第三十二章 香菜戚风蛋糕,笨笨的苏雪~

作者:红之贤者 更新时间:2021/1/8 20:11:27 字数:2140

少女站在苏雪的身后,有些害羞的打了个招呼。

苏映珑注意到今天的少女有些反常,因为她也不是第一次来店里玩了,打招呼什么的应该是挺正常而且自信的呀,怎么今天看上去这么害羞呢?

事实上刚哭过没多久的少女脸上有些许的痕迹,而且她怕苏映珑这些大人注意到这些细节从而进一步询问,所以才显得不太自然。

没想到她越想遮掩,暴露出的不正常越是明显,细小的动作已经出卖了她的本意。

“咦?夏玥怎么了?”

苏映珑还是问了出来。

苏雪看了一眼身后有些尴尬的少女,主动上前一步替她解围。

“啊,那个,老爸~我们想尝试着制作香菜戚风蛋糕!能帮我们吗?”

“哦?香菜戚风蛋糕啊,有一点小麻烦,你们确定要制作吗?开弓没有回头箭哦~”

苏雪认真的点了点头,顺手把身后的少女也拉了出来。随着“噫~”的一声,少女站在苏雪身边,面对着几位主厨看过来的目光,顿时有些不知所措。

“啊…那个,我和小雪一起的!”

“嗯哼~”

苏雪满意地侧过身子笑了笑。

苏映珑见状,确定两位女孩是认真的后,这才点了点头说道:

“嗯,不过你们要答应一点:今天只能制作一种蛋糕,而且必须要坚持把它做完,不管它最后的效果和口感如何,都是你们亲自动手的结果,要对它负责到底哦。”

“知道啦知道啦~老爸你怎么和老妈一样,啰里啰嗦的?”

苏映珑皱了一下眉头,带着点嗔怪的味道对苏雪说:

“小丫头,老爸这叫职业精神,你倒是学着点啊。”

“噗哈哈…映珑,你家闺女和我女儿很相像啊~”

苏映珑身边的一位中年大叔模样的主厨拍了拍他的肩膀,哈哈笑道。

“现在的小孩子,你跟他们讲职业精神行不通了,必须要言传身教。”

另一位主厨附和着说。

“哎哎,我家孩子也是,你说老的有做甜品的手艺,他们怎么就不感兴趣呢?一整天窝在家里面打电脑游戏,那游戏有做甜品好玩吗?又不能吃又不能闻,现在的小孩子都在想什么啊?”

一位个头稍矮的主厨叹了口气说道,他的年纪是五位主厨中最大的,做甜品的手艺也是除了苏映珑之外最好的。

甚至在整个堰海市里面,都有较高的知名度。

他的名字叫范雷音,54岁。从事厨师行业已经有二十多年了,和一般广泛学习多种不同种类菜品的厨师不同,他专修甜品,也因此在甜品制作上积累了丰富的经验和体会,成为知名的甜品大师。

但是呢,经受过专业甜品技艺教育的苏映珑仅仅经历了十年时间便超过了范雷音,这就是知识的力量。依靠着精细操作和流程,苏映珑制作的蛋糕总能在口感上相比范雷音更胜一筹。

“哈哈,谁知道呢,现在的孩子古灵精怪的很,大人也很难猜透他们在想些什么。”

最后一位主厨也发表了自己的说法。

苏雪撇了撇嘴,叉着腰对面前的五位主厨说:

“好啦好啦~趁着现在店里的顾客不多,你们又这么闲,我们快开始吧。”

苏映珑叹了口气,随即摊了摊手:

“小雪,你都多大了,也学着对面前的长辈们礼貌点啊,幸亏是我们,换做别人,看不说教你?”

“呃……就是因为是你们,我才能无所拘束啊,说个话还要斟酌言辞真是麻烦死了。”

“哈哈哈……”

苏映珑和其他五位主厨不禁都笑了起来。他们都是看着苏雪长大的,这小丫头的性子他们可是清楚得很,表面上挺乖巧,在熟悉的人面前完全暴露本性。

用一个词形容,就像个小公主。

“好了好了,兄弟们,忙活了。”

苏映珑适时招呼主厨们着手准备制作香菜戚风蛋糕的材料。

苏雪和少女对视一眼,双双挽起散落在肩上的头发,一手固定住这簇厚厚发丝,一手从口袋里拿出彩色的橡皮筋将其绑住,最后变成单马尾的样式放在身后。

苏雪顺手从苏映珑手上接过两个白色的厨师帽,自己留一个,给少女一个。

这是为了防止头发无意间掉到厨具里,毕竟没人希望吃出头发来,从制作一开始就戴好厨师帽,显然是十分必要的。

接着,两人都戴上塑料手套,准备工作这才妥当。

“老爸,我们准备好了!”

看到少女熟练的戴好厨师帽和塑料手套后,苏雪转身冲老爸说了一声,便拉着她的手来到餐台前。

苏映珑和其他五个主厨拿出需要用到的材料放在餐台附近,少女浏览了一遍,发现材料并没有想象中的那么多:鸡蛋,植物油,一盆香菜,一些装盘的面粉,还有一罐砂糖。

翠绿色的香菜已经被清洗干净并且切除根部了,仔细看的话不难发现盘子里的香菜叶子上残留着水珠,有的顺着茎杆流到盘子底部,汇聚成一汪小小的水泊。

制作香菜戚风蛋糕的第一步,就是把香菜榨成泥。

不过这一步苏雪和少女不需要动手,她们很少制作蛋糕,对于碾压香菜并不熟练而且缺乏经验,还是交给主厨来比较好。

她们需要动手的是第二步,把鸡蛋打进盘子里后,分离出蛋黄然后将其搅匀。

搅拌器就是厨房中经常被用来使用搅拌鸡蛋,浆糊等等一些液体或者粘稠材料的厨具。外形很像是一个放大版电灯泡的骨架,只不过它的握柄比较长,而且骨架是一根根弯曲的铁丝。

苏雪拿过三个卖相还不错的鸡蛋,少女十分配合的拿来一个开口挺宽敞的盆子放在餐台上,看着苏雪笨手笨脚的将鸡蛋放在盆子边,然后拿起一个敲在盆子上,鸡蛋在突然的碰撞下,裂开一条缝隙,只要双手拇指扣着裂口向两边剥开就可以了,但关键时刻,苏雪却双臂伸直把裂开的鸡蛋举在盆子上方,迟迟没有将鸡蛋剥壳。

“怎么了?”

少女有些疑惑,剥鸡蛋不是有手就可以办到的事情吗?苏雪是在磨蹭什么?

“呃……我在打鸡蛋,对,打鸡蛋!”

苏雪的脸庞逐渐泛红,好像稍有些害羞的样子。

只是手头上的动作依旧笨拙,只听“咖嚓”一声,少女发现那个本已经裂开的鸡蛋硬是被苏雪的指头戳破了。

PS:8号(周五)一更(1/1)


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