“语汐,去把菜馆的地扫一扫”
“语汐,去把后厨的碗筷重新刷一遍”
“语汐,别傻愣着,去把…”
这两天来,楚语汐成了萧若彤的免费打工仔,就因为吃了她一碗米饭,和一口破鸡腿,萧若彤就要求她打工还债,将她指挥的来回乱跑。
“我说大姐啊,你这菜馆里根本一个人都没有,你让我扫那么多人次地,刷那么多遍碗,又有什么意义呢?”
楚语汐再也不能忍了,索性将手中的扫把和抹布一扔,撂挑子不干了。
萧若彤不服道:“就算没有人来吃饭,这也是菜馆,你身为本掌柜的新聘店小二,就该动起来,怎么,还反了你不成?”
楚语汐翻了大大的个白眼,无奈下又接着干起了活。
因为萧若彤答应她,再这展翅馆里干满五天的时间,可以提供给她一些路费,同时还可以包食宿,所以她也只好同意了。
“欢迎光临”
拿着扫把刚扫了一半,展翅馆门外突然进来了一群人,楚语汐以为是来吃饭食客,立刻上去招待了一番。
但她想错了,这群人根本就是来找茬的。
人群中有三个胖胖的汉子,他们身后跟着十来个三流武者,大摇大摆的走进展翅馆,一屁股坐在了椅子上。
“把你们这里最好吃的招牌菜端上来”
萧若彤的神色渐渐的凝重了起来,她知道进来这三个胖子是什么来头,他们就是鸡窝镇上,天凤阁的三个主厨。
这三个天凤阁主厨,一个叫孙山,一个叫孙林,还有一个叫孙水,是三兄弟,他们三个来头不小,据说都是走南闯北,见多识广的名厨。
看来,该来的永远躲不掉,三个胖子,今天肯定是来砸招牌的。
但她不愿意就这样认输,虽然她的后厨被吓跑了,但她也会做一些菜品,希望不会被这三个胖子找到茬口。
来到了后厨,萧若彤取出大米,鸡胸肉,鲜香菇,生菜叶,以及生姜,食用油,还有食盐,摆放在灶台上。
将大米淘干净后,浸泡一段时间。
香菇切成小块,生菜剁成小片,姜片和鸡胸肉剁成粉末,放入少许食盐,淀粉,食用油,进行搅拌,后腌一下。
锅中放入足够的清水烧开,放入足够三人份的大米,再放入食用油,大火烧开后,转中小火,继续煮30分钟,至米粥软烂。
最后加入鸡肉搅拌均匀,加入香菇片煮一段时间,最后放入生菜和香菜,以及各种作料,盛入三个大碗中。
她的鸡肉粥就此完成了,闻起来让人食欲大增。
“三位,你们的菜来了”萧若彤心中七上八下的,生怕对方会挑出毛病来。
其中一个胖子拿起粥勺,轻轻的舀起米粥,顿时脸上的表情变得狰狞可怖。
“咔嚓!”
一声脆响,那碗鸡肉粥便被胖子扔在了地上,渐的四处都是。
“你这碗鸡肉粥,蒸煮的时间太长了,已经失去了鸡重肉与香菇的鲜美味道,这种东西只配给猪吃”
萧若彤浑身颤抖着,胸中怒火迟迟没有发作,因为她知道,那个胖子所说的都对,她确实没有掌握好火候。
与此同时,展翅馆外面围观的镇民们,也纷纷叹息了一声,看来萧姑娘也没有逃过今天这一劫啊!
胖子站起身来,大声道:“连做菜都不会,你开什么菜馆,以后喂猪去好了”
说完,三个胖子转身就要离开。
“等一等”
这时,沉默许久的楚语汐,突然出声喊住了那三个胖子。
“这碗粥饭即便是再难吃,那也是蕴含着一位厨师的饱满热情,你们这么做是不是有点太过分了?”
“过分?”其中一个胖子哼笑道:“小丫头,你还太年轻,如果我天天为你做猪食,你愿意吃吗?
你若是不服的话,可以去请一位优秀的厨子,就我们兄弟三人较量一下,如果他赢了的话,我们向展翅馆道歉,甚至我们可以赌一赌,如果谁输了,这辈子都不要走进厨房半步”
嘶!
鸡窝镇的镇民们集体倒吸一口凉气,这三个天凤阁的胖厨师,实在是太嚣张了,居然敢开出这样的赌注来。
“好啊”楚语汐黛眉一挑,笑道:“我叫楚语汐,平时会做一点家常菜,今天正好请教一下你们三位大师,如何?”
