纪之国不愧是将“江户荞麦”传承下来并且发扬光大的家族，他们居住的房屋也是大的惊人。
“和家里完全不一样呢，松松散散的。”小杰一边打着哈欠一边无头绪的四处闲逛。
小杰在屋中中四处闲逛也不关心小胖子比赛的胜负，现在的他完全化成了一个好奇宝宝，虽然他已经开始研究日本料理不过对于日本人平时的衣食住行他还是异常好奇的。
“这个垫子是干什么的？霓虹人都不做板凳的吗？”小杰把他肉眼可见的物品都翻腾了一边。
‘喳喳喳，喳喳喳。’清脆的鸟鸣与渐行渐远的鸣笛声压下小杰给这个屋子带来的躁动。
小杰顺着光亮来到一个庭院，湛蓝的天空一览无余的被小杰收入眼中，没有接连不断的翻炒声也没有杂乱的刀切声，这个世界平静的一面第一次出现在小杰的面前。
“特级厨师。”小杰遮挡住耀眼的阳光。
“喂，你是谁啊，为什么在我家。”清脆的声音从阴影之中传来。
小杰恢复了慵懒的模样回头望了望希望找到声音的主人。
‘淡青色的头发看来也能起到降暑的作用呢。’怀着这种想法小杰仔细的打量着阴影处的少女。
“喂，你就是父亲口中的挑战者吗？”少女冷漠的开口。
小杰到也不在意少女的口气，懒散的打了一个哈欠便准备回到比赛的地方去。
“喂，不要无视我啊！”少女知道小杰他是中华料理协会的成员脸色暗下三分。
小杰并没有过多理会少女，因为如果不出他所料的话今天的胜负已经决定了，“江户荞麦”终究还是差了一截或许“江户荞麦”已经诞生了自己料理的特性但是他终究还是中华料理—荞麦面的旁支，中华料理数千年的发展绝对不会出现什么巨大的错误或者局限，日本对于这道料理有所突破但是在中华上千年的演化面前又能做到怎样的反扑呢，李耀其实在今天过来之前已经与这家房屋的主人对决过一次了，同样是面，不是陆慎那紧差一步的‘阳春面’是李耀已经大成的热干面，以极致的力量在夏天将“江户荞麦”直接击垮，不过介于李耀的身份中华料理协会还是给了“江户荞麦”一次机会，这一次机会也同样会被巧改过的‘阳春面’所掠走。
“你的父亲会输！”小杰懒散的回了少女一句。
少女驻足，即使只是肉眼去看也能看出来少女很生气，少女从小就接受着家族的教育，可是在眼前这个男生的面前自己家族的传承好像微不足道的小事情一样，连最起码的关注都不愿去做。
“你......”““江户荞麦”不错，但是你的父亲太弱，师傅已经告诉我过程了，始终还是差上一分。”小杰仰头打了一个大大的哈欠，眼角的泪水让他显得更加邋遢。
“不可能，父亲，怎么可能会输给你们。”少女显然不相信这个结果。
“技不如人罢了，这便是现实，天赋加上经验便是料理中的实力，但是很不幸我的师傅无论哪方面都超越了你的父亲，无论你们“江户荞麦”是炒还是炸，如果厨师的水平无法将“江户荞麦”发挥到极致的话那么一切都只是无能者的哀嚎罢了。”小杰眨巴着含着泪水的眼睛越过女生。
少女呆呆的站在原地，泪水在眼中打转，但是她咬紧嘴唇，泪水不会流下来了最起码不会在他们这群挑战者面前流下来。
小杰回过头看着少女的背影，一个女孩的背影与少女的背影的重叠，同样的坚强同样的高傲，但是最终还是败在了所谓的天赋面前，一败涂地，料理不会给人带来饱腹，料理不会给人带来温暖，最终人类的武器只不过是由拳头变成了料理罢了。
“你...很不甘心？为什么？”小杰看着少女鬼使神差的问道。
少女转过身来面对小杰，深深的吸一口气然后：“因为，我，我不会输给你。”
‘料理不会给人带来幸福了，但是，但是让料理不会使人哭泣吧！’这一个念头突然在小杰的脑子闪烁。
“我要挑战你，代表中华料理协会挑战“江户荞麦”，我们直接的胜负将会决定你我的命运，如果你败了那么我将不在回中华在这里给你们日本滞留五年，如果你败了那么“江户荞麦”的传承将有我们中华料理协会管理。”小杰脱去懒散的外衣仿佛一只噬人的野兽。
少女被小杰的气势震惊不过很快她就恢复过来：“可以。”
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李耀看着兴致勃勃的小杰无奈的挠了挠头：“这是什么情况？这小子青春期到了？还是说这小子喜欢这种类型的？”
“喂，不要多想，胜负早已决定，现在只是让你了解差距罢了。”小杰活动了一下自己的肩膀，表情再一次变的懒散，现在好像不是让他与对方比试而是表演给对方看。
“我不叫喂，我叫纪之国宁宁。”宁宁定下心神会了小杰一句后便不在分心一心一意扑到自己即将要做的料理之上。
