方米上下,以提供咖啡为主,也提供红茶、碳酸饮料等各类饮品。因为没有厨师,所以甜点或简餐暂时不会出现。
自称玛沙那的店长,其宠物是一只明显营养过剩、拥有如绿宝石般美丽眼睛的肥猫,担任着本店吉祥物的角色。它那纯白的毛发更显富态,慵懒地气质也跟主人如出一辙。
“请尊称它一闲长老。”店长一本正经地。
“你……好,长老。”
不晓得今年贵庚的一闲长老,无视我的示好,默默翻了一个白眼,缓缓站起身,扭起屁股跳下柜台。
按说不应该缺少客源,但或许是新店名声不够响亮,或许是暑假的关系,店内的生意只能用惨淡来形容。除了宛如森林里勿入怪婆婆小屋的迷路者外,一天下来,实在难以见到什么像样的客人。
说起来,虽然本店的挂牌是「宇宙联盟」这个颇有气势的名字,事实上,全店从头到脚,目前也只有我和店长、以及以好吃懒做为人生目标的肥猫而已。而我又是在开始工作的第三天早晨,才知道上班期间要穿执事服这个令人恼羞的事实。
同时,我才了解,原来这是一家以“角色扮演”为卖点的咖啡屋。
至于为什么要如此定位……店长解释道。
“为了更好的融入人类。”
……这是什么不知所云的回答啊。
“调查哦,”店长摆出酷酷地表情,得意地说:“开店之前我有调查,现在执事、女仆cos什么的,可是很流行的。”
明明对角色扮演毫无兴趣,却硬要穿上一丝不苟的执事服,装腔作势地摆出看起来“很有气质”的样子。
傻不傻啊。这是我的心里话。
礼仪到位什么的自是不必说,还要像漫画中美型男主角一般,适时露出会使四周瞬间绽放水仙花的笑容——店长语。
这怎么可能嘛!我只是长相普通、学习普通、运动普通,人设简单到不禁令人怀疑作者在偷工减料的普通高中生,水仙花啊……
你倒是先给我开一个试试啊!
众位看官应该能明白我这种羞耻到想挖坑自埋的心情了吧。
“事先说明,我可是完全不知道执事要怎么做。”
我垂死挣扎着。
“我不是已经把要求都告诉你了吗?”
……那算什么豆腐渣大纲啊!
“可是……一般来说不是都会提前培训一下……”
“那种事情太麻烦了,随便弄一弄就好。”
“……”
女仆自然是不可能有,执事也只有我这个半路出家的半吊子而已,真是个不折不扣的简陋寒酸型咖啡店的典范啊。
“今天又只有两位客人啊……”
其中一位还只是坐在沙发上免费看杂志而已!
然而,对于本店每况愈下的经营状况,店长似乎一点也不担心。
并且,作为一号店员的我,也从未看到店长进行任何招聘员工的积极行动,贴在门外的招聘启事也不知什么时候消失不见。
对于我这样的疑问,店长也只是神秘一笑,向空中伸出右手,以戏剧化的腔调不紧不慢道:
“光会有的,面包会有的,店员,也会有的。”
“……”
难道说担心本店存亡绝续的只有我一个人吗?
