第二天一早，许年就迫不及待地来到了粥铺。
他要抓紧时间研究昨天找到的那份食谱，争取早日开发出新的菜品。
毕竟任务失败了自己所有的技能都会被收回，deadline果然是人类第一生产力……
趁着眼下自己还掌握技能，不能不用，许年立刻发动。
重新仔细阅读那张泛黄的纸片，许年发现这份"五宝养生粥"的食谱比他昨天看到的更加详细。除了五种主要食材的配比，还记录了具体的制作工艺和一些关键要点。
"红豆三钱，薏米五钱，莲子去心二钱，银耳一朵，百合三钱......"许年轻声读着食谱上的内容。
这是古代的计量单位，许年需要先将其转换为现代的重量标准，根据他的了解，古代一钱大约等于现在的3.75克。
计算完重量后，许年开始分析每种食材的特性。红豆有健脾利湿的功效，薏米能够祛湿美白，莲子安神补肾，银耳润燥养颜，百合清心润肺。这五种食材搭配在一起，确实是一个很好的养生组合，简直是五边形战士。
但是，仅仅按照古方制作肯定是不够的。
不能光有营养，还得考虑口味问题。
毕竟许年开的是粥铺而不是药店，美味的优先级是第一位的。
就像大家知道油炸食物其实对健康不好，但不还是扎了堆的去买么。
不过既然有了系统辅助，许年是打算让健康与美味兼具的。
许年需要结合现代人的口味需求和营养理念，对这个配方进行优化改良。
首先是口感问题。
古代的粥品往往比较注重功效，对口感的要求没有现代人那么高，其实乍一眼就能看出来，那位前辈取材于古籍所得的这道食谱，明显是养生功效大于美食功效的。
所以许年需要调整各种食材的比例和处理方法，让这道粥既有养生功效，又有很好的口感。
其次是制作工艺。古代的烹饪条件和现代不同，许年需要结合现代的厨房设备和技术，优化制作流程，不仅要更加有效率符合市场节奏，还要努力让现代工艺熬制的粥品拥有一丝古时候的气息。
毕竟烹饪有时候是个玄学的事，可能换个地方，空气中的湿度，当地的酵母发生变化，做出的美食也会产生变化。
更别提古今相隔百年，所用器材也完全不同造成的影响。
许年先去市场采购了所需的食材。在挑选过程中，技能"食材灵犀眼"技能发挥了重要作用。他能够准确判断每种食材的品质，选择最优质的原料。
比如红豆，他选择了颗粒饱满、色泽鲜红的新货。薏米要选择颗粒完整、没有虫蛀的。莲子要选择色白如玉、肉质厚实的。银耳要选择朵形完整、色泽淡黄的。百合要选择鳞片厚实、无黑斑的。
总之尽善尽美，既是为了完成任务，也是为食客负责。
回到粥铺，许年开始了第一次尝试。
按照食谱的记录，五种食材需要按照特定的顺序和时间添加。红豆和薏米需要提前浸泡，因为这两种食材质地较硬，需要更长的时间来煮软。
许年先将红豆和薏米用温水浸泡了两个小时，然后开始熬煮。这里他使用了系统奖励的效率砂锅，果然效果明显，熬煮的时间比预期缩短了不少，而且粥的质地更加绵密，也不知道后者是不是这口锅的附加buff。
当红豆和薏米煮到七分熟的时候，许年加入了莲子。莲子需要提前去心，因为莲子心虽然有很好的清心火功效，但味道很苦，倘若直接放入粥中熬煮，会严重影响整体口感。
许年总不能对客人说良药苦口吧，那像什么话。
再过十分钟，许年加入了银耳。银耳提前用冷水泡发，撕成小朵。银耳富含胶质，能够让粥的口感更加顺滑。
最后加入的是百合，因为百合容易煮烂，加入太早会影响卖相。
整个熬煮过程大约用了一个半小时，当粥品呈现出诱人的色泽和香味时，许年知道第一次尝试基本成功了。
他盛了一碗尝尝，味道确实不错。五种食材的味道融合得很好，口感层次丰富。红豆的甘甜，薏米的清香，莲子的软糯，银耳的滑嫩，百合的清甜，每一种都能品尝到，但又不会互相冲突。
"不错，但还可以更好。"许年对这次尝试比较满意，但他很清楚自己的手艺还有改进的空间。
毕竟新菜品的熟练度还没刷上来。
接下来几天，许年不断地调整配方和工艺。有时候增加某种食材的比例，有时候调整烹煮的时间，有时候改变添加的顺序。
经过反复试验，许年发现了几个关键点：
首先，红豆和薏米的比例很重要。如果红豆太多，粥会过于甘甜；如果薏米太多，会有些许涩味。最佳比例是红豆三比薏米五。
其次，银耳的处理很关键。银耳不仅要提前泡发，还要用开水焯一下，去除多余的胶质，这样做出来的粥会更加清爽。
第三，百合的选择很重要。虽然新鲜百合比干百合效果更好，但新鲜百合不易保存。许年最终选择了半干的百合，既保持了新鲜的口感，又方便储存，毕竟自己不是参加美食大赛而是做生意，还是需要考虑储存方面的问题。
第四，火候的控制是关键。开始要用大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。在加入银耳后，要再次转大火煮开，让银耳的胶质充分释放。
经过无数次的尝试和改良，许年终于调制出了令自己满意的"五宝养生粥"。这道粥不仅保持了古方的养生功效，还结合了现代人的口味需求，可以说是传统与现代的完美结合。
"恭喜宿主成功开发出创新菜品：改良五宝养生粥。获得经验值200点。"
系统的提示让许年很高兴，但他没有半场开香槟。
知道光是开发出菜品还不够，还要能够销售出去才能完成任务。
为了测试市场反应，许年决定先让一些老顾客试吃。
下午，一个经常来买翡翠粥的白领小王走进了店里。
"许老板，今天有什么新品吗？"小王已经成了常客，对许年的手艺很有信心。
