第二百七十章 料理对决

作者:流泊将澜 更新时间:2022/1/30 16:02:47 字数:3029

两人的料理比拼,在魔新社一个设备齐全的大厨房里进行。

在莫妮卡主持下的料理比拼,非常专业。

每个厨师可以再带一个帮厨,莫妮卡选择带的是叶莲娜,而安珀选择的却是伊万卡。

“真是的,明明我也想帮忙来着。”

薇薇安赌气地说道。

“这……薇薇安大小姐只管吃就好了,千万不能进入厨房一步!千万哦!”

看到薇薇安心怀不甘的模样,安珀赶忙千叮万嘱道。

“好过分……”

薇薇安哼哼唧唧地走了,伊万卡做好了准备后,走进了厨房。

“伊万卡学姐,上次让你做的那个,做好了吧?”

安珀使了个眼色,隐晦地说道。

“放心,按照学妹给的方法来提炼,一点问题都没有。学妹你的炼金学都是从哪里学来的,我可不知道玛利亚老师还会这种东西啊!”

伊万卡说道。

“就当是我自创的吧。我让你做的那个东西可是远远超越了这个时代的调料,虽然很对不起莫妮卡学姐,但是我可不想在料理上输给任何人!”

安珀信心满满地说道。

莫妮卡这边做的,是清炖鲜鱼,讲究的就是一个鲜味。

“叶莲娜,海带处理好了吗?”

正在处理鱼的莫妮卡喊道。

“处理完毕!”

叶莲娜回应道。

“羊肉呢?”

“处理完毕!”

很好。

莫妮卡点了点头,她将切成小块的羊肉冷水下锅,大火熬煮,待飘起浮沫后,捞出浮沫,下入芹菜、洋葱、苹果、酸橙,倒入些许威士忌,又在锅中反复加入凉水,进一步激起浮沫。

这样做的目的,是最大程度上排除羊肉中的血水,并去除腥膻味。

在这个东西方不流通的时代,除去羊肉腥膻最有效的方法,就是用水果和蔬菜与其一同炖煮,而如果是炖羊肉,则可以以大量香料掩盖。但这一次莫妮卡要的是那一锅汤。

等到煮了大约一个小时,锅中的汤变成了澄清的淡黄色,莫妮卡才将肉和蔬菜全部捞出,只滤出汤来备用。

接着,莫妮卡将海带放入羊肉汤,进一步炖煮提取鲜味。

与此同时,安珀这一边,则是将鱼从中间刨开,留头尾不切,用他自己调制好的葱姜料酒浸润,然后平放在盘中。

随后,安珀取出了几个装着不同程度黑色液体的瓶子,在鱼身上依次撒上了液体。

莫妮卡这边已经捞出了海带,将鱼下锅了。

与先前煮羊肉汤时不同,这次是小火慢炖,渐渐地,锅中的汤不知不觉变白了,鱼肉也变得稀松软烂,诱人的鲜香味从她的汤锅中冒出。

然后令人震惊的操作来了。

只见莫妮卡竟然开始咏唱咒语,她释放出了一些别人闻所未闻的魔法,全部注入了汤锅。

虽然看不出魔法的效果具体是什么,但薇薇安等人惊讶地发现,整个房间里飘荡的鱼香变得更加浓醇了。

“这就是魔法料理吗?还真是长见识了,好,那我也要加油了!”

说着,安珀取出一个造型独特的汤锅。

这个汤锅似乎分成好几层,顶上有一个木质的锅盖。

而接下来,安珀用出了令所有魔新社成员都疑惑不解的操作。

她将调料全部洒在鱼上之后,在汤锅里下了水,然后竟将鱼放在了水面以上的第三层笼屉,盖上锅盖开始蒸。

伊万卡取出她在安珀的指导下做成的专用灶台,给安珀的蒸锅加火。

在这个时代,西欧的文化中根本没有“蒸”这个概念,他们更喜欢煮或者烤。

所以,安珀的操作令一众魔新社成员皱起了眉头。

鱼都没放在水里,能熟吗?

大约蒸了十几分钟,安珀取出了最后一个瓶子,打开锅盖,将鱼盘端出。

这就好了?魔新社的成员们愈发地怀疑,明明鱼都没放在水里,却比煮的时间还要短,这真的能熟吗?

虽然生鱼片也不是不能吃,但半生不熟的东西会不会有些不太好?

将淡黑色的液体浇在鱼的身上,随后烧了大约一两的热油,将葱花蒜末和鲜辣椒碎洒在了鱼身上,然后将热油淋在了上面。

“嗞——————”

热油激在鱼脊上,一道刺耳的声音响起,浓浓的香味顿时绽放开来。

“好香啊……”

薇薇安忍不住眉飞色舞地道。

“直接在鱼身上浇热油,这难道不会破坏鱼肉的鲜味吗?”

