重阳特辑

作者:华夏湊雪 更新时间:2023/10/23 0:30:01 字数:1242

恒丰三年九月初九 天气:多云

“呼哈,呼哈,还,还有多久啊……”

两个时辰前,我们在家里遍插茱萸后开始着手制作重阳糕。

对于前世不怎么过重阳节的我,不管是什么都充满新奇,特别是重阳糕,特别吸引我(肯定不是因为它是糕点)。

我跑到厨房,和月儿姐他们将大米清洗干净。就在我要把淘米水倒到地上时,霖伯赶忙拦住我。在我疑惑下他将淘米水倒入厨房外的小菜地里。听他所说才知道淘米水中有一点营养物质,涨知识了啊。

把米控干水分后,倒入个石舂中内,随后老爸与成伯一起将米打成粉末。呓晟见状立刻想要加入进来,可他一个小孩哪能拿的起怎么重的东西呢,没两下就倒下了。

潘妈将打出来的大米粉一点点舀出倒在竹编圆簸箕进行细筛,将过大颗粒过滤掉,使其粉末会更加细腻。

将那过滤好的大米粉倒入盆中,往里加入糯米粉啊,白砂糖啊,再慢慢地倒入清水。倒水的同时星儿姐在旁一只手用筷子搅拌,另一手不断揉搓米粉。等碗中没有干粉,星儿姐用手抓起一把米粉后一点点捏成团,随后交给月儿姐让她用手指轻轻一搓便又成粉状就算完工。

此时,厨房里的蒸笼不断飘出蒸汽,刚闲下来的星儿姐们立刻又忙活起来。

打开蒸笼,在上面蒙一层纱布,随后用细筛将大碗中的米粉过滤到油纸上,一边过滤一边用细竹片将其轻轻抹平。铺满一层后撒上些干桂花,然后又过滤一层粉再撒上些干桂花。一直重复直到最后米粉都过滤完,在上面再撒上一层桂花就算完工。谁知潘妈这时进到厨房,看见月儿姐准备盖上时立刻阻止,可怜的月儿姐又被骂了一顿。

潘妈随后在上面再盖一层纱布,说是以防接下来蒸的时候有水进来。看来还是潘妈细心啊。

等到蒸熟,潘妈趁热放进食篮,完全不给我机会。等收拾好一切东西后便出发爬山。

虽说夕起镇的山都不算高,可对于两世都缺乏锻炼的我来说都很要命。刚爬到山腰我就喘个不停。

“呼哈,呼哈,还,还有多久啊……”

我累得不行,倚着一棵树木就瘫软下来。老爸看着我笑笑,随后将我背了起来。呓晟看见后抱怨不公平,而老妈也是在旁说我长大了,这点点路应该自己去走。老爸并没有理会他们,背着我就往山上走。

等到了山顶,老爸放下我。走到一处开阔地,整个夕起镇尽收眼底。这也是我第一次看清夕起镇的全貌。它就像大海里的孤舟,孤独的漂流在这绿色的海洋之中。

潘妈将食物从食篮里拿出,再用刀切出数个“井”字并在上面淋上少许蜂蜜。急不可耐的我立刻拿起一块重阳糕吃了起来。一口下去,蜂蜜的甜为接后的米香做足铺垫。而重阳糕口感柔软细腻,咀嚼起来有一种特别的粘稠感,满嘴都是糯米的甜香。随后桂花的香味缓缓占据整个口腔。而且总体味道甜而不腻,让人回味无穷。

我看着大人们有说有笑,时不时喝上一口菊花酒。内心瞬间好奇起这味道如何。我与呓晟互相看了一眼便知道对方的想法。我们悄悄为自己斟上一小杯,然后模仿着大人碰杯,随后一饮而尽。

它的味道清凉甜美,还带有些许菊花清香。这种口感瞬间吸引了我。我趁机顺走一瓶,一口重阳糕一口酒,享受着美食带来的快乐。但很快我就觉得眼困,再过会就失去意识。

等我醒来已经身处自己的卧室。而老妈看见我醒来后边给我喝醒酒茶边骂我。

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