“你?”孙山满脸怀疑的问道:“小丫头,你行吗,你可不要拿赌注当儿戏,或者事后反悔不认账”
“自然不会”
这场对决就这样定下了,吓得萧若彤花容失色,想要阻止却已经晚了。
按照对决的规定,负责主持这场对决的,依旧是是鸡窝镇的老镇长,还有一些镇上的元老级人物。
四人带好所有需要用到的厨具,来到鸡窝镇的广场上,周围的镇上居民,以及外来的商旅,纷纷前来围观,犹如观看一场盛大的节目表演。
老镇长郑文,首先拄着拐杖走到高台上,大声对众人说道:“如你们所见,今天又是一场别开生面的厨艺对决,按照以往的规定,两边的厨艺大师,要分别做出三道菜,但今天规定要改一改”
众人皆好奇起来,不知道老镇长要如何决定这场对决。
老镇长咳嗦了一下,道:“人们的吃饭,离不开一日三餐,所以这次厨艺对决的主题,就是早、中、晚三餐,并且不能脱离鸡类的菜。
最重要的是,两方厨子做的那道菜,必须要达到五十人份,最后由大家来一起来品鉴,决定双方的优劣,这样才能显得公平公正”
如此新奇的对决方式,还真是闻所未闻,众人纷纷举手赞成,最主要的还是,他们也能免费尝到美味佳肴了。
“语汐,你是认真的么,现在反悔,咱们还来得及”萧若彤小声拉着楚语汐的衣袖道。
“放心吧,我还是很有信心的”楚语汐向萧若彤打了个OK的手势。
这第一道菜,题目是早餐。
早餐是一日三餐里,最不能缺少的一部分,人们常言早吃饱,午吃好,晚吃少,所以重点就在于可以开胃,吃得饱。
对面的孙山已经想到了如何选菜,他选了一堆肥美的鸡腿肉,还有芝麻,生姜,胡萝卜,香菇等,最后又挑选了一袋上好的大米。
楚语汐将这一幕看在了眼里,已经猜到了他要做什么了,这明显是要做鸡肉饭的节奏啊!
可是她又该做什么呢?
思索了好久,楚语汐竟然搬来了一大筐鸡蛋,和一袋面粉放在灶台上,最后将数块案板拼合在一起。
“萧姐姐,帮我剥一些大葱来”
萧若彤不明白楚语汐要干什么,只好依言照做。
大量的鸡蛋全部打入盆中,加入葱花和食盐打匀,这是她的第一个步骤。
最后是将面粉倒入大盆内,在中间挖出一个凹槽,将打匀的鸡蛋全部倒入面粉之中,加入碱水和成面团,放在案板上。
“让你们见识一下我的揉面法”楚语汐嘿嘿一笑,豁然调动出体内真气,催动着蛮力诀,顷刻间,她的双手竟转变成了石质皮肤,在巨大的力道下,那面案上的面团,不断的变换着形状。
如此强大的力道揉出来的面团,绝对更加劲道。
接下来就是醒面了,如果在夏季的话,需要一两个时辰,才可以将面团醒好,可是现在时间根本就不够用,这倒是成了一个难题。
“哼,小丫头还是太嫩了,那么大的面团,发酵肯定是很长的时间,等我的菜做好了,你的面团还没有醒好吧?”孙山冷冷一笑。
“我自有我的办法”楚语汐不再理会孙山,她紧紧的闭上双眼,的一只手掌贴在了面团之上。
登时,丹田内储存的大量精纯真气,全部注入到了面团之中。
离奇的一幕出现了,在众目睽睽之下,那颗巨大的面团,居然开始自动的运转起来,而且面积也越来越大,足足大出了之前的三倍。
“见鬼了,那面团里面有东西么?”众人被吓得瞠目结舌,第一次见到如此惊人的画面。
孙山三兄弟也使劲的揉了揉自己的眼睛,实在是难以置信。
楚语汐快速的将面团搓成长条形状,用菜刀一个个的小面块,多个小面块叠加在一起,用擀面杖将其擀成饼状,放入油锅中逐一翻烙。
“时间到!”
老镇长看了一眼沙漏上的时间,从椅子上站起来终止了双方的动作。
孙山将他的鸡肉饭,分成五十个大碗,命人分配给周围的百姓们。
“老镇长,各位,在下的这道鸡肉饭,选材非常将就,肥美的鸡腿肉,新鲜的芝麻,生姜,胡萝卜,还有今天新采摘的香菇,都是一等一的好食材,搭配着今年农田的新米,更是天衣无缝,大家可以尝一下孙某的这碗炒饭”
众人拿起手中的炒饭,闭眼一闻,这饭中的弥漫着鸡肉与香菇的美味,简直就是人间佳肴啊!
一碗鸡肉炒饭,众人尝了之后,纷纷赞不绝口。
现在又到了楚语汐的鸡蛋葱油饼,却没有一个人愿意动筷子品尝的。
老镇长无奈的摇了摇头,楚语汐已经输了,因为不管是在食材还是外形上,都是孙山占据优势。
刚刚孙山故意将鸡肉饭用大碗盛,就是要让众人填饱肚子,现在人们没了食欲,又怎么会去吃这朴实无华的葱油饼呢?
萧若彤的眼中流出了泪水,她早该拦住楚语汐的。
楚语汐倒是信心满满,她对大家说道:“不管输也好,赢也罢,这张饼中都蕴含着,一位厨师对厨艺上的热情,只要你们吃上一口,就会感受到它的不同所在”
“那我们就意思意思,随便吃一口吧!”众人将油饼放入口中,随便的咬了一口。
咔嚓!
咔嚓,咔嚓!
就在那张油饼进入口中后,众人的嘴里竟然全部发出清脆的响声。
这响声犹如蛋壳破碎,竟打得众人牙齿砰砰响。
“怎么回事,见鬼了!”
在场的所有人,急忙将手中油饼扔回盘子里,却没有发现任何诡异的事情发生。
他们再度大着胆子,咬了一口,口中居然又出现了蛋壳破碎的声音。
萧若彤也拿起一张油饼,用筷子尖轻轻的触碰了一下,却见油饼上的那层油皮,砰的一下崩了起来,还打在了她的脸上。
楚语汐得意的看向众人,又看了看傻眼的孙山,笑道:“可听闻真气揉面?”