一老一少的斗嘴引起众人哄笑,胖老板无比期待的拿起一串肉串,挂着油水的肉块上撒着满满的香料,轻轻咬下一口肉质紧实多汁,香料之下的口感带着一点酥脆的焦香,随后便是浓郁的孜然香气与羊肉香气,但是却没有丝毫的腥膻气味反而带着一种特别的香气。
胖老板刚嚼了两口,立刻脸上付上一丝红晕,额头开始冒着细汗,呼吸也变得沉重起来,口齿之间堡爆开的不仅仅是那孜然等香料的香气,还有着一丝椒麻味道迅速的麻痹了舌尖,随之而来的是一股辛辣的刺激,让口舌之间满是口水。
胖老板赶紧喝了一口酒这才冲淡了口腔之中的刺激感,那类似与红椒的香辣口感,但却完全不同,味道上更将的富有香气,这是雷霆羊独特的口感,辛辣而富有冲击力。
霍尔夫老板也是如此,喝了一口啤酒后才说道:“这……这是雷霆羊肉的味道,雷霆羊的肉自带一股椒麻辛辣的口感,竟然这么适合炭烤,而且还有着一种特别的香气,不像是香料的香气……”
胖老板则是笑着说道:“炭烤?霍尔夫,我看你是想多了,这肉肯定处理过了,就算你回去把你羊圈里的羊都杀了恐怕也做不出这味道来。”
雷洛了然的笑道:“这是木炭的香气,淡淡的烟熏木炭香可是极配烤肉的。”
霍尔夫老板失望的叹息一声,虽然雷洛说的轻松,但他可知道这其中必然有着独到的手法,反正自己光是听也不可能学会,最终只能化悲愤为食欲:“既然如此那就今晚吃个痛快!”
雷洛看着二人争抢的样子也放下了高悬着的心,底味上没有出现偏差就行,就怕自己的口味不适合这个世界的人。
胖老板摸了摸嘴角的油渍问道:“这肉串你卖多少钱?”
雷洛却是笑道:“就是赚个生活费,雷霆羊一串两铜币,普通肉串一串一铜币。”
“这么便宜?新鲜出炉的烤面包卖的都比你的肉贵。”胖老板微微一愣,随即说道:“那先给我来五十串普通的肉串再来二十串雷霆羊肉串。”
有着胖老板这个活广告带头其他老主顾立刻跟着点起来单,黛萨夫人和爱琳立刻忙前忙后的接着单子,老比尔坐在门口今晚他又被迫休息了一晚,虽然偶尔也有几个人点点店里的料理,但大多数人今晚还是选择了烤肉。
雷洛立刻忙碌起来,爱汀被雷洛安排去帮爱琳的忙,烤肉这种事情还是一个人来更方便一些。
一直忙到后半夜,雷洛将手头的肉串彻底卖完才疲惫的坐在酒馆门口,屋内的气氛也算热闹,客人们多数都是面熟的客人,互相聊着天也算热闹。
雷洛独自坐在门口吹着夜风,即使已经半夜,这条街道还是有着不少的人路过,这附近都是酒馆或者餐厅以及旅馆,而且这条街不远处便是海雾城出了名的风俗街,人流还是比较大的。
爱汀端着一杯啤酒走到雷洛:“老师,喝点东西吧。”
雷洛接过木杯灌了一口,吐槽着说道:“要是冰的就好了。”
一大一小两人就这样坐在门口吹着风看着来往的路人发着呆,客人们酒足饭饱和老比尔热情的打着招呼准备离开,看到门口的雷洛也热情的打着招呼,可见雷洛的一顿烤肉的确是俘获了他们的心。
短短两天,雷洛的名字便在这条街出了名,蜂蜜与熊家新来的料理师,手上的料理比老比尔还要厉害。
雷洛特意留下了一点是为自己准备的晚饭,当然也有希维尔的,盆中最后剩的也就自己留下的一些以及爱汀串的那二十串。
雷洛看屋内也闲了下来,便将爱汀叫了出来。
“去,把自己那些肉串烤了,是你和爱琳的夜宵。”
爱汀惊讶的盯着雷洛,今晚自己嗅着那烤肉香气都不知道咽了多少次口水,光是和口水都喝饱了,如今终于能够放开的吃上一顿了,眼中满是欣喜。
爱汀站在小凳子上回忆着雷洛的手法有模有样的翻动着烤肉,只是铁签对她来说还是有些太重,只能几串几串的翻动着。
刷油,撒料,翻烤,不断重复着,雷洛在一旁笑着说道:“行了,再烤就焦了,以后要注意了,翻动要快,先用暗火将肉内部烤熟,随后在用明火略微过一遍让表皮酥脆,还有就是让香料的味道散发出来。”
爱汀根本不管额头的汗水说道:“是!”
