韩冬被凌良畅带进屋内，还没来得及打量这豪宅内部的装饰和结构，就被拖进了厨房。
偌大一个厨房，韩冬这才发现里面有七八个人在这里等候，看装束是宅邸的佣人，有男有女，年龄不一，年轻点的看着不过二十，老一点的连白头发都出来了。
凌良畅扫了他们一眼，对韩冬说：“这些人任凭你吩咐，如果缺什么食材就和他们说一声。我现在去接我小妹过来，大概要花个十分钟左右，你先四处看看，能不能做出点什么？”
说话的时候完全是一副商量的语气。
韩冬挽了下袖子，答应道：“我尽力。”
凌良畅点点头，扭头对一位中年妇女吩咐道：“吴妈，你看着点他啊。”
被唤作吴妈的大妈长得那叫一个膘肥体壮，体重怕是得有两百斤，看着像是厨房里的话事人。听到自己少爷吩咐立刻拍着胸脯保证道：“大少爷您就放一百个心。”
口音中透露出一种四川女人特有的干脆爽利。
凌良畅一出门，吴妈立刻迎了上来，爽快地笑道：“小兄弟，你就是韩冬吧，长得可真有精神。”
韩冬自来熟地一把握住吴妈那双满是老茧的大手，蛮不害臊。
“大妈您可真是的，突然瞎说什么大实话呢？能再多给我整点吗？”
……如此厚颜无耻之人反而把吴妈和她身后一群人给整不会了。
韩冬四处看了看，该说不愧是大户人家，厨房大得吓死个人，各种厨具调味料应有尽有，被吴妈他们打理得井井有条。
“小兄弟，那我们现在就开始做饭？”吴妈试探性地问道，同时也想见识一下韩冬的手艺，看看他到底是怎么做出能让小姐心心念念的料理。
“先不急。”
韩冬手指抹过灶台，捻了捻。
“我想先打听一下，你们家小姐是怎么丢了味觉的？”
凌良畅刚才只说了个大概，听得韩冬云里雾里的。如果不是他的眼神和态度显得特别真诚，韩冬几乎都要以为这人是来找自己乐子的。
毕竟这件事吧~
听上去真的很神棍……
闻言，吴妈脸上的表情顿时黯淡下去，支吾道：“车祸。”
韩冬眼神一凝，接着问：“哪一年，几月几号的？”
吴妈有点警惕起来：“小伙子你打听这个干什么？”
“没什么，好奇而已。还是这个不能说？”
“这倒不会，这事在当年闹的挺大的，手机上一查就知道。”吴妈合计了一下，决定还是告诉眼前的年轻人，说：“九年前的七月十号，市中心发生一场特大的连环追尾，我家小姐当时就在其中的一辆车上。”
韩冬当场愣住——
这是他刚刚穿越过来的那一天，也是令原主韩冬一家三口去世的同一场车祸。
这就有点意思了……
韩冬舔了舔嘴唇，觉得自己发现了某种联系，但说不出所以然来。
“系统，解释一下？”
系统：(；¬д¬)
“宿主你可不要乱扣帽子，您刚来这个世界的时候，本系统还没被生产出来。”
韩冬惊诧：“你知道我是穿越过来的？”
系统：(￣^￣)
“之前说过，本系统与宿主灵魂绑定，因此宿主的所有记忆本系统都有浏览权限。”
靠！
那不岂意味着今后我在这个系统面前没有秘密了？
韩冬心里愤然，却听吴妈已经打开了话匣子：“记得当时还有一辆汽车油箱着了火，大爆炸又把二十多个人送进了医院，最后幸存下来的除了我家小姐好像只有一个半大的孩子。”
呃……
坦白说那个孩子现在就在你的眼前。
韩冬嘴上不说破，心里却泛着尴尬。
他觉得自己的命确实挺硬的，赶在了在爆炸之前被人救了出来，否则怕是刚穿越过来就得被一波带走，来个天堂地狱一日游。
