高丽菜、胡萝卜、番茄、葱姜……
“没有肉吗?”
清点着放在厨房角落塑料袋里,由桐乃及加奈子来做客时所带来的食材,正宗皱起了眉头。
无奈之下,只能四处找找看,那对夫妇离开时,是否有留下些肉类。
打开冰箱,竟然还冷冻着猪肋排,让正宗喜出望外,看样子是父母旅游前留下来的。
像这类食材急冻情况能放置1-3个月左右,再长容易导致营养流失,口感也会变差。
把猪肋排拿出来,撕开了包装袋后观察了下色泽,应该不像是放置很久的样子。
“就它了。”
将冰箱门关上的瞬间,正宗已经想好了即将要制作的料理。
回忆起来,几年前的他,也是如今这般独自准备着餐食,偶尔也会有妹妹帮忙。
系统商店里,能兑换的那些顶级料理都是天朝菜式,而且口味也不一而同。
那时候他会根据妹妹们的喜好,准备相对应的美味佳肴,完成后精致摆好送到餐桌上,并欣慰地注视着被他收养的妹妹们,狼吞虎咽般将饭菜都收拾得干干净净
虽然正宗想做出与前世等同的菜肴,但若是如此,难免会让等会也过来吃饭的妹妹,品尝到熟悉的味道进而察觉到他的真实身份。
于是新垣决定改造几道家常菜,同时再准备一道妹妹绫濑最喜欢的菜式。
当然会改造一下工艺,至少让味道能有所鲜明差别。
“喂,你真的会做饭吗?还是在逞强呢……如果分不开身可以求求我喔,说不定本小姐善心大发会姑且教你。”棕发少女忽然走进了厨房里,注视着正宗清洗着菜刀,然后冷不丁地向蹲着的他丢来一句问候。
“你就给我乖乖地躺好,到时候可不要因为饥不择食而求着我再做一份。”
“哈?你傻了吗?谁……谁会啊……我可是美少女耶。真烦……要是难吃的话,立马就让你死一死。”
少女娇哼一声,头也不回地走到客厅,又自然而然地和加奈子争吵。
这丫头就不能消停会吗……
叹了口气,将青椒切成丝状,正宗煮了壶热水,把猪肋排砍碎成几十块,并放进到盛放着升腾水汽的锅里焯着。
在这段时间里,他也迅速地将佐料准备好。
等过了二十分钟后,才把焯完水变得酥软的排骨取出来,然后放入到几分钟前提前调理好的瓷盆里腌制。
之后再把切好的高丽菜、胡萝卜、海带以及细嫩的鲷鱼肉统统都扔到了炖锅里。
番茄则是切成了几块直接摆在了盘子上作为一道小菜。
之后又是做了道普通的霓虹家常菜苦瓜豆腐。
望着这些准备好的霓虹菜肴,正宗感慨着自己已经融入到这个与天朝截然不同的社会。
前世刚穿越的他,并不习惯以少油、清淡为主的日式菜。那时候只要进到中餐厅,他都会大快朵颐一顿。
也经常感慨着,就是因为追求精致,所以霓虹料理相比于天朝各大菜系争相斗艳的现状,就显得小众、乏味得多。
排骨腌制好后,新垣正宗已经跃跃欲试。
他要制作的,自然是天朝知名的家常菜,也是霓虹中华料理中的精华——糖醋排骨。
前世从系统兑换配方时,可是被系统专门誉为“究极中华料理之魂”,并被改造成更加适合霓虹人的口味。
所以当他将其呈给妹妹们时,立刻就被消灭干净,排骨上更没有半点残渣。
尤其吃完后,幼年绫濑的嘴角还带着糖丝,跌跌撞撞地抱住他让他再做一道。
回忆起过去,新垣心里既有满足,又有苦涩。
甩了甩头,将不安的杂念抛弃,专心于手中这道料理。
排骨炸至金黄,加白糖,并倒入煮了片刻的特制味增汤。
加上盐和食醋大火收汁,撒上葱花姜片,然后用锅铲捞汁,小心翼翼地倒到准备好的碟子上。
完成!
厨房里的香味已经弥漫到了客厅,两名仍然在争吵着的少女立刻停止了动静。
桐乃居然被这股味道给刺激到了口腔,饥肠辘辘的状态,令她都开始流起口水。
“我要看看!”
话毕就已经冲向了厨房。
却见新垣正宗狡黠笑着,把最后飘散出一丝甜味的糖醋排骨,用圆形铝盒盖上。
看那样式,就像是料理动漫里压台出场的终极料理。
“切,小气鬼,呸。”桐乃无法见到那道吸引她的料理真容,立刻朝着正宗吐着舌头做了个鬼脸。
但正宗可不会和这位小丫头计较。
他把煮好的次顶级味增汤倒到了汤碗里后,直接与少女擦身而过,步伐稳健地来到餐桌旁并放上去。
无论是料理过程还是最后的摆放,新垣正宗都特意做得与前世差别甚大,为的就是不让稍候下来吃饭的妹妹,看出半点与前世类似的门道。
桐乃“啧”的一声,离开厨房时,也顺手将剩下的菜肴都搬到了同个位置。
番茄片、苦瓜豆腐以及味增汤算是典型的霓虹菜,而摆在正中央被盖住真容的糖醋排骨,则是用于征服已经坐到餐桌旁边两名少女的大杀器。
“我去叫绫濑下来吃饭,你们切记不要动它。”新垣正宗颇具深意的说道。
不过,他先是打好了三碗米饭,才迅速走到楼梯的拐角。
“我下来了。”但绫濑似乎早已察觉到楼下不安的动静,在正宗动身前她已经离开了卧室,故作精神地走下了楼。
“欢迎,饿了吧,快来和小伙伴们一起吃吧。”如同十几天前重生的他与妹妹见面那般情景,正宗嘴角勾起一抹温暖的笑容,并望向了妹妹。
这一次,绫濑并没有回避,而是抿着嘴唇用“嗯”小声回应。
见正宗还盯着他后,黑发少女羞红着脸,有些难为情地点了点头,朝着楼下步伐轻盈地走了下来。
等到绫濑也坐到了餐桌旁,与桐乃挨在了一起,她才略有疑惑地微抬着头,看着仍旧站着的正宗,问道:“你不一起吗?”