第七章

作者:素履所往 更新时间:2021/8/29 10:27:58 字数:2964

菜板传来咚咚切菜声,银色菜刀上下飞舞跳跃,手中切成的土豆丝纤细均匀而剔透。将切好的土豆丝放入装有清水的小盆中,红米椒混合青椒切成丝状一并丢入小盆,末洒上一点点盐,将小盆一并递给马尧。

“搅拌均匀”。

马尧双手接过小盆,就着最近的椅子一屁股坐下,拿上一双筷子,老老实实搅拌起来。

一双眼睛就着余光偷偷瞄向厨房中忙碌的楚绗,黑黄色搭配的围裙系在楚绗身前,胸前一只呆萌鸭子特别明显,最夸张的是蠢萌鸭子下写着“M.DAME”。

一手端着小盆,一只手搅拌着,看着眼前小鸭子不断在厨房晃来晃去。

楚绗穿着印刷“成熟女性”的鸭子围裙,从冰箱拿出冷冻的生肉,放在案板左手按住,右手持刀从中开始片肉。

马尧两下将小盆中的食盐搅拌至溶解,随手将小盆放在桌上,又抓上一把大蒜,开始剥皮。

“老大,掰几颗?”

楚绗切肉的手法很熟络,刀工这方面作为外行的马尧一眼就能看出来一流,每块切成的肉丝厚度长宽惊人的一致,切好的肉丝摆放一排色泽红润而通澈,丝条上星零散布着点点白霜还未蒸发。

“十颗。”

楚绗头也没抬,手上厨刀顺着纹理飞速划过。

马尧嗯的回复一声,便一门心思掰起大蒜。

将切好的肉丝装盘,撒上一点毛毛盐,胡椒面,水豆粉,用手稍微抓两下,最后洒上料酒,少许菜油,抓匀。

“土豆丝给我。”

马尧放下手中掰了一半的大蒜,将装着土豆丝辣椒丝小盆递给楚绗,然后继续闷头掰蒜。

反复冲洗土豆丝,这一步是为了冲掉淀粉,菜品才清脆爽口。

起锅,谙练掌勺将清水加入锅底,大火烧开至气泡出现,一把倒入土豆丝来回翻滚使之受热均匀,焯水三十秒左右迅速捞出,接着投入清水中快取降温。

马尧也不是第一次见老大烧菜了,但每次现场看见都会觉得不可思议。

抛开味道不谈,单单是刀工就已经是手艺精巧,更别提掌勺时那专业到堪比五星大厨的神情。

“老大,你这小鸭子围裙挺别致啊。”

马尧眼光盯着可爱款式的围裙,终究忍不住直接开口发话。

重新起锅,下油滑锅,将马尧掰好的蒜同生姜放在砧板,菜刀上下翻飞,一会儿的功夫姜蒜就成了沫,一把倒入油锅。

滋的一声,锅中彻底热闹起来,肉丝随即下锅,手中的勺抖了两下,快速将肉丝散开。

待肉丝变色的时候倒入土豆丝,往锅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒面,等撒完所有调料这才开口回话。

“社区送的。”

手中的动作不停,来回翻炒均匀,顺手又加入小勺生抽。

“你能吃辣吧”,拿着辣椒粉问向马尧。

社区不都是送大米油盐这类生活物资,什么时候改送小鸭子围裙了,再说送了你就穿啊,这明显不符合老大气质好嘛,高冷男神距离家庭主夫只差一个小黄鸭子围裙。

马尧心头忍不住的吐槽,但嘴巴还是老老实实回复吃不吃辣的问题,“就按你们的来,我不忌口”。

楚绗点点头,没有加辣,只是撒上一把葱花便装盘起锅了。

将做好的土豆肉丝摆在大厅桌上,上面还放着冒热气的肉末茄子和一盘红烧豆腐。

桌旁电饭煲已经煮好米饭跳至保温,楚绗看着桌上已经做好的三个菜,停顿片刻转身又回到厨房。

葱花,紫菜,香菜,盐放入小碗,加上味精,胡椒粉,蒸鱼豉油和香油。对着马尧指向冰箱,“拿两个鸡蛋打碎了搅拌两下。”