“不可能赢的，宁宁怎么可能.....”“喂，大叔，不要插嘴，这是我和她的比试，无论胜负都不是你该插嘴的，无天赋者早就该退场了！”小杰打断宁宁父亲的话语，从小杰的语气就可以看出来他还是很重视和宁宁的比赛的。
李耀无奈的叹了口气，小杰这小子的脾气他是知道的，天赋异禀不说就说他那别扭的性格都是够人麻烦的，懒散但是天才，无论是何种菜系他都可以在极短的时间里掌握就好像这些菜系都刻在了自己的骨头里一样，每天一副睡不醒的样子但是每天都能完成高强度的练习，在掌握一个菜系后不过三个月便能与其教导的主厨一教高下简直就是怪物，但是每次正规比试的时候都会做出一道道鸡肋的料理，明明味道没有什么问题可是就是差一点点说不上的感觉，如果打分的话只能是及格的分数，但是就是这样的料理却能让人心满意足的吃完。
“还是“江户荞麦”吗，这只是走上你父亲的老路罢了，你的能力既然不能完全发挥这道料理的极限，为什么不去靠一点点别的手段来提高胜率呢？你的天赋不应该如此，你不该如此平庸。”小杰目光紧紧的盯着专心的宁宁。
宁宁没有抬头她只是一个人静静的做着“江户荞麦”这道家传的料理，这道至关重要的料理。
“为你的“江户荞麦”加些.....”小杰戛然而止，他看见并没有理会他的宁宁他知道他现在还没有资格插手她的料理。
“既然如此，就加重味道吧，像野兽一样为自己的最后一战赢得尊严，即使不在是自己家的“江户荞麦”也要在最后一战中是它被人们铭记。”小杰最终也只是默默的对着空气说了这样的一句话。
刀削面：面中之王或者说是王中王，极致的和面技巧和完美的刀工将会让厨师打开属于这一刀面食的一道细缝，如何到达面中之王的细缝。
刀削面和面的比例一般是一斤面三两水，但是如果像今天天气那么炎热的话那么适当的调节比例是不错的选择，小杰不会犯这种低级错误但是他还是按照原本的比例开始和面。
小杰默默的将其打成面穗，然后再将其揉成面团这一次小杰没有像陆慎用那些小调味，只是他的动作要比陆慎要更加快要更加稳重，揉成面团后小杰便用湿布将面团裹住，饧接近半小时的时候小杰再一次开始揉，一点点将面揉匀，柔软，柔光，动作每一次间隔的时间完美保持一致比机器还要准确。
刀，刀工在刀削面中起到至关重要的部分，本来刀削面应该用特质的弧形削刀，可是也不知道出于什么心理拒绝了自己阿姐用的刀具，小杰从宁宁家提供的一行刀具中随便选择了一把锋利顺手的。
小杰左手托好面团，右手持刀，手腕异常灵敏，每一刀下去都是用着特殊的削发，每一次削下去力都如教科书般的平稳，力气也毫无起伏，就这样小杰硬是用普通的菜刀把面团削成一片片如同复制的柳叶儿，一叶接着一叶，在空中划出一道弧形白线，面叶面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看，小杰削出来的面叶儿每个面叶的长度，恰好都是六寸，完全可以说是教科书式的刀削面刀工。
小杰在开始前就制作好调味了现在倒也没什么选择。
最后便是卤汁小杰规规矩矩的选择了常用的三张卤汁中的一种。
‘时间到！’李耀很想喊出来，可是看着小杰不快不慢的完成刀削面，李耀也就没喊出声来，卡着点也是小杰那奇怪的习惯，无论是否有优势小杰都不在意，他每次都是卡着秒完成料理。
“那么，还是互相品尝？”李耀没有果断的自我做决定。
“我做了两份，你们一起品尝也没关系。”小杰还是老样子打了个大大的哈欠，据说打哈欠能够有效的减少他的压力，不过看他的表情也就是知道他是骗人的。
宁宁和他的父亲端起小杰完成的刀削面，面如柳叶，大小等一，堪称完美的刀工，特制的调味和卤汁包裹着面浑然一体，有一瞬间宁宁以为这是一件艺术品而不是简简单单的刀削面。
“面的口感不好，早了，早了，还是早了，味道淡了一丝，酷热会让人食欲不振，这个面也只是恰到好处罢了，不够出众！”小杰只是尝了一口宁宁做的“江户荞麦”便不在想吃第二口。
宁宁此刻也是品尝到了她一直不给予好脸色的小杰的刀削面。
极致，这是宁宁和他父亲脑海中的第一个词，卤汁和调料的结合堪称完美，入口便是鲜辣的调料和卤汁，自己整个味蕾被打开，入口第一块面口后便根本停不下来，面的口感好到无法形容，q弹的感觉恰到好处，柔软和弹性完美的结合，多一份q弹会多余，多一份柔软会成败笔，这一份刀削面已经登峰造极。
几乎没有停歇宁宁一口气把刀削面全部吃完，无论是父亲做的“江户荞麦”还是她以前品尝的料理都无法达到这种水准，可以说这不仅仅是做出刀削面更是代表了刀削面。
宁宁输了，“江户荞麦”输了，中华料理协会不是饥饿的野兽，他们是高傲是狮子他们仅仅只是在巡视自己的领土罢了......（中二就完事了！）
