回家之前,我来到南门那里,想着,就算是放了大礼拜,失去了大部分的顾客,可是周围都是住宅区,这些摊位不会打烊吧。
——从这个拐角出去,这里吗?
眼前是一片十分平常的像是普通的步行街一样的地方,我不曾来过这里。
说来惭愧,我不是那种热心于探索自己居住地的人,通常我只熟悉回家时的那条走过的街道,至于其他的地方,如果没有去的必要我是不会踏足的。
是那里吗,看起来离拐角最近的地方,有一个露天的摊位,上面放着一个简易的煤气灶,我看见旁边放着一个小型的煤气罐。
这些人有经营执照吗?我怀疑起来。
拿着铁锅,穿戴着稍显泛黄的围裙的厨师大叔此刻正拿着铁锅,翻炒着炒饭,此外旁边另外一个锅里面似乎正在处理其他食材。
味道很香啊。
这是扬州炒饭吗?
看起来,这里不仅是提供夜宵,现在这种晚饭时间,他们也会为想要拿风味小吃当晚饭的人提供食物。
那位正在炒扬州炒饭的厨师看到了,他露出热情的笑容,说:
“——学生小哥,怎么样!我这个炒饭——嗯,生面孔啊。”
看起来他跟这里的会来消费的学生混熟了,所以是不是新顾客立刻就知道了。
我对他说:
“这里能买小份的吗?我没什么食量。”
——而且马上就吃饭了。
厨师爽快地说:
“行啊!虽然我这里不卖小份,但是也是难得,我就给你装半份,小哥你付一半钱吧——要是不够吃可要跟我说。”
他刷地用锅勺一推锅中的炒饭,然后举起铁锅跟着一动,接着许多炒饭飞到了空中,又落回了锅里。
哦哦,这个我在电视上看到过——那些厨师学校广告时常会放出这一幕啊。
没有一粒米洒在锅外面,这就是厨师的技术吗?
——在我感慨之后,我突然觉得有些不对劲。
本来,我只是处于好奇来这里看看,绕个路回家的,毕竟孙静描述这里的食物的时候,全部都说是好吃。
——真是香啊。
我拿到那份半份炒饭之后,发现里面还放了两个香肠。
我很感激。
“快趁热吃,冷了可就不好吃了。”
“这个香肠要付钱吗?”
“啊?哈哈哈!不用不用!这是送的,因为也算是特殊的一天了。”
——特殊的一天。
看厨师这么开朗地说着,并看向学校的方向,我不禁好奇起来。
这里有着一些露天安置的临时圆桌和钢折叠椅,有一个就在厨师摊位附近。
其他的几个美食摊也在附近,不过他们似乎没有多少顾客。
我坐下来尝了一口。
好吃。
我可能是个词汇匮乏的人,有一瞬间,我想干脆别管什么晚饭了,让老板来份大份的炒饭算了。
“——好吃。”
“小伙子,这个可是招牌!”
厨师很自豪的样子。
我不是厨师,所以可能无法理解这种心情。
吃完了炒饭之后,我将一次性餐具整理好,用塑料袋包住扔进垃圾桶,然后我又前往厨师所在的地方。
“嗯?小伙在还想再来一份?”
不必了。
我问道:
“——说起来今天还营业吗?学生都回家了。”
“啊,这个啊。”
……嗯。
我时不时问了什么不该问的东西?
开始的时候,我还以为是要给居民区的人提供服务才开的摊位,但是果然主流的顾客还是学生啊。
厨师挠了挠他的额头,然后他露出苦笑说:
“——其实啊,这是最后一天了。”
“最后一天?”
刚才说的难得,还有特殊的一天,是指最后一天吗?
我问道:
“发生了什么事情吗?”
厨师有点不太好意思。
他说:
“其实,小哥,我们都没有营业执照的。这条街之后督查力度就会加严了,所以我们可能得走了。”
——嘛,这个该怎么说呢?
