丢了半条命,林筱夜总算是把一些需要的日用品拿到出租屋了。
房间本该有的阳光被对面的高楼遮得死死的,显得有些昏暗。
不影响不影响,林筱夜随手把灯打开,反正电费也在房租里面。
洗洗手把准备工作做好就可以开始做饭了。
一个人的话,一杯米就够了,草,米好像忘记买了!
在家里回个头就是米缸,习惯了,菜什么的经常买,从来没买过米。
算了,还好买了面,等会煮面拌牛肉辣椒一起吃好了,牛肉辣椒面,也挺好吃的。
砧板先洗一洗~菜刀也洗一洗~切一部分牛肉下来,剩下的放冰箱,准备好需要的配菜,辣椒、葱姜蒜,。
林筱夜将迅速将牛肉切成片,这道菜在家里也做过,算是熟门熟路,泡在盐水里,慢慢的等他变红,这样子口感会好一点。
等待的时间也没有浪费,青椒椒拍头拔掉把,切成一段一段的,小米辣直接切碎,葱切成葱花,蒜切成蒜蓉,姜就普通的片一片。
盐水变红后林筱夜刚好把菜切完,时间把控的刚刚好,把牛肉洗完挤干水分之后开始腌制。
下老抽,胡椒粉,生抽,小苏打,盐,加玉米淀粉后加水,揉到酱料均匀,本来正常炒的话汤汁会少一点,这次要多点汤汁用来拌面,所以水和油稍微多加一点点。
林筱夜打开燃气灶,冒出一簇蓝色的火苗,带来一丝丝的热量,林筱夜慢慢转动着旋钮,直至火焰慢慢凑成巴掌大小,刚洗完的锅里残留的水分慢慢变成白色雾气升腾。
等着锅烧热的这段时间,林筱夜顺手把吸油烟机打开,为下一步做准备。
水分刚被蒸干,林筱夜就浇了一勺油下去,刚好浸没锅底,积蓄已久的热量一下就把油的情绪引爆,就是现在,林筱夜抓起一旁早就腌制好的牛肉,快速的翻炒着,一分钟不到牛肉片的就被油烫熟了,快速的将牛肉片盛到碗里,此时锅里还有许多的油脂残余。
速度下配料,两种辣椒,切好的葱姜蒜,滋滋的油把辣椒水嫩的外皮烫软,蜷曲,蒜蓉也被炒出香味,单独给配料们加上盐,最后把牛肉下到锅里,补一点老抽和芝麻油收汁,浓郁的油香和肉香,完美!
饿死了,先吃两块肉垫垫肚子好了。
“巴适,一分钟的炒肉时间刚刚好,没有炒老到咬不动,浓郁的油香和配料的香气~”
“再吃一块好了~”
好,把锅里没铲干净的残渣洗掉,现在可以开始煮面了。
先下一锅水,选一只小碗放在锅中间垫着,装辣椒牛肉的大碗放在小碗上避免进水,因为没有蒸笼也没有别的什么保持热量的东西,就算是锅盖也只有一只。
想保持牛肉辣椒的温度和刚出锅的状态只能依靠这种方式,不过倒也挺好的,不影响正常使用。
慢慢等待水开的过程中林筱夜就把刚买的窗帘给顺手挂上了,还有两个箱子里的东西,衣服也用刚买的衣架挂在衣柜里,鞋子和哑铃什么的也都放在床边。
东西放好之后林筱夜开始布置床,套装物品,不算太麻烦。
房间的卫生还是很不错的,看来房东有定期打扫过。
电脑静静的躺在床边的桌子上,林筱夜把要插的一大堆线都插上,尽管如此还是很简洁,毕竟墙纸就一张也没贴上,但也足够满足日常生活和娱乐所需了。
做完这些后林筱夜感觉水快开了,回到灶台旁揭开锅盖,让被蒸汽熏热的大碗牛肉凉一凉,不然等会太烫拿不出来就只能在锅里吃了。
锅底有一些气泡正缓缓地上浮,正是锅里的热水开始沸腾的时候,这些缓慢上浮的小气泡很快就变成了咕咚咕咚的大气泡,裹挟着水流从水底涌上水面。
林筱夜把双手用凉水浸湿,趁牛肉碗不注意捻着边边放到一边放凉,从一袋挂面里抽出约合半个手掌宽的面条,下水的时候面条咻的一下就软化了,尽管有一些挂在锅边,但也被他用筷子好好的豁楞到了。
每根面条都经历了沸水的考验,不到一时三刻,林筱夜夹起面条稍稍用力,面条慢慢的从筷子中间绽放开来,熟的刚刚好,不会太软夹不起来,吃起来也没口感。
这面条算是煮好了,全部夹到一旁还冒着热气的牛肉上,浓郁的汤汁和软嫩的牛肉,配合劲道的面条,简直不能更棒。
可惜的就是浓郁的辣味和汤汁本应该搭着白米饭的,啊,真可惜!不过面条倒也算别样体验。
顺手关掉燃气灶和吸油烟机,林筱夜坐到床边,窗帘是匿毒,房间的白色炽光灯照的整个房间空荡荡的,还有毫无动静的手机和电脑屏幕。
真可惜啊,这么好吃的面,只有我一个人吃。
.......
事到如今,已经没有回头路可走了。
重回江都的第一天,好好放松一下吧,下午还有一场超有期待感的测试活动。
想想看等会还要买一些什么吧。
水桶,毛巾,牙刷和水杯等洗漱用品。
米之类的主食。
多买几种做八宝粥也可以的。
...临时起意看到什么需要的也买一点吧,反正自己手上的钱花完了,光宝卡里的钱还有很多没动呢。
晚上再买点土豆和排骨来做土豆烧肉好了。
还有耳机和键盘,和喵斯快跑联名版的键帽,还要几张喜欢的崩坏大乱斗墙纸。
都贴上的话,房间应该就会有生气一点了吧。
算了,想那么多干嘛。
林筱夜顺手把没吃完的牛肉辣椒放冰箱里,这样的话晚上热一热还能吃。
洗锅,刷碗,手机电量还有盈余,把要买的东西记在便签上。
小心下雨的话带把伞好了,反正包里也装得下。
卫生纸充电宝数据线之类的都带着,防止突发事件发生。
可以给方舟群里的狗群员们拍张照,海猫应该会来吧。
林筱夜这么想着,顺手把门关上,反锁。
至少今天,不着急为了生活而努力。