9.5.炭末炒饭

作者:伊祁遥光 更新时间:2020/4/7 22:41:00 字数:1595

“呼~总算到家了”

刚打开家门,信便跑进厨房整个人一倒瘫在了沙发上

“信稍微忍耐一下吧,大约十分钟就可以吃了”

我将今晚需要的食材放到了餐桌旁随后开始准备起来

今晚要做的是炭末炒饭,兹贝伦国的本土料理,与清水鱼茶饭一样同样需要用到竹叶鱼,不同的是炭末汤饭需要的是马吉尔院长给的这种经过腌制的竹叶鱼。一般要想做出炭末炒饭得先花上三天腌制竹叶鱼,现成的鱼干在手中则只需要十几分钟便可以做出来了。

小火,锅中倒入油和葱花进行翻炒,大约每人份5ml的油,随后倒入买来的冷饭开大火接着翻炒两分钟左右,期间按顺序加入鱼骨酱,虾壳粉,蟹壳粉,炒好后装入盘中按照一人份一条鱼的量将鱼头鱼尾剁成粉末撒在饭上,中间部分切成拇指头大小摆在盘上

“唉?”看着一旁的四条鱼干我的手忽然停了下来。

“怎么啦哥哥?”信忽然出现在我身旁问道

“哦,四条鱼干好像不够”

“师傅一份,我一份,哥哥一份,还多出了一条,怎么会不够呢?”

“我是想给依莉娜小姐和瑞小姐也做一份”

“作为那二位中午请客的谢礼吗?”信微笑着问道

“嗯”

“那就师傅一条,她们一人一条,剩下的一条我跟哥哥一人一半,怎么样?”信歪着头对我笑着说道

“嗯?信不会在意吗?吃到一份不完全的晚餐”

“我看起来像是这么小气贪吃的人吗?”信看起来有些生气的说道:

“而且与哥哥一人一半的夫妻餐味道肯定比普通的晚餐要更加美味呢”信踮起脚用指尖轻触着我的嘴唇柔声说道

“一到家里就这么会撩人了呢”我微笑着说道

“唉?面对信的这般话语竟然如此镇定”信显得有些失望

“下次试着对我展开更猛烈的攻势吧,前提是在二人独处的时候,先回到餐桌旁坐好吧,稍等一会儿就可以开饭了”我抚摸着信的头温柔的说道

“哼,那哥哥你可要时刻做好准备,我会给你个措手不及的”信说完便哼着即兴的小调坐到餐桌旁乖乖等待。

继续吧,鱼干切碎,切块完成摆盘。第二个重要部分开始,一人份三朵碳葵的量放入锅中。鱼骨酱,蓝鸟蛋黄与豆腐充分搅拌倒入锅中,接着倒入适量开水猛火沸腾,期间持续搅拌等锅中液体为粘稠状之后关火盖上锅盖闷3分钟,时间到后取出倒入纤花袋系紧袋口冷水放置

————五分钟后

“信,开饭啦!”

“www,总算可以吃了,肚子都饿扁了”信兴奋的说道,像个孩子似的摇着腿

“今天是炭末炒饭,请吧,信小姐”我学着管家的样子说道

“哼哼,做的不错,作为奖赏就允许你坐本小姐旁边吧”信搭起脚配合着我装模作样的说道

“话说,哥哥。炭末炒饭也是兹贝伦国的料理吗?为什么我一点印象也没有?”信恢复到正常的语气问道

“你没有印象挺正常的吧?比起清水鱼茶饭,炭末炒饭的名声要小很多,卖相也不好,一般只活跃于平民家庭的菜谱中,关于做法是我在兹贝伦乡下一家小餐厅打工时学到的,先赶快尝尝看吧,我有些时间没有做过了”

“确实,卖相挺糟糕的,像堆满了灰的剩饭,如果不是亲眼看着哥哥做出来我是无法相信这是一碗炒饭的”

“先吃吧,我挺好奇我手里有没有退步的”

“不行”信摇了摇头

“恩?下不了口吗?”

“不是,我要哥哥你喂我吃”

“唉,那张嘴吧,啊~”

我舀了一小勺送到信嘴边柔声说道

“不行”信摇了摇

“又怎么了嘛?”

“用哥哥你自己的勺子喂我”信指着我的勺子半睁着眼笑着说道

“好好好,张嘴,啊~”

说着,我换上自己的勺子舀了一勺吹了一下随后慢慢送到信嘴边

“如何?”

“!好吃唉,虽然卖相不怎么样但是味道十分美妙,米饭表面十分松脆,里面却十分软糯,明明加入了一些虾蟹壳粉却有如此浓郁的咸香味...”说着,信快速拿起自己的勺筷开始狼吞虎咽起来

“信喜欢吃就好”

这狼吞虎咽的可爱模样也只能在家里看到呢

“对了,不要一口气全吃完哦,留下一半倒上这个,味道会更棒哦”我将凉置好的酱料递到信面前说道

“唉,美味还能更上一层楼吗?!”信兴奋的接过纤花袋说道

解开袋子,淡黄色的酱汁从其中流出浇灌在漆黑的炒饭上有着奇异的美感

“有变得更好吃吗?”

“唔姆,这也太好吃了吧,这就是人类美好智慧的结晶吗?”信一边感叹着一边狼吞虎咽着

“慢点吃,慢点吃,噎着了得不偿失”


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