十四.改良

作者:春天树 更新时间:2021/1/29 21:21:32 字数:2016

但是,光是开发出菜品还不够,还要能够得到顾客的认可才行。

虽然许年自己对七珍养胃粥很有自信,但不受市场认可的自信无异于自嗨,所以许年决定先让一些老顾客试吃,听听他们的意见。

第二天下午,常来买五宝粥的白领小李走进了店里。小李是一家IT公司的程序员,平时工作压力大,经常熬夜,身体有些虚弱。

也不知道怎么回事,好像来自己粥铺的人都是小李这种感觉,吊着一口气一样。

许年转念一想,其实也正常,粥铺本来就和养生这个概念强相关。

既然如此,自己一定不能辜负大家的期待,许年暗自给自己打气,一定要让自己的粥品为大家的健康做出贡献。

"许老板,今天有什么新品吗?"小李开口问道。

他发现这个年纪小小的许老板特别有创意,经常隔三差五的就推出些好东西出来,关键是味道还都不错。

所以现在问一嘴许年有没有新品已经是他来到这个粥铺的百分百触发前摇了。

"正好有,你来尝尝这个七珍养胃粥。"许年盛了一碗递给小李。

小李看着碗中的粥品,外观似乎平淡,当然也有可能是之前的五宝粥和翡翠粥颜值都太高了,拉高了他的审美阈值。

但是味道真的很不错,刚接到手上,小李就被一股香气摄住了。

"真香啊许老板,"小李赞叹道,"这都有什么食材?"

"基底是小米和猴头菇,此外还加了五种养生的食材。"许年详细介绍道,"对身体很有好处,主要是保养胃的,你可以试试。"

小李尝了一口,眼睛立刻亮了:"金……金色传说!"

许年平常不怎么玩卡牌游戏,因此被小李弄得有迷糊。

不过看对方表情,大概是觉得很不错吧。

"你觉得这个定价多少合适?"许年询问小李的意见。

小李想了想,有些纠结:"这个真的太好喝了,而且也很精致,说实话许老板,虽然我很喜欢这个粥,但是感觉定价这方面往低了定不太好,高了的话,又总觉得有些不值得。"

许年点点头,这也是他之前决定将这道粥品放入vip菜系的原因。

因为这种东西,如果是开私厨给人专门去做,别人只会觉得有面子,有心意,有格调。

但如果放在自己这个小粥铺里售卖,定价低是糟蹋了自己的人力,定价高了,大家心里又难免嘀咕。

毕竟一道粥而已,凭什么卖这么贵?

得到了意料之中的答案,许年没再说什么,只是催促小李继续喝粥冰给出评价。

接下来几天,许年陆续让一些老顾客试吃了七珍养胃粥,反应都很好。大家都认为这道粥品有特色,口感好,而且很有养生价值。

有了这些正面反馈,许年信心大增。他决定正式将这道新品纳入自己的vip私房菜系列。

不过也不能就此将改良好的五宝粥给忘记了,辛苦不能白费。

许年其实一直觉得之前对五宝粥的宣传有些草率,因为当时他只是觉得自己在吹水,所以写介绍时偶尔还有点心虚没底气。

不过这几天的反馈证明了五宝粥确实有货,值得大吹特吹。

许年制作了一个精美的菜单,将五宝养生粥列为店里的特色不提,还重新着重介绍了它的营养价值和功效。

为了让更多人了解这道新粥品,许年还在菜单上详细说明了每种食材的功效:

"红豆:富含蛋白质和膳食纤维,能够健脾利湿,消除水肿,特别适合久坐办公室的上班族。"

"薏米:含有丰富的维生素B1和膳食纤维,能够祛湿美白,改善肤质,深受年轻人喜爱。"

"莲子:含有莲子心碱和丰富的淀粉,能够安神补肾,改善睡眠质量,缓解工作压力。"

"银耳:富含天然胶质和多种氨基酸,能够润燥养颜,延缓衰老,是天然的美容食品。"

"百合:含有百合苷和多种生物碱,能够清心润肺,缓解咳嗽,增强呼吸系统功能。"

这简直是中西合璧,古今联手,所谓全面照顾顾客感受,管你是哪一路的理念的爱好者,保准看到这份介绍都走不动路。

一切准备就绪,许年对这道新品充满了期待。他相信,经过自己在图书馆修炼后二次淬火得来的五宝养生粥,一定会受到顾客们的喜爱。

改良版五宝养生粥推出的第一天,许年早早就来到了粥铺。他仔细检查了所有的食材,确保新鲜度和品质都达到最高标准。然后开始准备。

上午九点,粥铺正式开始营业。许年将新制作的菜单摆放在显眼的位置,五宝养生粥的介绍被放在了最前面。

第一个顾客是之前就经常来买养生粥的大学生小张,他很敏锐的注意到了菜单的变化。

"许老板,不是才换过菜单么,怎么突然又变了?难道说是有什么新品?"

许年微笑,指了指五宝养生粥。

小张这才注意到关于五宝养生粥的篇幅大了很多。

之所以会出现这种情况,是因为许年是打算将养生粥作为自己的主力的。

倒不是看不起其他粥品,主要是性价比最好。

五宝养生粥是现在自己和效率锅的能力之下,能做出的最好的选择了。

小张好奇地问:"许老板,这个五宝养生粥和以前是有什么不同了么?看起来很厉害的样子。"

"我前段时间翻阅古籍,稍微改良了一下,更加养生了,"许年没忘记给自己的养生粥按上营销噱头。

不对,这不是噱头啊,实话实说而已。

"总之这改良后的五宝养生粥特别适合经常熬夜学习的大学生。"

"那我来一碗试试。"小张毫不犹豫地说道。

许年盛了一碗热腾腾的五宝养生粥递给小张。小张尝了一口,眼睛立刻亮了:"哇,这味道真好!比之前还要丰富,每一口都有不同的感觉。"

"怎么样,是不是很有层次感?"许年笑着问道。"还有没有别的感觉?"

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