雷洛帮着爱汀取下肉串放在盘中:“坐一边吃吧。”
爱汀嗅着浓郁的香气咽了咽口水,急切的喊道:“姐姐,姐姐,快来!”
爱琳慌慌忙忙从屋中跑了出来,还以为爱汀出了什么事,一看爱汀手里端着一盘肉串轻声责怪着:“没事乱叫什么,我还以为你出了什么事呢。”
爱汀笑着说道:“姐姐,快尝尝,我烤的。”
爱琳意外的看着爱汀:“你烤的?”
爱汀点了点头:“恩,老师在一旁看着我烤的。”
爱琳拿了一串,爱汀又跑进屋里对着老比尔喊道:“比尔爷爷,黛萨奶奶,快尝尝看,这可是我烤的。”
爱汀虽然也饿着肚子但还是第一时间将手中的食物和大家分享,这也不仅仅是为了炫耀一下自己的成果,她也有着和爱琳一样关爱别人的善良。
见爱琳和比尔老板夫妇都尝过了自己的第一个作品,爱汀这才兴奋的拿起一串肉串。
大口咬下一块肉块,浓郁的孜然香气在口腔之中弥漫,鲜美的肉汁带着羊肉独特的香气以及雷霆羊特有的椒麻口感让味道极其富有层次,只是爱汀对火候的把握还是太过生疏,即使雷洛在一旁指导却还是将肉烤的有些过了,肉汁并没有全部锁在肉块之中流失了不少。
但爱汀已经相当满意自己的第一次作品,小脸上满是幸福与骄傲。
雷洛将手中这最后一点肉串烤好后小心的取下放在纸袋中包好,因为希维尔特殊的体质问题雷洛可不想让自己明天出现食品卫生的问题,自然是不敢直接用铁签了。
包好烤肉将烤架收好,黛萨夫人轻点着一晚上的盈利,最后取出一个小钱袋装了四十多枚金币递给雷洛说道:“小雷洛,这是你今晚的收入,清点一下看看我算没算错。”
雷洛也没细看,反正自己信得过黛萨夫人,毕竟这对夫妇的确是帮助了自己不少事情。
“抱歉黛萨夫人,今晚肯定耽误您店里的生意了。”雷洛歉意的说道。
老比尔轻哼一声说道:“知道就好,今晚我的老主顾都要被你拉走了,店里都没有人点我做的料理了。”
雷洛尴尬的说道:“那个,我明天就去找找别的地方……”
黛萨夫人却是笑着说道:“不用,明天你就继续在这卖就行了,虽然店里的料理卖的少了,但是酒水却卖的更好了,正好也让老头子能够轻松一点。”
老比尔故作生气的说道:“凭什么……”
黛萨夫人轻轻掐着老比尔的腰间软肉,老比尔脸色铁青倒吸一口凉气立刻闭上了嘴,黛萨夫人看着门口正在闲聊的爱琳姐妹轻笑着说道:“爱汀这孩子也交给你了,小雷洛。”
雷洛正色的说道:“是,您放心,我一定把她当成自己的孩子一样。”
老比尔一巴掌打在雷洛头上:“你才多大就想着孩子了?你要把她当成你的学生,懂吗?”