第十一章 焖饭

作者:明月天New 更新时间:2020/4/10 17:50:52 字数:2041

“好香的样子。”川穹猛吸了一口摊位上浓郁的香气,眼睛瞬间就有精光迸现,甚至忍不住吞口水。

一旁的萧轩也是紧盯着那铁架台上的砂锅,仿佛要透过锅盖看清其中的东西。

若是比起来,这二人都可以算得上吃货,川穹是在品尝过萧轩为他带来的美食之后爱上了品尝各种美味东西,而萧轩就是天生的吃货,贪吃本质暴露无遗。

“两位小伙子,你们这样盯着,还不如进来等着。”身前,厚重的声音响起,其中夹带着些许笑意,以及对后辈浓浓的善意。

二人抬起头,看见了店长兼厨师兼服务员的那个大叔,正在铁架台一旁的空处处理着做好的小吃,双手不停舞动着,行云流水,一气呵成。

“大叔,你这里有什么吃的啊?”萧轩探头看着忙碌的店长,想要看清他正在做什么。

“只有焖饭哦。”大叔也不抬头,只是那笑声如雷,很容易感染别人。

“焖饭?”萧轩愣了愣,这道小吃他倒是听说过,并且在其他地方也品尝过,并不是很合他的口味,而且那焖饭中也没有这种诱人的香气,怎么看起来,都不像是同一种食物。

但一旁的川穹可就没想这么多,首先他没吃过焖饭。其次,这味道实在是太香了,他实在是忍不住想尝一尝了。所以他拽着萧轩的胳膊,直接就冲进了那巨大的遮阳棚之下,随意找了一个位置就坐下了,同时口中还大喊着:“老板!我们来两份!”

“好嘞!”店长一边答应着,一边拿出两个黑色的砂锅,向其中加着已经准备好的米饭。

两人坐在餐桌旁,完全看不到店长的动作,但围观在铁架台的众人却不断发出惊叹。

店长将已经提前煮好的大米饭一股脑地加入到砂锅中,然后掀开一旁的大锅,香气瞬间飘逸出来。

“好香啊!”众人闻到那扑面而来的香气,几乎是下意识就做出了深呼吸的动作,想要将这股香气全部吸入身体之中。

紧接着店主从旁边拿出银白的的汤勺,从锅中盛出一勺金色的汤汁,上方还飘荡着淡淡白雾,店主的手腕围绕着砂锅的内壁转动着,那金黄色的汤汁就浇注到白色的米饭粒上,而那白色的米饭似乎在一瞬间就变得松软起来。

一勺汤汁下去,露在上层的米饭表面附上了一层淡淡的金光。汤汁没有没过米饭,伴随着砂锅下方的小火蒸煮,香气更加浓郁了。

而后,店主又捏了一把香菜,轻轻洒在米饭的上方,又向其中加了几块鸡腿肉,几片肉肠,便盖上了锅盖。

原本的米饭并不是特别松软,但在那金色的汤汁的浸泡下,配上小火蒸煮,很快汤汁的鲜味就会融入进每一个米粒一种,而香菜也会在这封闭的空间中被蒸发出其独特的味道,而这种味道只会让汤汁的味道更加美味,并尝不出其本来的味道,至于那几片肉肠,也会沾染上这汤汁的鲜美。

而这汤汁,就是鸡汤。

“这家摊位的人气可真是高啊。”萧轩托着下巴,看着围在那铁架台旁边的众人,虽然听不清那边的声音,不过看店主的忙碌程度就能知道,这家摊位有多火爆了。

“这家摊位的老板竟然一个人再忙,多一点人能好一些吧。”川穹看着围在摊位旁的那群人,此处的人气远大于其他地方,但很显然,光靠店主一个人无法满足所有人的需求,仅仅是排队的时间就会让后来的绝大部分人选择放弃。别看川穹他们两个已经点了两份焖饭,但什么时候能够吃到可就说不准了。二人来的并不算早,也就是挤到了那铁架台的最前方,点饭时没有丝毫犹豫罢了。

“估计是怕坏了这食物的名声吧。”萧轩扫了一眼那边的众人,便收回了目光。他比川穹要清楚做出一道美味的饭菜要求有多苛刻,如果说找两个人帮忙打杂倒是可以,但要是当大厨的话,可能只能由他一个人来了,毕竟如果做得不好,对这食物的名声这能白白的抹黑。

想要找到一个能够做到同样美味的人,概率实在是太低了,每个人在选材,制作时的火候,顺序,包括时间都会有不同,而这一点点的改变就有可能改变食物的味道。这种做法又不像加入调料包那么简单,如果这焖饭的做法能够改编成“调料包”那种形式,才能够招几个厨子来帮忙,否则不能够轻易换人。

但是打杂的人,看起来并不时很需要,目前来这里的人大多都是将食物买到手之后打包带走,而不是选择在这里直接就餐,毕竟这里的环境实在算不上好。

但打包带走必然会破坏食物的美味,即便包装再精妙,也不如现场吃到嘴中的好。

至于之后的发展,这是店主需要考虑的事情了,与萧轩没有任何关系,之所以会这样乱想也仅仅是因为无聊,没有事情可以做罢了。

二人就坐在桌子旁静静等着,没有丝毫着急,毕竟着急也是没用的,如果不够美味的食物入口,也只能起到充饥的作用,不能算是一种享受。

也不知道等了多久,店长这才端着一个巨大的餐盘走了过来,餐盘上时两个漆黑的砂锅,以及碗筷。

“二位久等了,这道焖饭已经做好了,请慢用。”店长将餐盘放在桌子之上,笑着对川穹和萧轩说道,然后同时掀开了两个砂锅的锅盖,顿时香气扑面而来,二人体内的馋虫瞬间就被勾引出来。

“好...好香!”川穹看着锅中金黄的米粒,此时锅中飘散出来的香气比任何时候都要浓郁,不知不觉中,唾液已经在嘴中分泌了许多。再看向锅中诱人的食物,便再也控制不住自己的手了,川穹拿起勺子瞬间挖出一小勺米饭,看上去松松软软,上边还沾有着一点香菜叶,配上金黄的颜色,更加诱人了。

“喂!该交保护费了!”还不等这一勺米饭进入嘴中,一声大吼打断了川穹。


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