‘咕噜噜’
樱子的肚子正抱怨着自己的不满，她红着脸羞愧的低着头。
我安抚的摸了摸她的头，手感意外的好。
“说起来早饭还没吃呢，正好我也有些饿了，樱子你说吃什么好呢？”
“这样真的好吗？让我来决定什么的”
“没事没事，这也是身为哥哥的职责。”
虽然我并不清楚岛国人具体的早餐的搭配，但是潜意识里认为也寿司之类的日料
，而樱子的回答让我有些出乎意料。
“那，炸酱面可以吗？”
“唉，为什么是炸酱面？”
“让欧尼桑为难了吗?如果是那样的话就当樱子没说过好了。”
“不是，只是有些意外。樱子为什么会想到炸酱面？”
“以前在电视机上听那些美食家评论过炸酱面是神州的金典美食之一，所以一直想试试看，就是没有机会。”
“那样的话……等等，樱子我去打一个电话。”
既然樱子说想要试试，那倒也无所谓了就带她吃一回正宗的炸酱面，可现如今街面上的炸酱面都不算特别正宗。
或许老六清楚现在哪家店的炸酱面正宗吧。
老六原名墨染卿，是早年间筒子楼一起玩的小伙伴的其中之一排行老六。在他十二岁的时候拜了一位阴行的老前辈为师，靠着一只锅一把勺征服了无数的老饕，在粤东阴行也算是名声大噪的阴人之一。
可能有人会有疑问了，就一个厨子能有何本事能在这粤东阴行名声大噪，说破大天也就是一个烧饭的凭什么能将那些刀尖起舞的阴人比下去。
其实不然，老六的阴术在我们九个人里是最为诡异的既温柔也凶狠，这里容我卖个关子，往后细讲。
电话在一阵盲音过后被接起。
“喂，三哥怎么了？”
“大早上的扰你清静不好啥意思啊。”
“没事，你也不是不知道这个点我也开始准备食材了，又有什么需要我做的？”
“我找你询问一下，咱这附近有没有店能做出正宗的炸酱面？”
“炸酱面?我想想，好像就有那么一家。店主以前专门去京城跟一位老师傅学过，他要不好吃那这块也没人做的正宗了。他家好像每天预定一百碗，晚了就没了，我事先跟人家说一下位置待会发你。”
“三百六十行，行行出状元 果然这方面找你有谱儿。”
“行了，三哥你就别调侃我了，我去准备了。”
“行，你去忙吧”
我挂断了电话，樱子有些忐忑的看着我。
“欧尼桑，怎么样?”
“放心吧，正宗的老京城炸酱面，今天有你口福的了”
“那就好，阿里嘎多欧尼桑”
没过多久，老六就将面馆的点位发了过来。
我们寻着定位来到了店门口，店门口站着的一位中年人见我们来了赶忙迎了上来。
“想必您就是小李爷了吧，六爷已经吩咐过了，里面请吧。”
我的情况估计老六已经跟他说了，让人家干等在外面我也挺不好意思的。
“谢谢”
中年人推开店门，不大的面馆里面坐满了人，他将我们引进了一个清静的角落，招呼着伙计接待着客人，而自己亲自下厨了。
没过一会儿，中年人端着面走了过来。
“面来了，小李爷慢用。”
我还没吃仅仅只是打量了一眼。
中年人还以为我们不和胃口紧张的问道
“小李爷，怎么样?”
“没事，光看上一眼就明白两字‘讲究’。”
中年人松了一口气笑着
“那就好，我还以为您不中意呢。看您这架势也了解这炸酱面？”
“哪就得看跟谁比了，倘若是一般人那是了解，要是跟店长比那就是关胜面前耍大刀了。”
一旁的樱子端着面一脸好奇的加入了聊天
“欧尼桑，这里面也有什么说法？”
“中华五千年每样东西都有它的说法，樱子你别小瞧这一碗炸酱面，这其中的说法多了
这炸酱面讲究的是炸酱要小碗干炸。
什么是小碗干炸？即便在京城也有很多说法，各家讲究也不同，可说一千到一万，小碗干炸的标准就一个：炸好的酱放在碗里，用筷子从中间划开，缝隙不黏合。
只有这样才是真正上好的小碗干炸。
然而说是碗，实际上就是一小碟，出去外面吃炸酱面，店家若是上一碗，得，不用吃，肯定不正宗。
再说说这酱，炸酱面的酱用的是黄酱，什么甜面酱、豆掰酱那通通不可以！
可每家又有着不同的喜好，有人用六必居的，有人用天源的，还有用桂馨斋的，没有特定的规矩，一般来讲，南城的人喜欢用六必居的，北城的人喜欢用天源的，回民都用桂馨斋的。
这炸酱也分种类，有肉酱、素酱、桂花酱。
素酱自然没什么说的，桂花酱就是鸡蛋炸酱。
而最普遍的自然是肉酱，过去老京城的炸酱面都是用五花肉，因为过去的肉肥，用五花肉正合适，煸出猪油来那叫一个香。
但对于现代人来说，五花肉就显得油腻了，于是很多家庭改用瘦肉来炸酱，失去了原本的香味，炸酱面不香就跟臭豆腐不臭是一个道理，没有灵魂！
酱说完了就是这面码儿了，季节不同，面码儿也略有增减，一般是黄瓜丝、水萝卜、芹菜末、黄豆嘴等，再加些时令蔬菜，当然越丰富越好，但最少也要有四种，过去看一家人有没有钱，吃一顿炸酱面就看出来了，讲究的动辄十几种面码儿，虽然都是蔬菜，但是面子必须过得去。
到最后的就是面，也是每家每户有不同的吃法，但多数人喜欢清爽一点的就过遍水，夏天要用凉白开，冬天要用温开水，过了水的面条不爱坨，吃起来爽滑过瘾。”
“小李爷，行家啊”
中年人千穿万穿马屁不穿的竖起来大拇哥儿。
我也没急着否认，倒是推荐着樱子
“与其听着别人的见解，不如自己实际尝尝。”
樱子拌了拌面小尝了一口。
“怎么样？带你来对地方了吗?”
“嗯，很好吃，阿里嘎多，欧尼桑”
樱子甜甜的一笑，我总感觉心中的什么某个奇怪的属性就要被开启了，应约之间我仿佛看见了某国法官与医生正向我招手。
如果时间能回到九年前，十八岁的我估计会义无反顾的向她告白吧？可惜没有如果，但也并不妨碍我下定决心做一个好哥哥。
看着樱子小口小口的吃着面宛如一只小松鼠，此时此刻我面前的炸酱面就不香了，可能比炸酱面更让我感兴趣的是这位眼前的少女吧。
我心情大好的从兜里掏出一枚银元扔给了中年人。
银元在我们神州一直处于一个不低的价格，由于单枚金额价格还可以又随身携带方便人人都懂，所以一直被一些人们当做硬通货。
“小李爷，使不得使不得啊。您要是中意我这小本生意偶然关照一下便可，我们怎好意思收钱啊。”
中年人连连摆手
“一码归一码，这是赏钱。我妹妹喜欢这面，你是凭手艺吃饭，也是靠手艺拿钱。我不表示表示，往后还不被人挑理短？”
“那么许某在此谢谢，小李爷和大小姐了。”
“得了，你先去忙吧”
