32.张大厨师的手艺

作者:落霞无骛风吹雪 更新时间:2021/7/17 12:20:38 字数:2102

和平饭店开业后,生意比较一般,只有零星的几个客人,张蔷、沈清秋、朱珠三个人闲下来就打打牌打发时间,对于朱珠来说,工作强度明显小了很多,毕竟一个新店想生意快速好起来也是不容易的。

张蔷现在并不是特别在乎生意的好坏,对于她来说,能够和清秋两人相守在一起,快乐就好。毕竟自己手头上也有点小钱,养得起这个店。

但一连几日,都是这种不温不火的状态,让张蔷开始怀疑起人生,自己一直自诩为烹饪高手,这怎么生意一天不如一天呢,更可怕的是,从未见过一个回头客。朱珠的心里开始有点发虚,她觉得这家饭店貌似很不行,不会要倒闭吧。

一向自我感觉良好的张蔷也开始有点凌乱了,就自己的手艺不至于啊,明天周末,也许生意会好一点呢,她也只有这样安慰着自己。

一周的课又混结束了,对高云来说,又将迎来一个快乐的周末,“姐妹们,明天晚上我带你们去一个朋友新开的饭店,味道好的很”。

富豪请客,宿舍众人从不拒绝,柳萌反应尤其积极。“可以带男朋友吗”?

“你说的是郑为嘛,当然可以,你的男朋友就是我们的男朋友”,高云随即发现自己说的不对“你的男朋友就是我们的朋友”。

“陈茵,你把你家王林也喊上”,高云接着道。

陈茵摆出了一个OK的手势,陈茵觉得带王林出去是一件倍有面子的事情,虽然自己这个男朋友有点呆呆傻傻,但有一样最大的优点,就是帅,帅到让别的女生嫉妒。

有一个这么帅气的男朋友,又有这么一群对男色不大感兴趣的好舍友,既安全又自豪,陈茵觉得自己上辈子肯定拯救了银河系。

周六的人流量果然非常大,许多饭店的生意非常好,当然不包括和平饭店。

当然也不能说是一点没有生意,由于其他饭店生意太好,许多人排不上座位,也就挤压到了和平饭店就餐,关键是这些人即使过来吃饭,还摆着一副苦瓜脸,搞得张蔷老板欠着他们很多的钱。

当高云带着一群人来到和平饭店时,这极其惨淡的光景让她吃了一惊,于是疑惑的看着张蔷,“你们今天休息”?

“周末怎么可能休息呢,那生意也别做了”,张蔷道。

原来在正常营业啊,这才过了几天,生意竟然惨淡到如此地步,高云心想,这张老板也非平常人可比啊。袁子轩更是上去拍了拍她的肩膀,“兄弟,要加油啊”。

“你们尝尝我的手艺,看看出了什么问题”,张蔷道。大家一致摆出了一个OK的手势。于是围了一个桌子坐了下来打起了掼蛋。

这是开设这家饭店以来,张蔷第一次给这么多人烧菜,心里难免有点紧张,于是大家就听到叮叮哐哐的声音。

“张老板,别紧张,我们不急”,张蔷对着里面的人喊道。

“我不紧张、一点也不紧张”,里面的声音极不自然。

李清秋放心不下,要去厨房陪她,柳萌也是坐不住,就和她一起去,她也想学习学习做菜的经验,以后烧好多好吃的给郑为吃,这样他就离不开她,也就会答应她的要求。

张蔷看到李清秋和柳萌来看她,变得更紧张,她越想控制着自己手越抖动的厉害,终于一个紧张,在给鸡蛋翻身的过程中,连鸡蛋带锅一起扔了出去。

柳萌是个身体反应弧极其迅速的人,她快速用手机录下了这一画面。而李清秋没有嘲笑,只是轻轻的捂住了张蔷的手,给了她一个坚定的眼神。

心上人的眼里果然有星星,手中果然有温暖,扔完了锅,张蔷突然一点也不紧张了,恢复了正常的操作。

“自己的老公貌似不是开饭店的料”,李清秋心想。

经过一番折腾,终于上菜了,几个人一吃,发现问题了,这也太清淡了吧。

“张老板,你和卖盐的有仇啊”,柳萌笑道,“这也太清淡了吧”。

“盐多了对身体不好”,张蔷道“现在的饭店饭菜全是调味品,吃多了会增加心脏负担、会导致血压升高”。

“我们做生意的要对得起自己的良心”,张蔷的表情变得非常严肃。

看着她那一本正紧的表情,大家都想笑,只有李清秋想哭,以前张蔷还是张子强的时候,并不是很在乎这些健康饮食的,所有的改变都是从自己生病开始。

这思想觉悟,不要说开饭店,这干嘛嘛不成啊。高云想纠正错误却发现自己原来也是才疏学浅,竟然无法反驳。

“张大厨你这种想法很危险”,柳萌道,“第一,人家既然选择到饭店吃饭,肯定知道饭店口味重所带来的各种后果,大家都是成年人,为什么需要你来多这个事。你的主要任务就是让你所爱之人过上更美好的生活”。说道此处,她香蜜蜜的看着郑为,“对吧”。

郑为明显有点走神,发现柳萌突然提到了自己,赶紧回答“对”。

“第二嘛,顾客是上帝,要给他们很好的体验,你注重健康饮食,人家不来去别的店家说不定去吃地沟油,为此,作为一位餐饮人你不觉得痛心吗”。

“姑娘所言甚是”,张蔷一下子打通了任督二脉,茅塞顿开。

张蔷于是将所有饭菜又重新下了锅烧了一下,又放了一点盐,味道果然好了很多。

“还有啊,你也别总整这些韭菜炒鸡蛋、红烧茄子之类,既没利润,也没特点,弄点有特色的”,柳萌接着说道。

“那不行啊,这样他们吃饭太贵了”,张蔷道。

“嫌贵的人都在家里吃饭了,既然出来吃饭肯定不是冲着便宜的家常菜啊”,柳萌道“你一个穷老板瞎操心那些有钱的食客有没有钱吃饭,你看我们高大小姐,在乎你的五十一百的菜钱吗,人家在乎的是体验,是档次,对不,高云”。

高云也显然也在走神,这柳萌的话太多了,虽然很有道理,既然问了自己,也答“对”。

也是啊,自己一个穷个体户,瞎操心有钱人吃不吃得起,真是皇帝不急太监急,想到太监两个字,张蔷心中一紧,下意识的摸了摸下面,然后一声长叹。

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