我多少猜到了,像这种摊位,多半都是非法营业的。
但是,这不意味着他们是坏人,毕竟许多学生都是他们的常客。
不过,通常来说,这些学生都是违纪,从校园里面跑出来消费的就是了。
我对厨师说:
“真是遗憾。”
厨师哈哈一笑,说:
“小伙子,你文绉绉的,我还怕你吃不惯这种粗食。”
不会。
我看了看其他的几个摊位。
——鸡排盒饭。
——干拌面。
——春卷。
——双肉饼汉堡。
——海鲜饺子。
——小笼汤包。
——手抓饼。
我不常来这里,不过,对于那些是常客的学生来说是怎么样的呢?
高中生活是单调的。
大体上来说,学生多少都会觉得无聊。
我问厨师:
“晚上的时候,这里人多吗?”
结果厨师看了我两眼说:
“小子,问这个?你不是风纪委员什么的吧——我跟人约好了有人来抓了可能把他们供出来。”
——……不,你这样已经算是供出来了。
别以为你不提及名字就安全了,基本上,只要确认了学生的问题,不需要特定犯人,学校方只要连带责任,统一处罚所有学生就可以了。
方法也很简单,加一条校规:——不准在学校周围的路边摊位消费。
然后派些保安注意一下这个街道就是了。
“——我不是风纪委员,而且,反正你们要走了吧。”
“啊,倒也是。”
今天就是最后一天了,这个我倒是没有想到。
这位厨师稍微犹豫了一下,然后似乎放下了约定,他对我说:
“晚上挺热闹的啊!”
——啊,寝室里面的楼管睡得太早了,大家都往外溜啊。
我点了点头,然后问道:
“晚上的时候,在这里的都是什么样的学生?”
“……嗯,什么样的学生都有,不过倒是少有像你一样,一脸严肃的学生啊。”
厨师说着稍稍回忆了一下,他笑着说:
“看起来,你们高中学生都过得很无趣的样子,我听他们聊天的时候,大部分话题都是抱怨学校的严格,要不就是谈论某个老师怎么不好,哈哈哈,这种事情反而能够让你们有所共鸣。”
“这样啊。”
我仔细思考了一下,我们如果聊天,确实没有什么话题可聊,毕竟我们也没有什么人生经历,从自己的生活入手,除了一些新闻和学习之外,剩下的就只有游戏了。
——说起来我不怎么关注流行的东西。
“他们都是来这里抱怨的,是这样吗?”
“也不都是。”
这个回答真是模棱两可,刚才还说他们的话题都是抱怨不是吗?
这回怎么又不是了?
厨师稍微思索了一下,然后叹了口气说:
“——我其实也没管这么多,我想这里大伙也没想这么多,反正就是,学生来我们这里,我虽然没读过高中——啊,说来惭愧,但是我多少知道你们学生苦得很啊,每天在这个学校里面,也出不去。”
他将锅勺往锅里一放,把手往自己的围裙上擦了擦,笑着说:
“——怎么说呢,我看他们笑得开心,我觉得就值啊,所以我才留在这条街上。”
“留在这条街上?”
“——啊,是这样的。”
厨师解释道:
“小伙子你不知道啊,看起来学生也没时间看新闻,你知道镇里最近要开一条美食街吗?其实这里的大伙基本上都拿到营业执照了,上星期就可以把摊位搬过去,那是合法的。”
我点点头,但是这里有了新的疑问。
我问道:
“既然如此,为何还要留在这里进行非法营业呢?”
“嗯?非法营业,这话不能说得这么难听啊。”
虽然厨师这么说了,但是他似乎只是开玩笑,并没有生气。
他又看了看学校,说:
“——一个地反呆久了,就会有点感情,说实在的,我在这里摆摊好多年了,看着我的顾客换了一波又一波,但是都穿着学生制服,我能说什么?”
