姜家实力雄厚，买酒楼就是分分钟的事儿。
转天，姜少松以七千两高价盘下夫子庙附近的一座酒楼，周边集自然风光、山水园林、庙宇学堂于一体，是金陵历史文化荟萃之地。
总而言之，属于那种老板不蠢就能躺着赚钱的地角。
现在的问题是，姜瑜作为女子，天天女扮男装在外面搞经营，早晚会穿帮。
姜少松推荐用姜家培养出来的职业经理人。
但姜瑜认为隔行如隔山，布匹、成衣生意做得好，开酒楼却不一定行，因此拒绝了父亲。
她心中的人选是瑾儿。
小丫头听了，差点儿当场昏倒，“不行不行，我不成的。”
姜瑜说：“说你行你就行，不行也行；说你不行你就不行，行也不行。”
瑾儿被绕晕了：？？？
姜瑜拉起她的手，低声解释：“别忘了，酒楼还要想办法分发报纸，因此，我只能交给最信任的人，也就是你。”
最信任的人……
瑾儿有一丢丢小得意，但很快，这种得意又转为迟疑。
“我要照顾小姐。”她说。
“又不是让你当掌柜，没必要一直待在酒楼。”姜瑜微笑，“经营最重要的是制定方略，每天抽一段时间去查账、检验进货的品质就行了。”
“我不懂经营啊！秦淮河、夫子庙一带，酒楼加起来有几十家，竞争激烈，好难吸引客人的。”
“别担心，我教你。”
餐饮业最重要的是味道，得味道者得天下。
但秦淮河周边，从贩夫走卒到才子佳人，再到纨绔子弟，客源成分复杂：
有人想要实惠的价格；
有人想要高端的逼格；
有人想要一掷千金的爽快……
需求不一而足。
“客人想要什么，我们就在表面上给他们什么。”姜瑜对瑾儿循循善诱，“延着这个思路往下想，肯定能找到办法。”
“客人都想价钱便宜，我们就减价？”瑾儿没好气地说。
“我刚才说了，‘表面上’。”
“哎？”
瑾儿依然不懂。
姜瑜露出资本家挥舞镰刀割韭菜时的“慈悲”笑容，温柔说道：“例如，我们可以搞一个活动，只要单次在酒楼内花掉一两银子，就可以获得一张小卡片，下次再来店里消费，这张卡片可以抵一钱银子使用。”
瑾儿说道：“一钱也太多……唔……”
她若有所思。
一钱银子确实多，但考虑到【单次在酒楼内花掉一两银子】的前置条件，也不过九折。
更何况，为了占小便宜，肯定会有人多买一些自己不需要的菜来凑单，赚的钱能把送出去的一钱银子找补回来不少。
而且，一钱银子还是下次才能兑现的，能拉来回头客。
还有还有……
瑾儿算来算去，都不知道这是一箭多少雕了。
“小姐，你……”小丫头不知该如何表达心中所想，最后说道，“如果老爷和你竞争，恐怕会把整个姜家输掉吧？”
“这事儿可不准跟老头子说。”姜瑜压低声音，“我怕他让我经营……总之，我想做咸鱼。”
瑾儿坏笑：o(*￣︶￣*)o
姜瑜揉揉她的小脑袋。
瑾儿舒服地眯起眼，然后低下头，陷入沉思。
良久，她两只小手一拍，说道：“小姐，我们可不可以限定那张小卡片的适用范围，比如只能用在雨花茶和花雕酒上。”
酒水饮料都是高利润的东西。
姜瑜望向瑾儿，只见小丫头眼神闪烁，其中的微光，仿佛资本家的邪恶火苗。
薪火相传！
姜瑜完成了资本家的传火！
她看瑾儿求知若渴，便坐正身体，捏着喉咙清了清嗓子，说道：“你的思路很开阔，但会起到反效果。”
瑾儿不服，“为什么！？”
“任何事情只要给后续增加障碍，都会打击进入的积极性。”
“什……什么意思？”
“好吧，我举个例子，我求娶你做我的侍妾时，还提出要求，你的妹妹到了年龄也要做我的侍妾，你还会答应吗？”
“我没有妹妹，小姐不用担心。”
“？？？”
“而且，我阿爹阿妈已经过世了，小姐就是我的家人，侍妾什么的，还不是小姐说了算？”
“你给我清醒点儿啊喂！我只是在举例子啊喂！”
姜瑜抓狂。
瑾儿露出一个调戏成功的表情。
“好啦好啦，我明白小姐的意思了。”她说，“那我换一个办法好了，如果一份主食、三个素菜和一个荤菜，再配上一壶茶或一壶酒，就可以打九折呢？”
这就懂捆绑销售了？
难怪有近朱者赤，近墨者黑的说法，姜家出来的人，做生意都会是好手。
姜瑜点点头，“孺子可教。”
“那读书人呢？他们可不在意这些蝇头小利。”瑾儿说，“普通百姓中识字的人毕竟是少数，我们想发报纸，必须要吸引他们。”
小丫头这话说的对，也不对。
姜瑜重生前，每次抢微信红包，明知道里面只有几毛、几分钱，也会屁颠屁颠地点开，然后骂骂咧咧。
所以，无论是普通百姓，还是富商巨贾，都喜欢占便宜。
人类的快乐就是这么简单。
更何况……
“解决问题的关键就在报纸。”姜瑜说。
“怎么解决？”瑾儿问。
“我们可以在酒楼单独清出一层，每五天给这层赋予不同的主题，来本层吃饭的才子都要赋诗一首，诗作有机会在报纸上出现的话……”
“！！！”
“懂了？”
“嗯！”
瑾儿看姜瑜的表情满是崇拜。
姜瑜微笑，“当然啦，报纸的主要版面还是用来让我骂人或者开群嘲、带节奏的。”
开群嘲应该是嘲讽一堆人。
至于带节奏……
瑾儿不懂。
不过，自家小姐说的话，小丫头不懂的太多了，所以没有追问。
她只是微微皱眉，再次陷入沉思。
姜瑜一脸惊讶，“你不会又想到了什么吧？”
瑾儿说：“先别说话，让我好好想想。”
“……”
“……”
小丑竟是我自己。
姜瑜感觉受到了冷落。
两分钟后，瑾儿说：“小姐，那个让读书人吟诗的楼层，每天只有晚上开放，桌子也只安排四张，如何？”
有意调低供应，制造供不应求的假象，这不就是饥饿营销的雏形吗？
好家伙！
姜瑜直接好家伙！
她小心翼翼地问道：“还有吗？”
“嗯，”瑾儿一脸兴奋地说，“第一点，座位要预订；第二点，主题可以提前透露出去，让他们有所准备；第三点……”
小丫头滔滔不绝。
姜瑜决定，以后干脆称呼她为“马·瑾儿·云”算了。