一个魔新社的女生担心地说道。

就在这时,莫妮卡的鱼汤也刚好出锅。

看到莫妮卡端出的鱼汤,安珀也感到暗暗心惊。

这鱼煮了这么久,竟然还是完整的一条,并没有烂掉或者散掉,但汤已经被熬成了奶白色。

这也是莫妮卡刚才释放的魔法的功效吗?

从视觉感官上,莫妮卡的成品和安珀的成品相比不相伯仲,莫妮卡的鱼汤是浓醇而协调的通体乳白,一整条鱼躺在其中,鱼肉被煮到散发出诱人的光泽。

而安珀的鱼则是以精致的方式摆在了盘中,五颜六色的配料点缀其上,极具视觉冲击感。

“上菜!”

莫妮卡将鱼肉切碎,放入几个单独的碗中,然后将热腾腾的鱼汤倒入,撒上欧芹碎,端给了众人。

安珀也将她的鱼肉按部位切分,尽量每一份中都能有不同部位的鱼肉。

评审者有薇薇安、薇尔莉特、夏洛特、莉莉丝,以及包括施耐德在内的三个魔新社成员。

七人默契地先拿起了莫妮卡的鱼汤,因为鱼汤要趁热喝才能最大限度地品尝出鲜味。

“哇,我从来没有喝过这么浓醇的鱼汤!”

一个魔新社的女学员惊呼道。

“简直就像是鲜味在嘴里活过来了,我仿佛看到了一条条鱼儿从水中竞相跃出的画面!”

另一个男学员也不由地赞美道。

“是啊,汤味浑厚而不腻,入口后鱼肉和羊肉的混合鲜味从舌根处绽放,令人回味无穷。”

施耐德也赞叹道。

薇薇安也喝了一口,美眸微闭,在口中回味了一下,微微一笑道:“好喝。”

“不错。”

“很鲜。”

“还行。”

薇尔莉特三人,也接连给出了自己的感想。

魔新社的成员们得意洋洋地看着四个未来的新成员,期待着她们接着往下评价,但似乎……

就这?

“嗯,鱼肉也非常紧实,嚼在口中有一股淡淡的回甜,不愧是莫妮卡学姐亲自进行的魔法烹饪!”

“是啊,在保留了口感的同时,鱼肉的细腻丝毫未变,鲜嫩程度比起生鱼片来也不遑多让!”

“啊啊,这么快就吃完了,还可以再添一碗吗?”

三个魔新社的成员,又尝了尝碗里的鱼肉,一连串的赞美又一次被娓娓道出。

“好吃。”

“很嫩。”

“很弹。”

“还行。”

然而,薇薇安四人的评价,还是这么简单而无趣。

莫妮卡黛眉微微皱起,她觉得薇薇安她们是故意强装镇定的,自己的菜比起外面最好的馆子,都已经强了不知道几个次元,仅仅一句好吃就概括了?

还有那个叫夏洛特的女人,还行是几个意思?还一脸还行了两次?

莫妮卡感觉自己稍稍有点被侮辱了。

周围观战的魔新社成员也是有些群情激奋,莫妮卡学姐亲自下厨的机会何其罕见,平常的魔新社成员都以能尝一尝莫妮卡做的菜为荣,别人想吃还捞不着呢,你们还有什么不满意?

于是,他们纷纷开始议论这几个只有长相还算不错的女人是不是故意在摆架子。

一时间,薇薇安等人在魔新社的评价降的飞快。

夏洛特感受到那一股股犹如针扎一般的目光,撇了撇嘴,做出一副无辜的表情。

还行就是还行啊,这种东西安珀闭着眼都能做出来,别说安珀了,莉莉丝做的都比她好吃。

“哼,看起来几位小姐的眼界是真的高啊,我倒要看看这位女仆出身的安珀小姐,到底有没有那么厉害。”

评审席里的那个男社员,低声嘟囔道。虽说是低声,可基本上每个人都能听见,尤其是女仆出身这几个字,他说的格外轻蔑,格外有力。

‘’就是,用这种连煮都算不上的方式,能做出什么好吃的。啊啊,真想带着莫妮卡学姐的菜的味道回家啊。”

另一个女学员也没好气地起哄道。

一旁的施耐德听了却是冷汗直流,心中暗骂自己的两个学弟学妹作死,他们倒是在排位竞技一开始就被刷下来了,所以根本没看后面的比赛,因此也不知道安珀等人有多强,只觉得社团能做他们的靠山。

可问题在于,整个社团最强的莫妮卡,也不是安珀手底下的一合之将,更别说来的这几个人,不知修为的那个女仆除外,最弱的希莱雅也是七阶巅峰的修为啊!

万一这几个人一发飙,别说把魔新社掀了,就是把学院掀了,也不见得就做不到。

施耐德决定埋头痛吃,自己只要别有事就行,他才不管这两个不知死活的玩意儿。

于是施耐德第一个架起一块鱼肉,沾了沾下面的汤汁,带着热气放入口中,微微地咀嚼了几下。

紧接着,施耐德的眼睛骤然睁大,一股浓郁的鲜味,从他的口中轰然爆开。


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