而凌大小姐自从那场车祸开始，神经系统受创，成了个面瘫不说，连味觉也跟着没了。
吴妈说道动情处，甚至连眼泪都掉了下来。
她伺候凌家得快有20多年了，而凌家人也一直对她关照有加。从凌母坐月子那时候开始，凌仙仙可以说是她看着长大的，可如今见她一天天地消瘦下去，吴妈每天都揪心地难受。
中药西药什么乱七八糟的东西都吃了不少，可丝毫不见起效，看得自己心里真的是很难受，恨不得让这些痛苦都加在自己身上。
韩冬在一旁默默地听着，心里略有所感。尽管凌大小姐的经历很令人同情，但他还是那句话：“我尽力。”
凌家人把他当做了救命稻草，对他抱有太大的期待，这份期待甚至可以说有些沉重。
凌大小姐能不能再尝出味道，韩冬不知道，他也没有把握。
这一世，没有灶神一族的光环，也没有韩家三少爷这个光鲜亮丽的身份。
这一世，他只是一个为温饱发愁的小厨师而已。
凌良畅把他拉过来，是想让他给自己的妹妹做一顿饭，那就做呗！
不管考虑别的，全心全意就行。
灶神家祖训第一条：“一旦你开始了，就要负责到底。”
韩冬深吸一口气，走上前扒开那台超大的冰箱，在里面四处翻找。
“韩先生，你要找什么？”旁边一佣人问道。
“剩饭啊！”韩冬抓抓脑袋，担心地说：“你们不会把昨天剩的饭全给处理了吧？”
吴妈反应过来：“小伙子你是要做蛋炒饭？”
蛋炒饭的制作需要使用隔夜饭。
韩冬不可置否，因为蛋炒饭制作花的时间比较短，且最能反映一个厨师的基本功。
这也是他上辈子掌勺后学会的第一道料理。家里老人的眼光和舌头一个比一个毒辣，就连打蛋时蛋壳开口的宽度都有规范，韩冬练习了上千次不止，牺牲了数万个鸡蛋，才堪堪达到能让先祖们点头的程度。
开始正式制作时，吴妈想要帮忙，被韩冬拒绝了。
稳妥起见，还是由他来全程操作比较好。
每个地方的蛋炒饭都有着它独特的魅力与特色，就地取材，就地制作，也符合当地的饮食文化。
例如西南地区制作蛋炒饭的时候，是将蛋液全部炒制成金黄色的小颗粒，然后才加入米饭进行快炒。
而广东地区的方法则是先将米饭下锅，在炒制的过程中将蛋液淋在米饭上，然后再快速翻炒。
第一种的做法是先将蛋液爆香，激发出鸡蛋的香味，吃起来香味会更加浓郁。
而第二种做法则是让蛋液随着过期的温度来加热成熟，鸡蛋独特的香味很难完全释放出来。
但是第一种方法中鸡蛋的口感属干脆爽型，第二种方法属于软嫩型，算是各有千秋，只是在香味上突出的重点不同。
而韩冬的做法则是将两个地方的精髓合二为一。
方法其实也很简单，先将一半的蛋液煎至金黄，然后再下入米饭，随后再加入剩下的蛋液。
这样制作出来的蛋炒饭中，鸡蛋不仅有脆爽和软嫩的口感，连香味的层次感也不一样。
打蛋、搅拌蛋液、切葱、热锅、滑锅……
种种步骤，韩冬早已烂熟于心，一气呵成！
一推、一放、一收、一回！
锅内的食材往上一翻，一条长长的金色河流冲了起来，然后在空中停留了一秒左右，再次落回锅里。
以此反复。
吴妈和其他人在一边看得一愣一愣的，眼前的少年那行云流水般的动作，以及每个步骤的精准把握，几乎是没有一个多余动作，颠勺的技巧更是堪称完美。甚至给人以一种赏心悦目的感觉。
起锅、装盘！
这道“简单”的蛋炒饭便制作完成了。
