爱汀赶紧擦着眼泪,黛萨夫人这回也是看不下去了,带着爱琳走进厨房,但看到老比尔带着制止的眼神后,黛萨夫人还是冷着脸站在了一边,爱琳却是心疼的擦着爱汀的小脸。
“雷洛,爱汀只是第一次,做不好也很正常,而且你看每一串都差不多,也不影响味道……”爱琳轻声说道。
雷洛只是平静的说道:“一串肉两铜币,一斤肉二十串,每一串要肥瘦相间,要用量统一,因为价格是定死的,我不会因为爱汀串的少就卖的便宜,她作为料理师要对客人负责,要对自己的料理负责,无论是味道,还是用量都马虎不得,如果只是因为她第一次做这种事情,那么客人又为什么要为她敷衍的作品买单?”
爱琳虽然知道自己理亏,但还是说道:“我只是……”
爱汀立刻说道:“我知道了,老师!我这就重串。”
看着爱汀低头专注的重新串起肉串雷洛也没多说什么,只是嘴角露出了一丝笑容,爱汀今天是绝不可能串出正好一斤肉的肉串,没有长时间与食材的接触根本没法凭手感与肉眼去把控斤两,雷洛也不过是想培养她细心谨慎的习惯之外还希望她能够学会坚持。
雷洛已经将两盆羊肉串好,爱汀还在折腾她那二十串肉串,雷洛也没催他,特别留下了够穿三十串的量让她慢慢折腾。
而爱汀以为雷洛留下的是正好一斤的肉量,根本没注意便将三十串的量串成了二十串。
爱汀终于串完了手上的铁签兴奋的看着雷洛,但看到雷洛手上正常的肉串和自己的相比少上了不少的样子,立刻知道自己又犯错了。
爱汀很自觉的就要重串,雷洛却说道:“好了,这二十串留着,今晚不会卖给客人,现在去做些其他工作。”
坐在这里坐久了雷洛甚至都有些腰酸,更别提平时活泼好动的爱汀,爱汀洗完手伸着懒腰,雷洛也是揉着发酸的腰说道:“从炉灶里拿些木炭跟我出来。”
爱汀立刻钻进灶台地下去取木炭,雷洛独自一人搬着烤炉在酒馆门口架了起来,老比尔站在酒馆门口说道:“你就在我家门口摆摊?”
雷洛笑着说道:“那哪能啊,我不仅在这摆摊到时候客人还得借你的大厅给客人休息呢。”
老比尔也没在意笑着说道:“你这臭小子,打得一手无本买卖。”
“您可别这么说,这肉可都是我自己花的钱。”
老比尔却是笑道:“这调料和地盘可都是老子的。”
雷洛也知道理亏,只能一脸吃瘪的不作回应,没过一会爱汀便抱着一堆木炭从屋中走了出来,雷洛放了一个小凳子在烤架边上将木炭倒入烤架之中对着爱汀说道:“拿个小木板,在这边上扇风。”
雷洛立刻将木炭点燃,爱汀就在一边忍受着火焰的高温不断扇着风,本来现在天气就是夏天,虽然已经傍晚,但依旧炎热,再加上爱汀不断的煽动手中的木板,以及烤炉之中的火焰,爱汀没过多久便一身是汗,额前的碎发都贴在皮肤上,脸上还有着烟熏的污渍,脏兮兮的小手一抹脸上的汗又留下了几道乌黑的痕迹。
老比尔有些心疼的说道:“你不是刻意刁难这小丫头吧?”
雷洛瞥了一眼老比尔:“这烧炭的工作也不是什么难事,再说了这里烧炭可比在厨房里凉快多了,这都忍不住以后怎么在厨房待着?”
等了一会雷洛见木炭已经烧红,这才让爱汀停了下来,爱琳心疼的给爱汀倒了杯水,雷洛在酒馆门口搞的这些即使还没有开始正式开卖却已经在周围传开。
特别是昨天品尝过雷洛手艺的老主顾们更是好奇的围在炉灶周边,雷洛端出满是肉串的大盆高声嚷道:“雷霆羊肉串两铜币一串,小山羊肉串一铜币一串,点单的请和黛萨夫人讲。”
而这时胖老板与霍尔夫老板也结伴而来,看着忙活像模像样的雷洛笑着说道:“小老板,这是打算烤肉?”
雷洛笑着说道:“都说了免费招待你一顿,进去等着吧,马上就来。”
雷洛立刻两种肉串各烤了十串,爱汀见雷洛忙了起来本想帮忙,但雷洛却只是让爱汀在一旁对着烤炉扇风,没过多久爱汀的眼神之中便有了一点枯燥。
雷洛接过爱汀手中的木板说道:“好了,现在没有你能帮忙的事情,进去休息吧。”
爱汀先是心头一喜,随即又意识到了什么,立刻说道:“我不累老师,我继续帮你扇风吧。”
雷洛却是有些意外的看着爱汀,七岁的孩子竟然有这样的自制力,自己小时候要是这么懂事也不会被老爹吊着打了。
雷洛将木板交给爱汀说道:“风能助火,这烤炉之中对于火候的把握都在你手中这小小的木板上,这肉烤的好不好也全看你的手勤不勤了,慢了不行快了也不行,咱们这第一天的招牌可就全砸了。”
爱汀这才凝重的点着头,小脸上满是紧张,手上不断的加速煽动着木板,烤炉之中的明火被风压了下去,只有炭火的高温在慢慢炙烤着肉串,油水滴落在木炭上发出噗呲的声响。
雷洛满意的看着爱汀卖力的样子,肉串在手间翻腾,不断的刷油撒入调料,香气瞬间爆发开来,吸引了不少好奇这香味的路人,不断询问着这烤肉是什么烤肉。
爱汀见雷洛专注立刻回答者路人:“这是雷霆羊肉串和小山羊肉串,点单请到屋里。”
雷洛笑着说道:“掌握的挺快,都会拉客了。”
雷洛将烤好的肉串放在木盘中说道:“在这待着,有客人就像刚刚那样说就行了。”
雷洛端着烤好的肉串走进屋中,屋中此时已经来了不少客人,都在等着雷洛送上的这份烤肉,将烤肉串在铁签上的烤法在这个世界可是独此一家。
胖老板看着盘中的烤肉那独特的炭火肉香已经香料的气味让他猛地咽下了一口口水。
霍尔夫老板诧异的看着盘中的烤肉:“这是用我家的羊肉做的?”
雷洛对着爱琳说道:“爱琳,去打两杯啤酒送给两位老板。”
老比尔高声嚷道:“臭小子,这是老子的店,要送也是老子送。”
雷洛立刻怼了回去:“算我账上。”