食材用料
排骨 3~5块相克食物
枸杞 适量相克食物
鸽子 1只
干松茸 30g
食用盐 适量
花雕酒 适量
1.用冷水将松茸浸泡十分钟,冲洗干净
2.用一个碗将洗过的松茸继续用冷水浸泡
3.将鸽子去除头,爪子和翅尖,毛拔干净,然后清洗干净,排骨也洗干净
4.将陶瓷煲注入适量的水,盖上锅盖将水烧开
5.烧水的同时,另起锅烧水焯鸽子和排骨
6.水开后要翻动一下鸽子
7.将焯好的鸽子和排骨放入之前烧水的陶瓷煲中,倒入适量的花雕酒
8.将松茸和浸泡松茸的水一起倒入陶瓷煲中,注意碗底如有杂质不要倒入哦!
9.盖上锅盖,大火烧开,然后改小火炖2小时左右
10.在鸽子炖熟的时候再加入适量盐,继续小火炖半小时左右再起锅
(牙疼犯了,疼得通婚脑胀,根本写不了,咕一天,明天一早去医院看牙……嘤嘤嘤)