“你这是,好了?”汉萨有些疑惑的看着盆中的羊肉块,都是生的,但已经被雷洛淋上了酱汁和香料。
雷洛无语的看着汉萨:“这还是生的,好吧,生的其实也有能吃的,但我这显然还没好,这叫腌制,是为了让肉中含有腌料的香味的一种手法。”
“腌制……原来如此……等等,你怎么能这样告诉我?”汉萨的眼中满是炙热的目光,随即又不可置信的看着雷洛。
雷洛刷洗着铁签无所谓的说道:“你想知道我就告诉你咯。”
汉萨老板气恼地说道:“我只是好奇!我才不是让你告诉我这些!你这样岂不是让我成了那偷学别人厨艺的小人?”
雷洛务必认真的看着汉萨:“老爷子,偷学别人的技艺真的很可耻吗?再说了,你是光明正大的学。”
汉萨老板面色严肃的说道:“当然,小子,我告诉你,料理师的菜谱和独门技艺甚至都不会传给自己的学生,只有最被器重的学生才可能学会,这可是料理师在这个世界的……”
“所以这个世界的料理师才会很糟糕啊。”雷洛轻声说道。
“你说什么!”
雷洛丝毫不顾汉萨老板的气恼,平淡的说道:“料理师应该互相学习,将自己的技法教给别人,互相融合对方的技艺,来追求更高级的料理,这是我的理念,而我并不介意自己的技艺被学走,只要我的对手能够拿出更高级的料理就行了,我们终究是为了食客而烹饪。”
汉萨老板呆愣的看着雷洛,许久才释怀的大笑,欣慰的拍着雷洛的肩膀:“我很欣赏你,很不错,我觉得你是个可以托付艾琳的小子。”
雷洛也是呆愣的看着汉萨,许久才反应过来:“不是!我和艾琳……真不是你想的那样,我只是,暂时住在她那,只是因为我没有地方去……”
汉萨老板毫不介意的说道:“放心,艾琳不会介意的,我看得出来,你的未来一定会成为一个不错的料理师,艾琳父母走的早,我和贝丝算是她的长辈,小子,我很欣赏你,只要你能赢我,你们的婚事我就不会反对,怎么样?”
“真、真的?”雷洛有些惊喜的看着汉萨,自己这才刚到这个世界就混一个老婆?还是朱蒂老板对自己好,想自己在地球的时候,那个从没见过面的老板都不管自己的死活,更别说感情生活,自己辛辛苦苦为了那位神明大人学习料理,到头来还没见到过那位神明大人。
感谢朱蒂老板打赏的老婆!老板大气,老板身体健康!
雷洛慌忙摇头:“不是不是,这、这事总得艾琳她同意才行,不能这样,我想,这事还是等等吧,等艾琳……”
汉萨老板看着雷洛这扭捏的模样就是来气:“大小伙子怎么和个姑娘一样,当初我追求贝丝的时候直接绑了丢回床上,第二天生米煮成熟饭这事就定了,那年我才十五,她才十四,小子,你能不能像个爷们一样?”
雷洛鄙夷的看着汉萨老板:“你这在我们那个世界是要坐牢的……三年起步,死刑都打不住……”
“嗯哼!”门口传来一声轻咳,贝丝奶奶走到了汉萨老板身边,狠狠瞪了一眼汉萨老板:“外面的老主顾们都等着呢,他们留下给你们当主审,老比尔那个大嘴巴把话传出去了,估计一会就会来好多看热闹的人。”
汉萨老板也是有些无奈:“啧,这个大嘴巴……”
贝丝奶奶脸上带着温馨的笑容,但口吻却冰冷的说道:“不会我不在你身边这些年,你的厨艺退步了吧?”
汉萨老板慌忙的摇着头,大气都不敢喘。
贝丝奶奶接着说道:“当初怎么打败我的,今天就必须做一道和当初一样的菜品,起码不能输当时那天。”
汉萨老板看向雷洛,这才郑重的说道:“小子,贝丝既然这么说了,我也不会手下留情,我可以告诉你,我的武器就是香料,我会做一道味觉破坏的料理,小子,我可以让你在我之前上菜……”
“不必了,只是利用香料造成味觉失衡而已,既然汉萨老板的胜利安排在香料上,那我也用同样的方法好了,我也会做一道利用香料的料理。”
看着雷洛嘴角自信的笑容,汉萨老板也露出了笑容,一种棋逢对手的兴奋感让汉萨整个人都像是一头蓄势待发的猛虎。
这种兴奋的感觉汉萨已经许多年没有过了,上了年纪的他已经很久没有参加过料理比赛了,黄金级,似乎已经是自己的极限了,本以为这种热血已经逝去,现在看来,自己只是懈怠了……
雷洛也开始专注于手上的工作,自己制作的东西很简单,是一个下限很低上限很高的东西,烤肉,传统孜然烤肉。
腌制需要一些时间,雷洛也着手制作了一个简易的烤炉,又从炉子里掏出一些木炭,放在鼻尖仔细嗅了嗅,闻到了淡淡的木炭香气雷洛才点了点头。
而耳边也传来的一阵阵油炸的声音,汉萨老板的料理也是十分常见的料理,鸡排。
雷洛的脸上满是期待,黄金级的料理师,最厉害的料理,竟然是鸡排,同样是一个下限十分低上限十分高的料理。
第一遍油炸让鸡排熟透,第二遍复炸控油与面衣上色以及锁住肉汁,果然,这个世界的料理师也不全是吃素的,汉萨老板能够在没有任何人教授的情况自己摸索出复炸的技巧的确很不错了。
雷洛此时也开始穿起肉串,肥肉与瘦肉相间穿在铁签之上,再开始在临时做成的烤炉上开始翻烤,看着肉色逐渐成熟,一股浓郁的烤肉香气弥漫在房间之中,汉萨老板也开始进行了自己料理的收尾工作。
在桌上的料理盒旁有着一个小碗,汉萨老板笑着说道:“小子,这就是我几十年料理师生涯最重要的武器,我独门调制的香料,从选材到比例可是足足研究了三十年。”
雷洛也从自己带来的纸袋子里掏出早上买的香料:“臭显摆,我也有啊。”
汉萨老板不屑的轻哼一声,在几份鸡排上撒上香料后便说道:“我好了。”
雷洛翻烤着手中的烤肉,对于炉中的火焰更是如臂挥使,这倒不是雷洛自己的能力,火候的把握的确是考研厨师的一个很重要的点。
但因为朱蒂老板的关爱,自己莫名的对火焰有了十分亲近的感觉,炉中的火焰大小与温度竟然会随着自己的思绪而变动,简直不要太方便。
雷洛看了看汉萨老板的香料碗,目光中也有了几分好奇,里面竟然没有红色的辣椒。
要知道能够造成味觉破坏的香料一定要具备及其强大的冲击力,那么辣椒就是首当其冲的东西,但是汉萨老板这份香料碗呈现灰色粉末,竟然没有丝毫的红色。
“别看了,看了你也看不出我用了什么,哈哈哈哈。”汉萨老板骄傲的说道。
雷洛也不在乎,汉萨老板直接端着他的料理出了厨房,雷洛也迅速做好的收尾的工作,而雷洛之所以敢后上,那是因为自己也放入了秘密武器。