似乎已经接近中年的厨师突然笑得有些腼腆,他说:
“——就是有点舍不得。”
——
——
——
结果,我没能吃上晚饭。
跟母亲道歉之后,我在那里,每个摊位都买上了一份小吃。
都要的小份,基本上,我也只是想尝尝味道。
——孙静说,都很好吃。
她没有说谎。
刚才的炒饭就不必说了,那个葱香味和恰到好处的微焦口感,我想在发觉肚皮肿胀之前,我是不会有饱的感觉的,我能一直吃下去。
盖饭上的鸡排是重点——虽然是小份但是老板娘还是亲切地给我切了普通分量的鸡排,因此显得饭的数量不够,鸡排炸成了金黄色,上面的面衣十分酥脆,咬上去的时候,浓郁的味道随着撕裂断开的肉而蹦入口腔之中。
好吃。
原谅我词汇匮乏。
干拌面十分易于入口,我想是上面经过调理的卤肉,它的油脂浸入面条之中,让味道包裹在里面,同时也没有太过油腻,可以说是相得益彰。
好吃。
春卷的外皮被炸成了半透明的淡黄色,刚刚从油锅中捞出来,让它的表面显得油腻,反射着夕阳,看着就让人食指大动,而入口之后,里面的丰富的馅把浓郁的味道如同炸弹一般爆发在嘴里,酸甜咸辣一齐涌上来了。
好吃。
汉堡包也不同于那些快速食品,据说里面的汉堡肉是店家自己特制的,番茄酱也是店家有自己秘方的,夹肉的两篇面包香而蓬松,肉汁浸在里面,加上一定程度的油腻,十分容易入口。
好吃。
饺子,我不吃海鲜,但是我试着尝试了一下,发现里面的鱼肉保留住了鲜度却没有腥味,我最害怕的就是鱼腥,此外还有虾仁在里面,让本来没有嚼劲的鱼类的肉有了口感。
好吃。
小笼汤包用特殊的容器装着,为了防止在开吃之前就把外表弄破。轻轻拿起一个汤包,透过十分薄的面皮可以看到里面灌满了淡淡的金黄色汤汁和圆形的肉馅,拿起一个小笼汤包放入嘴中,汤汁冲破面皮溢满口中,满嘴都是香的。
好吃。
手抓饼算是比较传统的食物了,我经常吃到,不过这里的手抓饼,其酱汁似乎是店家的特制,店家拿此当做招牌,在炸成粉红色的里脊肉上涂着一层,咬上一口,带着微微辣意和咸味,嘴里如同被刺激了一样,不住分泌唾液。
好吃。
不知不觉,就饱了。
嗯。
我把临时餐具包好放进附近的垃圾桶,然后想起了同桌说过的一句话:
——‘这等好事?涛哥我们分了吃了吧。’
开始我觉得,只不过是一些小食品罢了。
我收回前言。
——确实是,称得上是‘好事’啊。
那位厨师说得很对,我们的校园生活,其实相当无聊。
说清楚一点,与其说无聊,不如说是机械吧。
特别是我们高二,还没到高三高考冲刺期,没有紧迫感,也不像高一新生,我们高二生在这里过了一年了,也已经没有了新鲜感。
——我们是最无聊的了。
那么,像这样的我们,如果之中有些人希望在这种无聊的日子里找一点快乐,那么,或许来这里吃着上面那样的美食,坐在露天的摊位上,吹着温暖的夜风,聊着游戏和新闻,讲讲老师的坏话,这样来度过时间的行为,或许挺有吸引力的。
……嗯。
虽然,只是出于一时兴起来这里看看,绕个远路。
我突然开始思考了起来。
——‘我想,有人因为爱慕我,所以给我送了这些东西。’
孙静这么说过。她认为这些食物赠送者的动机是——求爱吗?
开始我没多想,我不懂恋爱,所以不是很明白恋爱之人的行为,我只是没有思考就接受了。
但是,我现在想了想,发觉,是不是真的如同孙静所说的那样呢?
或者说,其实是另有隐情呢?——啊,真是麻烦。
啊,到家了。
总之,今天就先休息吧,反正我已经跟孙静说过了,不管这件事了。
还是别胡思乱想,就让这件事情过去吧。