“首先,跟着我一起拿出两个碗,蛋黄蛋白分开放,朝蛋黄这边打入一个全蛋。”
学着老师和同学们的操作,我试着敲蛋,将蛋黄蛋白分离开来,这一步对我来说还算简单,轻轻松松解决,看到我自己的完美模仿,我不禁有些佩服起自己来。
弄完三个蛋后,就是一个鸡蛋全部打进这边蛋黄碗了。
“之后,加入几滴柠檬汁,跟我一起用打蛋器将蛋白打至粗泡的阶段!”
听到老师这么说,我整个人瞬间呆住,打蛋器是什么东西,打至粗泡又是什么呀!
不过,我仍旧保持镇定,并偷偷观察其他同学是怎么做的。
只见加入柠檬汁后,他们拿起一个像小鼓一样的空心东西,开始对碗里的鸡蛋清液体快速搅拌起来,明白这一步该如何去做之后,我也寻找起这东西,搅动这些液体。
不得不说,料理还真是一件麻烦的事情……
在不知道过了多久,手都有些发麻起来,这才终于出现与大家相似的泡泡状蛋清液。
“看大家好像都完成了粗泡阶段,接下来将砂糖四十克倒入。”
砂糖四十克,听到老师这话,我又懵了,虽然我知道砂糖是什么东西,毕竟瓶子上有写,可是这个四十克又是多少,我又该怎么放呀!
“不管了……”
看着别人把砂糖撒入,我也倒了一把进去,学着大家继续搅动。
“接下来是打至硬性发泡……”
虽然不知道硬性发泡又是个啥,但我明白一件事情,跟着他们一起做肯定不会有错!
这一次是真手酸了,原来硬性发泡是指将蛋清打成乳白色的东西,这个看起来和我所见到过的奶油很像,雪白雪白的,但味道闻起来并不一样。
“下一步,在蛋黄全蛋里加玉米油五十克打匀,用筛子筛入白面粉,再切拌均匀。”
看到一旁的另一个大碗,我整个人傻了,打完蛋白之后还要弄它,这有些过分了吧,真不知道那些面包师糕点师平时是怎么弄的,这也太难太辛苦了些吧!
想是这么想,说是这么说,可不管怎样还是得做。
在深深的叹出一口气之后,按照自己的想法加完玉米油,我还是继续搅了起来,还好这一次不用弄很久,只是蛋液均匀,成为全黄色的液体就好。
看着他们用那个奇怪的漏斗状工具撒面粉,我看得有些麻烦。
“要不,直接开袋倒下去吧……”
再次在心里确认过,这样做比较方便一些。
我将面粉开了袋,直接往那碗打完的蛋液上面倒,简洁利落,果然既方便又很快捷!
“不过,这面粉怎么有些发黄?”
在倒完之后我才发现这个不同,虽然很想问问一旁专心切拌的汐莉莉,可想到人家正在用心给自己心爱的人做着好吃的美食,我便打消了自己的想法。
只是比别人那纯白的面粉黄一丢丢,我也没太在意,反正看起来差不多都一样。
学着汐莉莉的手法,我也开始对蛋黄切拌起来。
虽然模仿得很笨拙,但最终还是弄好了,多亏了面粉直接倒入,进度还是跟得上大家的。
“将打好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊里,切拌均匀之后,再全部倒入,继续切拌均匀,等这一步弄好之后,就可以把这些东西倒入刷油后的模具里面了。”
按照老师的指示,我们又开始做起下一步来,到这里事情就变得简单回来了。
很快,弄好这些糊状的东西后,我将模具刷上玉米油,然后把它们缓缓倒入,看老师倒的是近乎满的状态,我也每个模具里倒入跟那差不多的。
“最后一步,将灶台点燃,先预热几分钟,之后再放入烤大概二十分钟吧。”
听到还得等二十分钟才能吃到这玩意,我就差一点忍不住吐槽出来,先不说之前所做的一切花的时间,还有预热那几分钟,单是烘烤的时间就太长了些吧!
烤完之后应该不会剩多少时间便下课,一节课,似乎就这样在忙碌中过去……
可这也没办法,为了能够吃到自己亲手做的美食,花多些时间就多些吧!学着大家伙,我往灶炉下方送上木头,将魔力注入进燃火口,顿时里面开始燃烧起来。
静待几分钟过去,将模具送入中层,老师所说烤小蛋糕的地方。
至此,从现在开始就可以静静等待起来……
“等一下,如果我输送更多的木头柴火,要是火势更猛烈一些,会不会能烤更快些……”
有了这个想法之后,我便往里面开始塞入更多的柴火,看着熊熊燃烧的炉子,我想应该很快就能够吃到这个好吃的东西了。
至于,为什么我没吃过还说它好吃。
毕竟这么多道工序,还需要花这么多的时间,这东西想想都知道,怎么可能会不好吃呢!
“呜呼!”
大概在十来分钟左右,我闻到了炉子里传来的香味。
将魔力打入白色标示的熄火口,丝丝冰霜落下柴火,火焰很神奇的瞬间停止下来,我不禁感叹起这个灶台的神奇,但此刻我更想品尝一下那玩意啥味。
“来了来了!”
将模具取出,虽然还是有些烫,但经过那个神奇的冷却之后,东西也不至于拿不起。
趁着大家还没注意过来,我火急火燎取出一个,咬落了一口。
“好……好硬……”
虽然很硬,但我还是试着狠狠咬下一小块来。
在口中慢慢融化着的那块小蛋糕,只有一股齁人的甜味在口腔中蔓延开来,那一瞬间我整个人都变得不好起来,这玩意还能称之为美食,一定是我有毛病。
似乎黑面包都没有这东西这么难啃难嚼……
为了刚刚那一小块,牙都差一点崩掉,可惜换来的只有跟糖一样的甜,确实让我失望。
“咦!铃你已经做好了呀!我来尝尝看看你的手艺!”
还没等我阻止,汐莉莉便拿起我啃过的那一个,往嘴里面放了过去。
预想到结果会如何的我,有些不忍直视起来,只听到咔的一声坚硬物体碰撞的响声,我清楚的明白,这狗屁玩意肯定磕到了汐莉莉的牙齿……(未完待续)