第三十三章 香菜戚风蛋糕,靠谱的夏玥~

作者:红之贤者 更新时间:2021/1/9 12:11:27 字数:2157

“……”

嗯,如果只是指头戳破了鸡蛋壳的话,少女的表情反应不会那么大。

但是苏雪好像没控制好力度,藏在鸡蛋壳里的蛋清和蛋黄有些在突然挤压的作用下,猛地迸溅出来,滴得到处都是。

还好,受灾地区大部分是餐台表面,苏雪和少女两人的衣服这一次得以幸免于难。

少女不自觉的笑了笑,不知道该怎么说苏雪好了。

别看苏雪是“四季花开甜品铺子”大主厨苏映珑的女儿,却很少下厨,你可以说她就是懒,有这么牛的老爸,却没有兴趣继承老爸那一手出名的甜品技艺。

“那个,小柚子,抱歉…”

苏雪也知道自己一进厨房就笨手笨脚的,刚才一时心血来潮,想着和少女一块儿做香菜戚风蛋糕好让她心情开朗起来,却忘了自己完全是个厨房小白了。

苏雪不好意思的看着少女,好像已经不知道该怎么做了。见状,少女无奈的叹了口气,从一旁放抽纸的盒子里抽了一张洁白的纸巾,递到苏雪面前。

“呐。”

苏雪眨巴眨巴眼睛,眼眸中流露出了莫名的期盼。

少女有点疑惑,见苏雪依旧保持着戳破鸡蛋壳的动作,歪了歪头。

“怎么了吗?小雪?”

“唔……人家想让你帮我擦干净的耶…”

说着,苏雪故意压低声音环顾四周,看到老爸和其他几位主厨都在各自忙着手里的活,暂时没有注意到这里,她上前一步,在把鸡蛋壳扔进垃圾桶里后,凑到少女跟前。

“好不好嘛~”

“噫……”

虽然知道苏雪八成又是故意的,但是少女还是有点招架不住好闺蜜那种酥酥麻麻,勾人心魄的黏软声音,即使心里说着“不好不好”,拿着抽纸的手还是不由自主的帮苏雪擦干净了双手上的鸡蛋清和蛋黄。

苏雪满意地看着少女一副“认真”模样帮自己擦干净双手的样子,想让这短短的几秒延续下去,但这显然是不可能的。

“诶~小柚子,你知道我刚才是有多希望沾在我双手上的不是鸡蛋清,而是…你的体液吗?”

“……变态。”

少女脸庞微红,不由自主的扭过头去。

“小柚子,你竟然听懂了呐!”

苏雪就像是看到了珍奇物种那样瞪大眼睛,一脸的“惊喜”。

“我…我没听懂!”

“你刚才明明听懂了体液是什么意思了哦~嘛,姨妈也是体液的一部分~”

“好啦好啦,小雪快闭嘴…”

“我不!”

两个女孩子一言一语地,引起了旁边五个主厨的注意,尤其是苏映珑,在看到她们身前的盆子里才打了一个鸡蛋后,提高声响大声说道:

“哎哎哎,干什么干什么,怎么玩起来了?”

范雷音爽朗的哈哈笑起来:“小闺女家,腻腻歪歪很正常不是?不跟咱大老爷们儿一样。”

“啊这……”

五位主厨中排行第四的“四哥”王卫国,在一旁幽幽的来了一句。

“哦哦!在忙了在忙了!”

苏雪闻言,手忙脚乱的拿起第二个鸡蛋,正要如法炮制拇指用力戳下去的时候,被少女及时的阻止了。

随即,苏雪让位给她。少女熟练的拿起苏雪手里的鸡蛋,轻轻的在盆子边缘磕了一下,看到一条纤细的缝隙后双手拇指贴上去,很轻松的就把它剥开了。

“哇——小柚子好厉害!好棒!”

少女看了一眼身边捂着小嘴的苏雪,继续低头把最后的一个鸡蛋打进盆子里。

幸好少女平时有跟着爸妈下厨,家常小炒是完全没问题的。至于更加复杂高级的菜品,她尝试的次数比较少,一般不轻易制作,今天乘着苏雪家良好的厨房条件,学会制作香菜戚风蛋糕也蛮不错。

转眼间,少女另外拿来一个小盆子,用一双筷子十分巧妙的从三个带着蛋清的鸡蛋中挑出蛋黄,反应迅速地将三个蛋黄挑进了新盆子里。

“小雪,麻烦你把蛋黄搅拌均匀咯。”

“哦哦!这多简单,有手就行!”

苏雪手忙脚乱的从少女的手中拿来搅拌器,快速搅拌起蛋黄。不多时,三个蛋黄混合在一起,变成了金黄色的粘稠液体。

“下一步呢?”

苏雪抬起头看向少女,而她则是看向身边的苏映珑。

“拿着你卫国叔叔称好的植物油,加进去,然后用搅拌器再搅拌几分钟。”

苏映珑敲了敲苏雪的小脑袋,递给她一个盛放着小半碗植物油的小白瓷碗。

“唔……”

苏雪微恼地接过瓷碗,露出残念的表情抄起搅拌器继续“叮叮当当”地搅拌起来。

少女这边则是在苏映珑的指导下开始另一项工作。

三个鸡蛋的蛋清需要进一步处理,少女接过苏映珑从范雷音那里递过来的瓶子,玻璃瓶里充盈着黑乎乎的粘稠液体,不过和酱油不一样,打开瓶口后,她并没有闻到酱油的味道。

“苏叔叔,这是……”

秉承不懂就问的好习惯,少女指着瓶子封面上的英文标注问道。

“香草精。一种制作香草相关配料成份蛋糕的常用调料,本质上是香精。香菜戚风蛋糕也是香草类蛋糕的一种嘛,用香草精可以去除蛋腥味,增加香草味。”

少女默默记下苏映珑的话后,点了点头,觉得知识网上又多了一点新的东西。

“那,香草精需要多少呢?蛋清好像并没有那么多哎…”

少女倾倒瓶子,瓶内粘稠的黑色香草精便缓缓溢到瓶口。大概滴了几滴后,苏映珑便出声提醒她:

“可以了。接下来加一小勺盐,细砂糖之后分三次倒进去,多搅拌几次,等到它们变成像奶油那样白色的形状,就可以了。”

苏映珑站在她身边,只是出手帮少女接一下东西而已。

厨艺只能自己亲自动手才会得到实实在在的提升,大厨在一旁充当辅助角色,控制着制作蛋糕流程中的每个环节,不出现太大的问题便好。

少女按照苏映珑的指导,用一个小巧的青瓷小勺子倒进去盐后,顺手加入第一勺子细砂糖,然后用筷子开始搅拌起来。

“老爸!我这边好了!”

大概二分钟后,苏雪在一旁冲苏映珑打招呼。不过,回答她的是范雷音。

“小雪,把香菜泥倒进去。看到你身边的面粉了吗?也倒进去搅拌均匀。”

“啊?怎么这么麻烦啊?我的胳膊要断掉了!”

苏雪揉着有些酸痛的胳膊和肩膀,带着撒娇性质的埋怨说道。

PS:9号(周六)二更(1/2)

下一章预计晚上8点以后~


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