得到了古籍的帮助，许年大刀阔斧准备继续改进自己的五宝养生粥。
他先从最难处理的食材开始。红豆和薏米质地较硬，需要提前浸泡。他将这两种食材分别用温水浸泡，红豆需要浸泡4小时以上，薏米需要浸泡2小时以上。
不过这些部分之前都做过了，也就是俗话中说的熟练度早就拉满，因此许年手速很快。
再加上效率砂锅的加持，没多久成品就出来了。
不过许年还是希望后续系统能开放新的功能，比如来个虚拟厨房啥的，这样自己改进实验菜品会更加方便。
不过人不要太得寸进尺，现在这样也很好了。
许年看着温度合适，用勺子轻轻舀了一勺粥送入口中。
味道……味道比之前更好了，但这并不是最主要的。
许年迟疑的看了一眼锅中尚且温热的五宝粥。
怎么感觉喝了一口之后身体都舒服了好多呢？
之前倒是也听见不少食客说喝粥之后感觉很不错，但许年自己反而没什么太大感受。
可能是因为有人代课外加最近能畅快的追寻梦想，生活压力不够大锁导致的吧，总之许年之前只是单纯的觉得五宝粥好喝。
但现在这一下……有点灵丹妙药的意思了。
"系统，确定我们这个世界没有玄幻元素吧，我现在有点怀疑我在往丹修那个方向走了。"
"宿主请放心，本系统是这个世界上唯一的变数。"
得到了肯定的回答，许年松了一口气。
他是真没想要去玄幻世界，他毕生梦想就是做个好厨子，打打杀杀实在是不适合他。
回到眼下，五宝粥的改进可以说是相当成功了，许年能预料到改进后的五宝粥会受欢迎到什么程度。
不过自己在图书馆看了那么多资料，当然不能浪费，趁着有余力也有心气，再实验一个新粥品试试。
之前在古籍中看到一个七珍养胃粥，许年觉得很不错。
试试吧。
他优先攻克七珍养胃粥食材中最费时的部分。
小米虽常见，但要煮出极致口感，需用山泉水提前淘洗并静置1小时，让米粒充分吸水软化。
许年这里一时半会儿实在是搞不到山泉水，于是他去了超市，运用灵犀眼一路探查，找了几瓶品质不错的矿泉水来使用。
当然了，现在是实验阶段不得不严谨一些，等后续效果不错商品化了，肯定还是一般的纯净水作为主力。
毕竟自己还没阔绰到能弄山泉水常用。
另一道原材料猴头菇干品则需用温牛奶浸泡过夜，才能彻底激发其养胃精华，并去除可能的涩味。
好事多磨，许年也不指望着立刻就能搞定，所以泡好猴头菇后他就去忙别的了。
趁着备料间隙，许年着手处理其他辅材。
新鲜山药粘液丰富，他将山药快速削皮后立即投入淡醋水中，防止氧化变黑，同时保持其脆嫩口感。
芡实外壳坚硬，他用小锤轻轻敲开缝隙，仔细剥出雪白的米仁备用。
枸杞的选择颇有讲究。许年深知，颜色过分艳红的枸杞可能经过染色，而暗哑无光的又可能存放过久。他最终使用灵犀眼，挑选了色泽自然橙红、肉质饱满、带清甜香气的头茬枸杞。
核桃仁则需手工剥取，避免机器压榨残留的苦涩内表皮影响羹汤风味。
材料齐备后，又等了一天让其充分反应，许年启动了他的首次熬制尝试。
不过有一说一，步骤确实反锁，光是准备阶段就有些劳人心智了，许年打算等开发好后作为vip菜品推出。
他先在特制的厚底珐琅锅中注入矿泉水，水沸后缓缓倾入浸润好的小米。这里不得不夸一句系统提供的效率砂锅，此锅独特的恒温特性，能让小米均匀糊化却不焦底，最大程度释放米油。
待小米翻滚起细腻的米花，许年转成文火，小心地滑入用牛奶浸润得饱满柔韧、撕成小块的猴头菇。奶香与菌香瞬间交融，形成独特的醇厚前调。
耐心煨煮半小时后，米汤渐稠。此时加入洁白的山药丁和莹润的芡实米仁。山药释放的天然粘质，与小米的米油、猴头菇的胶质开始协同作用，让汤羹质地向丝滑迈进。
又过一刻钟，汤汁已显丰腴。许年撒入珍贵的枸杞和琥珀色的核桃仁碎。枸杞的鲜甜与核桃的油脂香气迅速渗透汤底，增添了一抹亮色和坚果的满足感。
最后，他调入小撮岩盐和几滴野生土蜂蜜，极简调味只为烘托食材本味。整个煨煮过程近两小时，当许年熄火时，锅中"七珍养胃羹"呈现出温暖的鹅黄色泽，表面浮着一层晶莹的米油，菌香、米香、坚果香层层叠叠。
许年舀起一勺细品。小米的绵糯、猴头菇的弹滑、山药的粉润、芡实的Q韧、枸杞的微甜、核桃的酥香在口中交织，奶香与蜜香则如丝线般将诸味巧妙缝合，温润妥帖地滑入喉中，胃部顿感舒适暖意。
相当不错，超级美味。
不过就是耗时太长。
当然了，自己的努力绝不可能白费，只是现在这道菜品还不适合放在自己的小粥铺罢了。
既然如此，这段时间不如有空就打磨一下，也是增进自己对美食的理解。
随后的日子里，许年沉浸于反复调整中。时而增减猴头菇的奶浸时长，时而微调山药入锅的火候，时而变换核桃的碾碎程度。每一次细微改动，他都详实记录风味变化和口感差异。
经数十次雕琢，许年琢磨出了几个心得：
小米处理是灵魂，山泉水浸泡1小时为黄金时间，过短则米芯发硬，过长则失去嚼劲。用效率砂锅低温慢熬，可以让米油析出率提升近三成。
猴头菇去涩增香，温牛奶40°C最佳，浸泡8小时以上，不仅彻底软化纤维去除土腥，更赋予其独特乳香。撕块大小需均匀，拇指盖为宜。
山药防氧化可以用淡醋水浸泡可完美护色保脆，入锅时机需在米汤半稠时，过早易煮散，过晚则生硬。
历经无数次微调，"七珍养胃羹"终于达到了许年心中的完美平衡——温润养胃，层次丰富，本味突出。
为深化其普适性，许年还构思了季节变奏：春日可添少许切碎的鲜芦笋尖增清香；盛夏可佐两片新会陈皮助消化；深秋可撒桂花蜜增馥郁；寒冬则融入微量姜汁驱寒暖身。
这种顺应时令的巧思，暗合了传统食养“因时而异”的智慧，也是许年的一点小心思。
"宿主成功创制"七珍养胃羹"，经验值+200。"系统认可如期而至。
