71 煎熬的切菜练习

作者:璀璨天星 更新时间:2022/1/1 8:30:01 字数:2101

周阳眼睛再次看直了。

她的手法,看上去无比娴熟的样子,似乎经历了成千上万次的锤炼。

刀起刀落,每片请青瓜厚度几乎相同。

更没有四处散落,而是整齐地排成一排。

跟自己之前切青瓜,薄的跟纸片似的,厚的比田笱的脸皮都厚,相比之下,简直是天壤之别。

关键是星遥还是斜着切,这种更考研刀功。

她的速度,放慢了。

心里很清楚,这是遥遥为了让自己看得清楚,才特意放慢的手速。

即便是如此,还是看的有点迷。

看她如此自然熟练的样子,貌似,这也不算是太难啊?

周阳心底突然萌生出一种迷之自信。

自己来的话,那应该也没有问题的吧!

虽然切得很慢,但也只是对星遥个人来说。

不到一分钟的时间,一整条青瓜去头去尾,就已经成片了,由于砧板不算大,成两排整齐地摆在上面。

“下刀,不要过轻,也不能过重,每一刀都要力度均匀,摸出你自己的感觉来,才能切的顺手。”

放下菜刀后,将那些瓜片都倒入了准备好的塑料袋里,将砧板空出来,星遥淡淡解释道。

“嗯,我尽量试试吧!”周阳搓搓手,欲要大干一场的气势。

刚才在妹妹面前吃过了瘪,这次,虽然心里还是自信满满,但已经不敢继续夸下海口了。

拿好一条青瓜摆在砧板上,抓起菜刀后,周阳两眼盯着青瓜,停下了动作。

一直在回想着遥遥之前的刀法。

眉头也逐渐皱了起来。

他发现,为什么这条青瓜竟难以下手…

明明之前看她切得很轻松的样子,看上去,自己来了应该也没多大难度啊…

以往都是直着切,抓起菜刀就是干,快刀斩乱麻地砍。

现在斜着切,还要考虑到每片的薄厚均匀。

这就把周阳给整不会了。

星遥也没有出声,耐心地站在旁边,静静观望。

可恶,到底怎么下手嘛!

周阳感觉急得内心有点燥热。

不管了,先试试吧!

把心一横,一手固定住青瓜,另只手的菜刀开始落了下去。

第一刀把瓜头去掉后,开始小心翼翼切起来。

斜着切,很伤脑筋。

对他来说亦是如此。

有些落刀点过长了,就导致,成片的青瓜长短不一。

或者落刀点短了,本来是切出片,又变成了切出块。

更是有的瓜片,粘在了菜刀上,弄得周阳更是心急。

过程中,莫名的安静。

即便菜刀落到砧板上,也几乎没有任何声音。

跟星遥之前切青瓜时,发出阵阵节奏均匀平稳的敲击声,形成了很大差距。

周阳切得很慢,更是小心翼翼。

只感觉度秒如年。

终于把青瓜都切成片了,他放下菜刀,大气没敢喘一个。

看着砧板上自己的杰作,周阳之前的自信心早已全无。

即便尽量将它们弄整齐,但还是歪歪扭扭的,跟蜈蚣似的。

完全没有星遥演示那时,两条笔直的排线。

关键是,现在自己切出来的,还是一片薄一片厚。

“遥遥,我切的…勉强还能看得过去吧?”周阳小心翼翼地问。

她淡淡盯着砧板上,那薄厚不一,歪得一个个出轨的青瓜,微微叹气。

“跟你说过了,下刀的时候,心态要放稳。”

“每一刀下去,力道都要均匀,节奏加快,把你自己的手感给练出来。”

“青瓜都切成这样了,如果切更麻烦的菜,西红柿,马铃薯,甚至是肉类呢,你到时候又怎么下刀。”

“而且哥,遥遥是教你切青瓜,不是教你切蜈蚣。”

周阳都快要被说哭了。

“我懂我懂,我这就重切!”

接下来的时间里,对他来说,可谓是煎熬至极。

甚至手抖了,差点没把自己手给切到了。

先前每切完一个,星遥都会很耐心地给出意见,教导。

失败品一多,她似乎也懒得吱声了。

就这么默默在旁边观望着,绷着冷冰冰的小脸,一言不发。

第某条青瓜切好的时候。

看着砧板上,那惨不忍睹的样子,周阳一度怀疑自己,是不是真的没有刀功天赋了,委屈着看向身边的银发女孩儿。

“遥遥…?”

后者冷笑。

“重切。”

这一个下午,周阳全是在切青瓜上度过的。

当时去买练手食材的时候,还很纳闷,为什么妹妹居然都是买青瓜。

而且一买就是二十根,足足两大袋子。

现在才明白,这是最好下刀的菜,而且即便是买了这么多,也完全不够练手啊!

最后一根青瓜成片后。

成品,稍微比之前好了那么点。

一眼看上去,大致还算是均匀。

但细看的话,还是能够看出很多问题点,依旧薄厚不一。

现在,练手食材都切完了。

“妹妹…我…”

周阳可怜巴巴地看着她。

明明有这么个乖巧又漂亮至极的妹妹,在身旁亲自做教导,按理来说是让人很愉快的事。

可事实成果却是当头一棒。

感觉自己跟个怎么教都教不会的蠢材一样啊…

星遥也没有多说什么,一脸失望地摇摇头。

这个举动,更是狠狠在周阳心中,造成了猛烈的打击。

又让她失望了吗…

宁愿再去跟高富帅以及狗腿子们大战一场,也不想看到,自家遥遥的失望表情。

“今天的刀功,就练到这里吧。”星遥淡淡开口。

“不过晚上吃饭时的素菜,就只能用这些了,其余的只能全都倒掉。”

周阳附和意见地点点头。

就算说是浪费食材,自己练手的这点东西,其实并不算多。

比起学厨师的那些人,一天下来练手而浪费掉的食材,简直就是小巫见大巫。

“不过…”星遥停顿了会儿,小手指向了放在灶台上的锅,“哥,今晚荤菜,可以继续我来做,但素菜,得要你亲自动手。”

“啊?!”周阳大惊。

“怎么,要我说第二遍吗。”她冷冷问。

“不是…遥遥,明明你做的更好吃啊,我已经吃习惯你做的菜了,为什么晚上的素菜,突然要我负责了啊…”

心想,难不成,这乖妹妹刚才怕不是吃出问题来了?

没想到,星遥仅是冷笑,那动人的淡蓝色双眼,戏谑的目光却注视着自己。

“哥,什么时候你做得真正能吃了,再让遥遥替你接手。”

完了…

周阳心中只剩下一个念头。

她这是要逼着自己加快时间提升熟练度啊!!

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