陈鸣和宁娇娇一起来到饭店，此时的饭店已经有了少许客人，客观看出没了那些人捣乱，饭店还是可以有收入的。
只是单单靠这点客人想还上钱还是不大可能。
“学长，想吃什么呢？”
“还是店里招牌吧。”陈鸣回道。
“好。”
说后宁娇娇扭身就去了后厨。
陈鸣又一次坐在靠墙的位置上观察着这里。
快两百平方的饭店说大不大，说小不小，桌子椅子排的距离都刚刚好。
饭店里面的顾客学生占大部分，也有一点点工人，零零散散的坐在饭店里，自己吃自己的，这些都是主流顾客，饭店主要经济来源。
宁娇娇把陈鸣的菜端上来后也没多留就去帮忙了。
陈鸣见小姑娘勤快的样子会心一笑，低头慢慢的吃起饭来。
今天生意相比往常还不错，宁娇娇忙到一点左右才停下手中的活和陈鸣坐在一起吃起饭来。
宁磊在这时候也回来了，一进门就冲这陈鸣喊姐夫，弄的宁娇娇一片羞红，拿来双筷子，坐在陈鸣一桌上。
“哟，今天还有几个客人呢。”宁磊扭头看着其他餐桌上剩下的残羹剩饭道。
“嘿嘿，这还是要谢谢姐夫了。”
宁磊一口一个姐夫弄的宁娇娇害羞得只埋头吃饭。
“再叫我姐夫，你姐都跟关羽似的，整张脸都红了。”
“姐夫好形容。”宁磊指着自己姐姐道，“关公，哈哈哈哈。”
宁娇娇嘟起嘴巴，小脸蛋鼓鼓的，幽怨着看着陈鸣。
.......awsl……娇娇杀伤力有点大。陈鸣见着宁娇娇的模样心都快化了。
“唉，客人是有了点，挣得钱还是太少了。”宁磊叹了口气。
宁娇娇皱着眉毛，“在学长面前不要说这样的话。”
陈鸣没注意这些，在一旁点点头，夹了一些菜到碗里说道：“按照这样的情况，钱的确难还。”
然后顿了顿：“大部分客人还是保留之前的看法，先前那群流氓把这里搞得乌烟瘴气，原来的客人都不愿意来，后来的客人见这里没什么生意也不想来，就这样恶性循环了起来。”
这种情况很常见，生意好的点就算人太多了也会有人愿意排队等着，生意清淡点的，位置再多都没人坐。人们还是普遍认为生意好的店味道香，食物新鲜。或许是从众心态，但事实也证明人多的饭店确实有他过人之处。
“那也没办法，饭店所在位置虽然好，但不起眼，光鲜亮丽装修的饭店总是会吸引人一些。”宁娇娇接着道。
“怎么会没办法？我们可以打着老字号的招牌营业，只要环境干净，重要的不是看起来有多装修高贵，应该是多有特色。”陈鸣看着周围，顿了顿继续道：
“而这里的装修就挺有特色的，古色古香，简约明了，很有韵味，简单改造一下不会比那些高端饭店差，我觉得如今差的是个重新开张的机遇，冲洗人们对这个饭店原有的看法。”
“我也觉得姐夫说的有道理，咱们这个饭店以前是一户书香子弟的家宅，当时我爹看上这里就是觉得这里环境好，和那些饭店比起来自然是不差。”宁磊挺着胸口发言道。
“我有个建议，不如现在我们停业几天，进行改造一下，其实饭店里有挺多过人的地方，也有一下些不足的老传统营业方式需要改变了。”
陈鸣指着桌子上的一碟碟菜继续道：“例如这些菜，菜的味道其实是不错的，甚至比得上部分酒店里的美味，可是这里的顾客大部分是学生，学生都是三三两两的AA制吃法，这样的炒菜显然有些浪费而且不符合学生需求。我觉得可以和大部分校园里的食堂一样使用套餐制点餐，类似西方国家自己吃自己盘子里的吃法一样会更合理。”
“为了增加特色，我们也可以设计一些特有小吃或菜肴，价格方面可以做的有高有低，吸引一些尝鲜的顾客，有了第一次的关顾再做回头客就容易多了。”
“外观方面的改造其实也不用耗资这么多，能扩建的地方就扩建，外面的装修也没什么麻烦，根据这个房子古色古香的韵味多增添一些花花草草，放置些座椅靠背，秋千什么的，棋牌桌摆上三四桌，小院子的地方就可以利用的上了。外面的樱花树到了开花季节都能成为一个招牌，边打着牌闲聊边欣赏着樱花，还可以用樱花做些樱花羹什么的，简单又明了，小小的改造一下也能给予顾客一个焕然一新的视觉。”
陈鸣说完后喝了一口水，润了润嗓子。
其实他自己也不知道什么饭店经营模式，只是以一个顾客角度去分析一些不足的地方。
宁娇娇和宁磊听了陈鸣的话陷入沉思，他们或多或少都知道饭店还有些不足之处，可也没想到陈鸣一口气可以说出这么多个道来。
“哟，小兄弟，脑袋瓜挺聪明啊？”
一个大腹便便的中年男子，面容憨厚，身穿白色厨师工作服从后厨跑了出来。
“林叔？您怎么还没回去？”宁娇娇站了起来，对这这位男子言语像晚辈对长辈的尊敬一样道。
“刚才听着小伙子唠上，嘿嘿，听着听着就没走了。”林叔指着陈鸣微微一笑。
宁娇娇微微点了点头。
“那个....你好，我是陈鸣，恩....是大三的学生。”陈鸣见宁娇娇尊敬的态度也能辨别出来这位厨师的的分量，于是先自我介绍起来。
“好，好，我是这的厨师，那小兄弟就跟着娇娇一起喊声我林叔吧。”林叔说话倒是很和蔼可亲的，马上就和陈鸣熟了起来。
“林叔是这里的老骨干了，这几年被那些人捣乱一下，厨师和服务员该走的都走了，就剩下主厨林叔了。”宁磊在一旁介绍道。
“你小子知道你叔不容易就争点气，别四处乱跑，多帮帮你姐忙。”林叔在一旁没好气道。
宁磊听后吐了下舌头就不语了。
“这些年来确实得感谢林叔一个人扛着饭店，林叔本可以去别的饭店甚至好点的大酒店里去当厨师长都没问题，可林叔就是一直没放弃我们，留下来一个人顶住了后厨。”
宁娇娇也起了朱唇，开口道。
陈鸣这下明白为什么宁娇娇会这么尊敬这位厨师了。
“唉，这都是应该的，现在都是孤家寡人的人了，也没什么念想，当年落寞时你爹可算是有了救命的恩情收留了我，那时起我才开始四处学习厨技，心想着报答你们一家子，也没料到发生这种事情，叔也是看着你们俩长大的，现在就希望你们能过好点，怎么狠的下心做白眼狼？”林叔说话时头微微上仰，双眸里充满回忆。
这林叔可够真性情，陈鸣也尊敬这类人，现实的社会中能在恩人落幕时依然记得知恩图报的守住几年，确实了不起。
也得亏当年宁娇娇他爹也算做了件功德事，不然都不知道现在的饭店是不是还姓宁。
