店长 详细请参考雷尔克。兰德克里斯
副店长 少恭
「总觉得这辈子总是跟豪门过不去,不论我还是她,所以还是跟你身边烧菜比较快活轻鬆。」
金髮(染的)的爽朗系帅哥，被穗文评价是长相轻浮的纯情男子，原名张少恭，雷尔克中学时代的好友，某某集团的二少爷，简单来说那种富哥，因为不太喜欢自己家庭环境所以从高中时期就已经从家里搬出来住，直到大学更是成了雷尔克的室友，因为雷尔克管饭的原故，这傢伙借了点父亲的人脉租到了一个带高级厨房的公寓，那似乎是某名厨曾经住过的公寓，从那以后一直被雷尔克的料理味道饲养著。
大学时期为了追到自己心仪的女性不惜拜雷尔克为师开始学习做料理，意外的有这方面的才能，学成后最后成功抱的美人归，但交往8年后因为双方家庭问题无奈分手，虽然自称已经怎样都好，但作为两人甜蜜合照的手机桌面一直没换，瞎子也看出来这笨比跟本就一点也没放下。
平常总是态度轻浮,偶尔也会开黄腔,表面上看来是那种经常狩猎女性的黄毛花衬衫,但女性经验只有一人,看似轻浮实则纯情又无色胆。
在得知雷尔克辞职时也二话不说跟著一起炒老板鱿鱼了，为开店出了很多力，和雷尔克感情很好，但不太擅长对应穗文。
祖籍潮汕，擅长潮汕菜，料理水平勉强全店第三，不能说他不行只能说他前面那两经历和水准太强而已。
甜点师＆调酒师 穗文♂
「 我个人的感觉你就像一杯村雨, 嗅起来就像降雨前的气味,喝下去就好像淋上一阵大雨般畅快,入喉过后就像雨后般清新,嗯?你问我这是夸人的话?没错哦~」
留有一头及颈的棕色中长髮(也是染的),在店内总是穿著一身调酒师式的开领轻西装,总是会有髮夹夹起一则稍长的浏海,晚上来寒食总是能看到其在酒巴台上摇酒和客人聊天的景象,言谈和行为举止都充满著淡意的优雅,交谈起来的时候恰到好处的气氛,不会让人感到造作的同时会享受和他相处。
嗯,光看外表的话他绝对是那种充满帅气美的调酒师大姐姐,但可惜他是个男的,性别男爱好也是男
雷尔克的初中同学,原名司徒穗文,虽然名字也是这样但他真的是个男的。
原新宿三丁目某酒巴的调酒师,因为心血来潮所以参加了一个知名的甜品比赛,凭著天赋和实力硬生生杀到决赛和雷尔克作为对手相遇并在赛后被认出来,是那个「完全不一样的初中同班同学」
在雷尔克对其表示想拉他入伙新店的想法后,表露了自己的性取向后并向其报了一个新宿三丁目的男同酒吧地止后,希望断了他的想法,只是没想到行动力迅速的雷尔克第二天晚上真的来到他报的地址找他了,了解到雷尔克这份勇气和只有他所知道的「黑历史」后毅然决定入伙,平常时段会作为店内的甜点师工作,晚上会出现在餐厅的吧台调酒。
擅长做甜点,论这方面的技术甚至在雷尔克之上,虽然没有调酒师资格,但品过他调出来的酒的客人都觉得其水准不比一流的调酒师差。
有过在牛郎店工作的经历,虽然个人挺喜欢相谈系的工作,但貌似受不了牛郎店那种工作气氛而没去继续做下去。
虽说是性别取向有点特别,但并没有恐女,可以很普通正常的和女生交流,甚至寒食一些女性客人知道他的性取向后都会和他聊一些很大胆的话题,意外的很有人气,被众多客人称为「穗姐」。
有著店内受到最多人告白的记录,足足有8个,这里面有5个是男的。因为不是喜欢的类型所以都拒绝了。
后辈君
「安逸!果然还是只有这个辣度的麻婆豆腐对我来说才对味!前辈!让我们再换一种辣椒粉试试吧!」
有著一头右边浏海稍长的黑髮,右眼眼角下有一块尾指甲大小的淡色胎记,因为儿时经常被嘲笑,所以直到现在还会不自觉的让留长著右边的浏海把那边遮挡住,就相貌而言其实无伤大雅,但本人似乎很在意,四川人,原日本食品公司的普通上班族,经历相对另外三人显得较为平凡的寒食的第四人。
原名杨峰,雷尔克原就职食品公司的后辈,老家经营著一家稍有名气的川菜店,但家里似乎没有要他继承的意思,大学选了个不需要修数学的日语系专业,毕业后就来到日本工作。
对辣味有著异常执著的男人,经常抱怨日式川菜店就算是满辣度的麻婆豆腐也不够辣。
也因为上面这层的原因,在压力大的时候经常会自己买材料自己做川菜来吃,辣度可想而知,每道菜的酱汁颜色几乎和血水无异。
虽然本人异常喜欢吃辣但在店内做川菜时的辣度却控制的相当好,甚至清楚每位客人对辣度接受程度进而调整口味,所以他做的川菜在寒食也很有人气。
认为通过进食极端的辣味得到那种全身都在燃烧的感觉才是活著的证明,几乎每个礼拜都至少会吃上一次自己手制的极辣料理。
在雷尔克离职后仍然在原公司工作了几年,在差不多快要到达极限的时候接受了雷尔克的邀请加入了寒食的大家庭。
加入寒食后的第二年邂逅了一个同样喜欢吃变态辣的女性,不久后开始交往,雷尔克隐约记得似乎两人已经订婚
嗯,确认完毕,是个该死的人生赢家。
