原来胖大厨之前听到了舒夏在希尔弗面前自夸，想来试试他是不是真的有本事。
说白了就是来切磋厨艺的，再不济也能从舒夏身上学会一些特殊的技巧，提高自家酒楼菜品的质量。
“聊聊嘛，也行。我也希望你们的菜能更惊艳一些，至少别像其他的酒楼那样。”舒夏拿起一块桂花糕，喂给了正在喝清记特色樱花酒的希尔弗。
“小两口真是恩爱。”胖大厨笑了笑，伸出了自己的手，“认识一下，我叫科夫卡，卡罗依人，是这家清记的主厨兼老板。”
科夫卡的伸出来的手上带有一些油腻，舒夏自然也注意到了，但是他没有在乎这些，直接握住了科夫卡伸出来的那只手。
“我叫舒夏，今年19岁。她叫希尔弗，是……我家养的一只猫。”
听到这个称呼，希尔弗带有一丝不满地看了舒夏一眼。虽然确实是事实，但是这么直白地说出来显然也是不太好。
胖大厨显然是误解了舒夏说的话，他饶有兴致地看了一眼腻歪在一起的两人，开口说：“这年头的小情侣都喜欢玩这种东西吗？看样子是我老了。”
“啊这……那个……不是……”
“哈哈哈，不开玩笑了，我们谈谈这些食物吧。”
“嗯。”
“那么接下来请跟着我前往包厢，我们详谈一下。”
科夫卡做出了一个请的手势，带着他们上了楼。大厅里的其他客人或惊讶、或羡慕地看着上楼的舒夏和希尔弗。科夫卡平日里也是一个很温和的人，时不时会请一些客人吃饭，当然也会有一些运气特别好的会被他请到包厢里吃。
“点心这些东西我也不是特别懂，只能稍微给你一些建议。”舒夏拿起一杯酒，喝了一口，“这酒不错。我刚刚试吃了一下你们的小笼包，是有汤汁的，这个说实话不错。不过这个馅的味道还差一些，不是说不好吃，但是比较单调，吃几个就容易腻。”
科夫卡听了一会，脸上的表情由镇定逐渐变得吃惊。因为刚刚舒夏说的正是清记在试验了无数遍之后仍然没有解决的问题。
“那么请问有什么解决的办法吗？”
“当然有。”舒夏又喝了口酒，“这酒真的很棒！最简单的方法就是附赠一些解腻的饮品，比如说酸梅汤。不过考虑到价格和利润，我还可以推荐另外一种方法。”
“请指教。”
“不知道你们这里有没有醋这种东西？”
“哎？什么是醋?”
“看样子你们这里没有啊……”舒夏有些尴尬的挠了挠头，而希尔弗和科夫卡则一脸好奇地看着舒夏，也很想知道舒夏说的醋到底是什么。
“emmmm，怎么说呢，你们可以理解成一种调味品，就像盐和糖一样。”舒夏脑子里飞快地思考怎么解释，突然他就意识到了这其实是一个非常大的商机。
“其实这个东西要让你们见到还不是那么容易，倒不是说这玩意难做，而是等待的时间会比较长，需要两三个月才能见到成品。”因为是农村里的孩子，制醋的办法舒夏还是了解一些的，“以大米为原料，蒸熟后在酒坛中自然发霉，然后加水成液态，常温发酵3-4个月。之后等醋醪成熟后，经压榨、澄清、消毒灭菌就可以用来做调味料了。”
听完了舒夏说的制法之后，科夫卡好像是想起了什么：“小兄弟你要不跟我去厨房看看，我们前几天偶然得到了一个玩意，制作的过程跟你之前说的有点像。”
“哦？看看去。”听到科夫卡说了这么个事，舒夏也产生了一些兴趣，准备跟着科夫卡去厨房看看。
“请进，这里就是我们的厨房。”科夫卡用门卡打开了厨房的门，把舒夏和希尔弗带了进去。
厨房重地，闲人免进这句话可不是说说的。作为整个东部大陆最有名的酒楼，每天不知道有多少竞争对手的探子想混进清记的厨房。
在几年前，还真的有一个探子差点就进去了，虽然最后被抓了出来，不过也给清记高层提了个醒。在那之后，清记对于厨房的保密工作越来越完善，也催生出了门卡这种东西。
现在，门卡已经成为东部大陆各大企业用来保密的东西，基本上只有管理层才能掌控一家企业最隐秘的地方的门卡。
而科夫卡居然能把舒夏和希尔弗带进来，一是展现了科夫卡对于两人的信任，二来也是因为现在外面的人虽然多，但是大部分的点心已经做完了，厨房里没什么人在干活。
科夫卡把两人带到了水池边，拿起水池边上一瓶装有液体的瓶子，递给了舒夏。
“这就是之前我说的那个东西，不知道和你说‘醋’是不是一个东西。”
舒夏接过了那个瓶子，打开了瓶口，闻了闻里面液体的气味，很纯正的米醋香。
“没错，这个就是我说的醋。”舒夏放下了手上的瓶子，“不过为什么你们会把这种东西放在水池边？”
“啊，这个主要是因为我们偶然得到了这么个玩意，然后误打误撞地发现它去油污很好用，就把它放在水池边了。”科夫卡憨厚地笑了笑，“其实我们压根就不知道这玩意是怎么来的，就是有一些大米发霉了，但是一直没丢，然后就得到了这个叫醋的玩意。”
世界历史的推进其实是由很多个巧合构成的，比如电磁感应。在这个世界，本没有醋，但是因为一个巧合，突然就出现了醋。只不过这件事发生的太过于偶然，以至于没有人记得它是怎么做出来的。
而舒夏现在想做的，就是告诉科夫卡醋的制法，让好不容易得到的醋能够免于被埋没的命运。
“科夫卡先生，你们这里还有小笼包吗？已经做好的那种。”
“刚好还剩下一笼，怎么了吗？”
舒夏找了一个碟子，倒上了一些醋，然后夹了一只小笼包在醋里面蘸了蘸，送到了希尔弗的嘴边，希尔弗也很配合地咬了一口，顿时双眼放光。
“哎哎！这样的话，这个小笼包就好吃了不少哎。”
“真的吗？”科夫卡将信将疑地也尝了一口。而他的反应，和刚刚希尔弗的反应相差无几。
