第五十八章 荻芦洲饺子大会,开赛!

作者:windy小森 更新时间:2022/1/30 0:55:58 字数:2201

“我宣布!荻芦洲一年一度的美食节,东土第一饺子大会,现在……!开幕……!”

“哦哦哦哦——!!!”

该说一周时间说快也快,说慢也慢,昨天还在荻芦洲闹市忙着销售炒面的十四岁少女厨娘含苞小八,今天正午就迷迷糊糊地就站上了荻芦洲八仙海景广场美食大会的比赛站台。

悠悠日光温暖体魄,微凉海风吹拂来荻芦洲海湾的新鲜气息。

此时此刻,二十位由东土美食委员会秘密挑选的名贵大厨正带着自己的团队,围绕八仙广场正中那只画着“八仙过海”图样的巨大宝葫芦架设摊位。

荻芦洲近一万名获得“大众评委”资格的幸运市民也受邀前来,簇拥在巨大宝葫芦争抢竹筷,他们今天下午将会在八仙广场白吃美食,同时投出自己宝贵的“选票”。

如此规模宏大的美食佳节在人间凡界可是破天荒的少有,受邀前来参赛的厨师厨娘也个个都是名震江湖的狠角色。

黑水牡丹江饭店掌勺大厨陈炳胤,长白状元阁烧烤大师傅范犯韦天,紫金九头鸟饭店天才厨师赤燕龙福,金铃食朝汇神仙厨娘丝路心妍,长潭火宫殿炒菜师母赵寒芝,等等等等……

大会举办地荻芦洲的两个名额则落给了去年馄饨大赛的冠军,大螃蟹饭店厨师长莲邵耀,和荻芦洲小吃街新秀厨娘,藏匿于“兔子大厨”面具之下的天才厨艺少女——含苞小八。

本年的饺子大赛和去年馄饨大赛的赛制几乎一模一样,都是两场比赛,比赛两天决胜负。

第一天的比赛是初赛,赛制要求二十位大厨于巳午交替之时开锅下饺,在保证每个饺子个头儿够大的前提下每五个饺子一装盘。

前来凑热闹的一万名荻芦洲食客背负的使命则只有一个字:“吃!”。

没错!直到当天日落西山,裁判组敲落布槌喊停之前,前来白吃的食客可以在这二十位大厨的摊位之前凭个人喜好轮流白吃饺子,吃空的餐盘就是食客们为自己喜欢的大厨投出的“选票”。

待到夕阳西下,美食委员会敲锣之时,裁判组会委派专人统计每个大厨摊位积累的空餐盘数量,只有餐盘数最多的两位大厨才能获得进入第二天决赛,“天下第一饺子大战”的宝贵资格。

“午时已到!东土北方美食大会!开赛!敲锣!”

“锵锵锵锵——!!!”

手握竹筒扩音器的银发小正太一声号令,负责敲锣的几个小伙计立即驱赶黄牛,牵引巨大鼓槌敲响那张十米半径的巨型铜锣。

随着巨型铜锣源远悠长的“锵锵”声响震彻荻芦洲海岸,二十位大厨也立即指挥自己的团队,忙前忙后烹饪饺子。

早早抢好筷子的一万名食客也迈开步子,漫无目的地在作为比赛场地的八仙海景广场走动起来。

按照美食大会惯例,开吃之前食客的看点基本就是各位大厨师傅切菜碎骨的刀工,以及甩抛厨具的华丽动作。

小半个时辰过后,本年饺子大会第一位大厨的特色饺子伴随一阵金光华丽出锅。

而这位大厨也不是别人,正是荻芦洲大螃蟹饭店厨师长,被荻芦洲众位厨娘亲切称呼为“芍药姐”的大螃蟹饭店厨师长,莲邵耀,莲大厨。

“各位各位,小伙计们正端上来的,就是我们大螃蟹饭店为本届饺子大会专门研发的火炎蒸饺,请各位稍等片刻,装盘之前我们还有最后一道工序没有完成。”

“最后一道……工序?”

一手三个,循环抛甩洋葱的芍药姐,用近乎杂技演员的方式招揽食客。

毕竟对于舌尖鉴赏能力并没有多么优秀的大众食客来说,故弄玄虚的确是最为优异的宣传方式。

有了去年馄饨大会参赛经验的芍药姐,今年也是早早就在“整活儿”方面抢了先河。

只见放下洋葱的芍药姐先是喊来店里众位打杂小二,将刚出炉的百来个蒸饺以月牙形状在摊位之前摆成一排,之后喊来一位身材高挑,左半边脸打着厚重绷带的黑发御姐站到这一大堆饺子正中。

天生喜欢看热闹的吃瓜群众们也纷纷被正在整活儿的大螃蟹饭店摊位吸引,向着芍药姐的摊位靠拢过来。

要说芍药姐蒸饺的形状还真是独特,与其把它看做饺子,不如说是面揪儿揪的更长的烧麦,而火炎饺子最后一道工序的加工方式也是十分的吸人眼球。

被芍药姐拉去饺子正中的,那位脸缠绷带的黑发御姐因为脸颊受伤的原因没法和食客们对话互动,但也用自己夸张的肢体语言向食客们表达信息。

一脸严肃表情的她先是从衣袖抽出一白一黄,两张写着“御火”字样的火焰符咒,之后开始捣弄脚步,装模作样地做起法术。

趁着大家注意力涣散到绷带御姐脚下步调的时候,绷带御姐突然震荡手腕,激活符咒让两束火焰自符纸喷射而出。

极高温度的火焰让芍药姐提前蘸了油料的饺子揪儿部沸腾开来,四溢油花进一步烫炸饺子皮,让蒸饺顶端变成油炸面食一般酥脆的金黄颜色,蒸饺鼓鼓囊囊的馅料部分则还是刚出笼屉时候的软嫩模样。

“让各位久等了,这就是我们大螃蟹饭店特供的创意饺种!酥脆与嫩滑并具的火炎饺子,请各位南来北往的帅哥靓女们都来品尝呀!”

“哇哦……”

被绷带御姐火焰表演吸引了眼球的众位食客,自然不会拒绝芍药姐的试吃请求,加上火炎饺子本身也有十足的卖相。

如此一来,刚刚做好的几百个蒸饺在大螃蟹厨娘们装盘的瞬间便给食客们抢夺一空。

飞扬竹筷夹起一个个上酥下嫩的火炎饺子,被食客们蘸上荻芦洲地区较为流行的酱醋蘸料入口试吃。

温热馅料如妈妈的手指一样,轻轻触碰着食客们的味蕾,讲不出食材门道,却最能分辨食物美味与否的大众食客们立即做出回应。

“这……这饺子酥嫩结合,馅料入口即化,真是太好吃了!!!”

“啊!不行了,这么好吃的饺子我真是受不了了,我感觉,感觉我好像要……啊~!”

口味独到的食物总能让食客们为之疯狂,而美食中的美食甚至会让情窦初开的美少女们为之爆衣。

芍药姐第一批蒸饺才刚送出笼屉没多久,聚集在大螃蟹摊位的人群立即金光闪烁。

只见二三十位身姿娇柔的年轻女孩在吃过火炎饺子之后突然集体爆衣,满脸幸福地在晃晃一万多荻芦洲食客的目视之下变成扎人眼球的不雅状态。


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