马尧很自然起身从冰箱中拿了两个鸡蛋打碎后放入小碗,便开始搅拌。

花生油倒入锅中,将小米虾放入热了热,加入清水,看了看时间到晚饭的点了。

随手取下围裙,将小鸭子叠放在厨柜,一边往门外走一边叮嘱马尧。

“一会儿把碗里的调料放进去,水开了记得的盛好放桌上,我出去一趟叫他吃饭”。

马尧点头的功夫楚绗已经出门离开了,厨房只剩下马尧拿着小碗等待着水开。

老老实实按照老大指示将紫菜蛋汤做好并盛进汤碗,守着桌上摆放的三菜一汤,等待楚绗的身影。

楚绗家不算大,但一切物品摆放有序反而显的空间格外宽敞,和自己家杂乱无章的成了一个极端。

厨房的食用调料由收纳盒统一保存,刚用过的砧板也已被擦拭摆放在一边,不敢说一尘不染但也整洁干净。

坐在桌前闻着饭菜的香味,一双眼睛四处飘荡。

很普通简洁的客厅,大概阳台摆放的老年按摩椅最为亮眼。

墙柜中摆放着一柄竹刀,安静躺卧在刀架上,马尧并不懂剑道,当然也看不懂竹刀,只是作为外行看看表象。

这是一把儿童用竹刀,长度较短,大概是楚绗最开始学习用的刀,尽管将它摆放在墙柜中,楚绗依旧将它擦拭的很干净。

满是轻微破损的表面,可以想象小楚绗用着这柄竹刀经历了数不清对砍,最终将它作为摆件静静放置。

视线继续往上,一张照片静悄悄卧在墙柜的最深处。

马尧起身,踮起脚尖将照片拿了出来仔细端详,是一张全家福。

缩小版的楚绗双手抱着一个足球,坐在硬朗的老人腿上,老人双手环着楚绗正笑呵呵一脸宠溺的看着他,椅子后是一对年轻的夫妻,男人俊朗的轮廓笑起来一对酒窝特别明显,女人端正娴雅的倚靠在男人身边。

还来不及看更多细节,门外传来老人断断续续的唠叨声。

马尧像是做了什么亏心事,立马将照片放回原处,主动迎上前打开大门。

“楚爷爷回来了。”热情冲着门外打着招呼。

老人碎碎念的声音一瞬间停顿下来,瞅着自家门口冲自己笑靥如花的马尧。

张着嘴想要说出什么,但大脑一时死机实在搜寻不出任何关于马尧的信息。

马尧眼前这个老人正是照片中抱着楚绗的楚爷爷,只不过相比那张照片此时显得稍微老态一点,但整体身体还算硬朗。

反复踱步中,老人突然连着哦了两声,似乎是终于想起了什么,用手指着马尧激动的说道。

“你是那老李家孩子,二胖对吧”。

眉角止不住的喜悦,不知是因为遇见“二胖”,还是自己终于想起来,暖和的手按在马尧肩头,慈眉善目的打量眼前这个自以为的“二胖”。

马尧心想老爷子不知道又把自己当成哪个隔壁家的“二胖”了,不过相比上一次的“王丫头”这次这个明显要靠谱很多,至少性别这一块没问题。

“对对,楚爷爷您想起我了?”顺着老爷子话头连声点头。

两人寒颤客套的时候楚绗早已换好鞋进了屋,冲着正准备一脚踏进室内的老爷子冷冷道了一句,“换鞋”。

刚刚还一副和蔼慈祥长辈的老爷子瞬间变了脸,小心收回正待踏出的脚步,从鞋柜中取出拖鞋,老老实实换上,末还冲着楚绗亮亮,好似在说你看我换好了,可以进来了吧。等得到楚绗点头确定后,这才走进室内。

刚走了两步,又回头对着身后关门的马尧说话,“二胖你怎么瘦成这样了”?

啊?马尧无奈配合的随口迎合着,“最近吃的比较少”。

内心满是吐槽。这二胖本人得多胖,让自己这个小肚子被人说瘦,这感觉有点奇妙。

还好老爷子并没有一直纠结二胖,可能是被桌上冒着香气的饭菜吸引,一进屋就围了上去。

简单的家常菜三菜一汤,闻起来确实挺香的,绿色葱花,红色酱料与白嫩豆腐混在一起也确实好看,青椒肉丝和肉沫茄子光是形就已经让人胃口大开。

“洗手”,楚绗冲老爷子说着。

老人顺从的来到水池边,规规矩矩洗着手,双手被水冲洗时脑袋四下观望似乎在寻找着什么,大概是没有看见自己想看的东西,便直接对着楚绗开口询问,“英子不吃饭吗?”

盛饭的马尧动作陡的停下,可能是错觉,一瞬间空间静的只有水流哗哗声。

“她去上班了”。楚绗将毛巾递给老爷子擦手,语气淡淡的。

老人颇为认真的擦拭双手,等做完一切将手伸出,似乎是在对这个小大人说,你看我的手洗好了。

三人围着桌子坐下,开始吃晚饭。

马尧这个助厨这才得以尝试自己参与的菜肴,一筷子夹上肉丝带上两根青红辣椒,一口咬下,清脆爽口味道正好。

对外冷傲高帅有面子,对内持家烧菜暖被窝,但凡自己有一个妹妹或者姐姐,哪还会帮熊猫头追自家老大。

马尧还在这里感叹呐,对面的老爷子又不安分了。

嘴中还在咀嚼,含糊不清的发音。

“英子现在做的菜越来越好吃了啊”。

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