"各位师傅，你们先去别的地方吃早餐吧。"许年歉意地说道，"我需要尽快解决这个问题。"
"许老板，您别着急，我们来帮您想办法。"张伯坚定地说道。
许年摇摇头："这是官方的执法行为，不是想办法就能解决的。我需要先了解具体的卫生标准，然后进行整改。"
就在许年一筹莫展的时候，张伯突然想起了什么。
"许老板，我之前在食品厂做过几年保洁工，对食品卫生标准比较了解。要不我仔细帮您看看店里到底有什么问题？"
这个提议让许年眼前一亮。他立刻邀请张伯进入店内，详细检查各个角落。
张伯认真地查看了厨房、餐厅、储物间等各个区域，然后向许年详细说明了发现的问题。
"许老板，从整体来看，您这里的卫生状况其实不错，但确实有一些细节不符合官方标准。"张伯认真地分析道。
"比如厨房的排水沟需要加装防鼠网，食材储存区需要离地至少20厘米，餐具消毒设备需要有合格证明，员工健康证和培训证书需要上墙公示。"
听张伯这么一说，许年才意识到自己确实在很多细节上存在疏漏。虽然他很注意食品安全，但对于具体的法规要求了解不够。
没办法，许年也是网文看多了，他一开始……其实到一个小时以前他都以为这些东西系统应该已经帮他操心好了。
搞半天还是得自己从头来一遍。
不过既然这样说的话，许年心下沉思。
那么一开始那个任务到底算不算是系统给的自己小店，毕竟转让费手续费啥的也都是自己出的。
"还有，"张伯继续说道，"垃圾桶需要加盖，洗手池需要配备洗手液和一次性毛巾，地面需要防滑处理，墙面需要贴瓷砖到一定高度。"
每说一项，许年的心就沉一分。这些改造需要不少时间和金钱，而且在停业期间，他无法为环卫工人提供晨光粥，公益项目也会受到影响。
一旦停业，就赚不到钱，而赚不到钱就无法重新装修，无法重新装修就意味着继续停业。
简直是一个绝望的循环。
正当许年准备拽出系统问一下有没有什么办法时，张伯开口了。
"许老板，您别太担心。"张伯安慰道，"这些问题都不算大，我们可以帮您一起解决。"
"张伯您这边有解决的办法么。"许年疑惑地看着张伯。
张伯确实是环卫工人，不过怎么看，相比与自己眼下的困境，都显得专业都不对口啊。
"是的，我们这些环卫工人。"张伯认真地说道，"您帮了我们这么多，现在轮到我们帮您了。"
就在这时，老王等几个环卫工人也走了进来。
"许老板，我们商量了一下，决定帮您进行卫生整改。"老李说道，"我们有经验，也有时间。"
"我以前做过装修工，对这些改造很熟悉。"老王也表态说道，"材料费您出，人工费我们不要。"
"这怎么行呢？"许年感动得不知道说什么好，"你们平时工作就很累，怎么能再为我干活呢？"
"许老板，您这话就见外了。"张伯认真地说道，"您给我们的不仅仅是便宜的粥，更是健康和尊严。现在您有困难，我们怎么能袖手旁观？"
"就是，我们虽然没上过什么学，但也知道知恩图报。"老李也说道。
在环卫工人们的坚持下，许年最终接受了他们的帮助，毕竟停业对他的影响真的挺大的。
而且这个卫生问题的条子贴在这里，也很影响顾客对他的信任。
不过许年心中一惊做好打算，这一轮忙完后，他一定要想办法好好答谢张伯他们。
大家分工合作，开始了紧急的卫生整改工作。
张伯负责总体规划和技术指导，小李负责采购材料，老王负责具体施工，其他几个环卫工人负责清洁和整理。
许年看着这些朴实的劳动者为了自己而忙碌，心里既感动又愧疚。他暗暗发誓，等这次危机过去，一定要更好地回报他们的恩情。
第一天的整改工作进行得很顺利。环卫工人们利用休息时间，帮助许年更换了排水设施，重新整理了储物区域，购买了必要的消毒设备。
到了下午，更多的熟客听说了许年遇到的困难，纷纷前来了解情况。
"许老板，听说您这里被停业了？"一个经常来买五宝养生粥的白领小赵关心地询问。
"是的，有人举报我们卫生不达标，正在整改。"许年实话实说。
"卫生不达标？这怎么可能？"小赵惊讶地说道，"我在这里吃了这么长时间，从来没有发现任何卫生问题。您这里比很多大餐厅都干净。"
"就是啊，我们公司好几个同事都经常来这里吃，大家都觉得这里很卫生。"另一个白领小孙也为许年作证。
"许老板，您不用担心，我们这些老顾客都知道您这里的卫生状况。"一个经常带孩子来吃粥的中年男子说道，"如果您这里都不卫生，那外面大部分餐厅都不能吃了。"
这些顾客的支持让许年很感动，也让他意识到自己在顾客心中的地位，心中多了些安全感。虽然遇到了困难，但他并不孤单。
傍晚时分，食品监管部门的检查员来到粥铺进行例行检查。看到店内正在进行卫生整改，检查员的态度比较友善。
"老板，整改工作进行得怎么样？"检查员询问道。
"我们正在按照标准进行全面整改，争取尽快达到要求。"许年恭敬地回答。
检查员仔细查看了整改情况，对环卫工人们的专业程度表示惊讶。
"你们这些师傅很专业啊，改造得很规范。"检查员赞叹道。
"他们是我的朋友，都有相关工作经验。"许年解释道。
"看得出来，你们很用心。"检查员点点头，"按照这个进度，应该很快就能达到标准。"
"请问大概需要多长时间？"许年关心地询问。
"如果整改到位，大概一周左右就可以重新申请检查。"检查员说道，"不过要确保所有细节都符合要求。"
送走检查员后，许年对帮助自己的环卫工人们更加感激，并且分别给予他们酬劳。
