所谓的学习不过是如何正确的做好一个前厅改做的事情,前厅跟后厨,两者都是要学习的前提下,前厅只是简单的服务,是啊,只是简单的服务,但是这里的所谓的简单也不过是相对于后厨而言。
一个下午的时间,很快,真的只是瞬间就能够消失的东西,学习了多少,韩枫自己也不清楚,但是不得不承认一件事情,那就是作为一个服务员,其实并没有你所认为的那么简单,至少,韩枫亲身经历了。
什么是服务,最主要的一点就是带给客户最好的体验,除了这一点之外还有无数的条条归归,比如说敬语这一方面,点完单需要跟客户进行确认,客户需要你的时候,你必须要第一时间举手示意,然后快步赶过去等等等,作为一个优质的店铺,客人最先在乎的并非是你的食物有多么多么的好吃,而是你的服务态度是什么样子的,在这基础上,其他东西继续跟上,那么恭喜你,你这家店,会拥有无数的回头客跟新客。
一个下午,学习着这些东西,胡倩嘉不断的亲自示范,然后提醒韩枫需要注意的地方,可以说非常的仔细跟认真,而相对的夏缘希则是在一旁接替了胡倩嘉打扫卫生的工作。
一直以来,看着认真教导自己的胡倩嘉,韩枫心中闪过了一丝苦笑,其实一直以来自己真的很看不起服务员,觉得只有没有学历的人才会参与这样的工作,有的时候,自己的无知真的很可笑,看不起?自己又是为什么,又有什么资格看不起人家,随着时间的流逝,韩枫越发对当初那样的自己感觉到厌恶跟不满。
人家用自己的双手,用自己的劳动,用自己的努力换取劳动的报酬,而且如果没有他们的付出跟奉献,你真的以为自己跟一个大爷一般吃完就走吗,可笑吧,韩枫真的觉得当初的自己很可笑,如今,当自己真正的踏入这一个领域的时候,才开始醒悟过来,有点,太晚了吧,韩枫轻轻地叹了一口气,只是这一声叹气正好被胡倩嘉听到。
“确实一下子教你太多了,那今天就先这样吧,剩下的我们明天再学。”
“不,我。。。。。。”
只是,说不出口,韩枫看着对自己笑了一下后离开的胡倩嘉时,也不知道该说什么,算了那就这样吧,韩枫有些自暴自弃的思考道,之后该做什么,韩枫也不知道,好像是打扫卫生吧,看了一下自己那记录的密密麻麻但是这个字迹自己看起来都有些模糊的本子,不由得想到。
站了起来,而这一次汪浩斌正好从后厨走出,看到站起身来的韩枫时,笑了一下,走了过来。
“呦,学完了?感觉怎么样?”
“还,还好。”
“还好吗?那我还真的是不得不服老了,当时我第一天听这些东西,差点就想跑了哈哈哈哈,现在虽说都掌握的差不多了,不过再让我来一遍我可能真的要崩溃了,对了,你现在要做什么?”
“没,就是想问一下,有什么可以帮忙的。”
“帮忙啊,前厅的话都是倩姐负责的,你可以问一下她,不过我很期待你来后面,毕竟怎么说呢,前厅学习的东西终究只能用在单纯的工作上,来后厨的话,学到的东西就不一样了,你也知道每个地方前厅都不一样,规矩啊或者是流程之类,但是后厨永远都是做东西,所以哈哈哈哈,对了我还有事,我先走了。”
拍了拍韩枫的肩膀,汪皓斌离开了,该说是热情呢还是太自然熟了呢,韩枫也不知道该怎么形容,但是,感觉,似乎也不坏啊,看了看被汪皓斌拍过的肩膀时,韩枫的脸上不知为何出现了一丝久违的笑容。
到了最后,胡倩嘉也就只是让韩枫坐着休息,顺便消化一下今天教他的东西,至于打扫什么的,胡倩嘉也表示等到韩枫掌握了所有前厅知识之后再弄也可以,这个店铺本身并不大,两个人的话也是可以完成的。
所以最后,韩枫就真的只是站在一边,啥事也没做,有点,尴尬啊。
时间慢慢的流逝,下午没有什么客人,也算是众人难得的有了偷闲的时间,大约四点左右,所有的事情都做完的众人聚在了一起开始了聊天,这是每天的休息时间,也是店长所允许可以闲聊的时间,当然前提是没有客人的前提下。
“小枫你今年多大。”
“十,十八。”
“十八吗?高二还是高三?”
“高,高三。”
不知道为什么,有些紧张,毕竟自己左右两边都是美女啊,一个是胡倩嘉,一个是夏缘希,说不紧张自然是不可能的事情,甚至于韩枫现在连头都不敢抬起来,就这样坐着,单纯的坐着,然后汗水开始不断地流下来,热吗?今天的天气也就那样,外加店内还有空调,但是,就是不知道这个汗水,完全止不住的往下流啊。
“高三啊,那你明年就是高考了,加油哦。”
高考吗?韩枫点了一下自己的头,但是这件事情跟自己已经没有多大的关系了,还记得自己父母以前经常说的,没有参加过高考的人生是不完整的,所以小枫你要加油啊。
不完整吗?想想也是,都不到二十岁,刚成年没多久罢了,按照道理自己的人生也不过才刚开始而已,是啊,如果是当初,自己一定会这么认为,但是,遗憾的是,当初就只是当初,现在的现实就是,如今已经是自己人生的末路,完整?怎么可能完整,明明还有那么多的事情没做,可是,却已经无力去完成。
之后她们说了什么,韩枫也完全没有听进去,因为随着时间的流逝,一天又要结束,一天的结束对于自己来说就是末路的前进一步,有的时候真的很无力,如果自己能够拥有时间停止的能力就好了,一切,都将是静止的,不论自己,还是其他人。
不对,到底,自己在想什么,韩枫轻轻地咬了一下自己的嘴唇后暗骂道。