不禁担心起这个月还有没有薪水拿。
“安啦。”店长安慰了身为本店中坚力量的我。
事实上,除了这毫无诚意的安慰外,店长也没做过一点开业店主该做的事。
她常常嘴夹一根烟,慢条斯理地为自己煮一杯咖啡,然后慵懒地靠在柜台上,透过落地窗看向外边的天空。神情平淡,似乎在出神,又似乎在思考事情。
而一闲长老总会懒懒地把自己团成一个球,趴在落地窗旁书柜最上面晒太阳。
不管是人还是猫,都安静的出奇。
那段时间,店长总是抽烟,一根一根。开始我还以为这是习惯,直到很久以后,我才知道,店长并没有烟瘾。
那你什么时候才抽呢?我问。
烦躁的时候。
店长淡淡回答。
镜头拉回咖啡屋。
我一直对店长的真实身份非常好奇。明明二十出头的样子,却能在城市商业繁华区开一家自己的咖啡店。虽然总是一副没干劲的样子,但煮咖啡的手艺,实在不得不让人顶礼膜拜。
这话出自享受过店长特调的我,绝对没错。
“曼宁特,谢谢。”允许我随意点单的店长,叼着颗没点着的白色烟蒂,轻笑着“真想不到仁君会喜欢曼宁特啊”这样没所谓的话将适量咖啡豆倒入储豆槽。
来自印尼苏门答腊的曼特宁,被誉为世界上颗粒最饱满的咖啡豆。以质感醇厚著称的曼宁特,虽然给人的初次印象总是苦、很苦、非常苦,仿佛是专门为苦行僧准备的炼狱饮品,但是仔细品味后,却会被它那独有的丰厚口感与浓郁纯度所俘获。
“曼宁特很有个人特色呢,阳刚浓烈,爱憎分明的模样让人联想到末路武士。”
店长边说着,边将色泽恰到好处的曼宁特递过来。
香味在刹那间弥漫于小小咖啡店。店长的手艺正是那么恰到好处,如丝绸般细腻的口感与适中酸味刺激着舌尖,待强势的苦味微微沉淀,清新的果香又从味蕾氤氲开来。跳跃的微酸,以及苦饮回甘时略带巧克力味与糖浆味的精妙,让人像瘾君子一样对它心甘情愿。
店长略施小计,便一下抓住倾心于曼宁特的我的心。这也算我留在宇宙联盟咖啡屋的原因之一吧。
不仅如此——以我对咖啡的浅薄了解,对菜单上“宇宙特饮”栏目下一系列用不知名符号写下的名称,理所当然地感叹咖啡的世界果然好深奥,并未觉得多么不可思议。更何况想到储藏室里那一袋袋同样不知由哪国文字写成标签的生豆,更加坚定了店长绝对是咖啡界精英的想法——毕竟,在这样的一座小城市里,一家私人咖啡馆拥有自己的烘焙机可并不多见。
但,被如此华丽菜单震到的似乎不只是我。
一位身穿深绿色衬衫的中年大叔,走到柜台手指着其中一行问道:“你们店的饮品名好奇怪,这些宇宙特饮是什么意思啊。”
我有些忐忑地瞟了一眼店长,只见她慢悠悠往前探了探身子。
“这个吗?翻译成中文的话,应该是‘索亚女神之泪’吧,恩……综合咖啡的一种。”
“那是哪国语言?”大叔更加迷茫,“我对各种咖啡都蛮熟悉,还从未听过世界上这种名字。你们店的自创品牌么?”
“客人要点这个吗,”店长未直接回答他,反而走到磨豆机旁,“请坐下稍等。”
“呃、哦。”察觉自己无法得到答案,绿衬衫大叔情绪低落地慢慢走回座位。
收拾客人用过的杯碗残余后。
“虽然我早就想问了,但……”我犹豫了一下,说道:‘宇宙特饮’下面那些是什么啊,‘本店特色’一类的东西吗。”
“哼哼。”
店长露出招牌怪笑。
“怎么,有兴趣?”
“如果不想说也不强求。”
我顿时脸一黑,实在不想看到店长那不怀好意的表情。
“要不要今天换一下口味。啊,我想‘黑色哈拉’蛮适合你的。”
“……算了,我只对曼宁特一心一意。”
我拿起手冲壶,轻手轻脚地练习均匀注水。最近在店长指导下,我也开始慢慢吸收各种关于咖啡的知识。
“死板的男人。”
水满,放下手冲壶,我无所谓地耸耸肩。
店长笑眯眯地盯着我。
直到我被盯得浑身发毛:
“干、干什么。”
店长一手托着下巴,仍旧笑眯眯地说:
“那孩子也是呢,总是只对一种咖啡钟情。”
“谁啊?”
“一个女孩子。”
“你妹妹?”
“也可以这么说。”
店长弹了弹烟。
“是个大美女喔。”
哦……
店长露出如偷腥成功的猫般的笑容:
“不许胡思乱想哦。”
呿。
就这样,练习着各种冲煮技巧,间或与店长有一搭没一搭的插科打诨,以及欣赏一闲长老优雅的睡姿,逐渐成为我每日必修功课。
而就在我以为这样单调又闲适的生活将会循环继续下去时,让人不禁喃喃自问“这是假的吧”的震惊事件,堂而皇之的出现在我面前。