早在人类还处于“大扩张时代”早期，甚至是在人类尚未完全将整个太阳系都化为自己的殖民地之前，人工制造淀粉与蛋白质的技术就得到了关键性的突破，甚至已经发展到了能够大规模生产的地步。
人造食物、跃迁门、科伦提护盾被称为是人类跨向星海最为重要的三大科技产物，从古至今没有哪怕任何一项技术对人类的重要性能够超越这三项。如果说，后两者是让人类能够走的更远、更快，是让人类在各个星球间快速航行成为了可能，那么第一个科技产物人造食物的发明才是让人类能够快速扩张的真正根本。
这种原料仅仅是空气中二氧化碳的人造食物，对于将脚步迈向星海的人类来说是远比传统食物成本更低、还要稳定和方便的能量摄入来源。若是没有人造食物的发明，人类将花费大量的时间用于培育适宜殖民地环境的食物，或是花费漫长的岁月用于改造殖民地，让殖民地的环境能够种植和驯养人类赖以生存的食物。而人造食物的诞生，以及大规模生产的可行性，让人类哪怕在殖民地上没有农场与牧场，仅凭占地面积仅有前者几十分之一甚至百分之一的食物合成工厂也足以支撑起人类那指数级增长的人口。
而随着技术的进步和人类对个体享受的追求，在人造食物的营养价值和产量将传统食物远远甩在身后的同时，人造食物的味道也逐渐从最开始的凑合发展到了五花八门。
最开始的时候，如同是曾经在“废土时代”流行于人类之间的方便面食一样，从工厂中制造出来的，被包装的方方正正的人造食物仅仅有来自于淀粉的那种淡淡的甜味，口感如同半化不化的白蜡一般，必须要配合着各种配料才能勉强拜托了饲料的称呼，才算称得上是食物。而到了“大扩张时代”中早期时，人造食物本身的味道和口感就已经达到了自然的肉蛋奶的味道和口感，就连嗅觉上闻起来也是毫无差别。甚至还要更加的超过，有不少知名的大工厂研制出了无论是味道还是口感上都要远超自然食物的人造食物。即使不加烹饪，其味道也超过了绝大多数人类烹饪过的食物。
等到人类历史上的大事件，“芝顿战争”爆发之时，根据对人类味觉和精神学的分析，甚至已经出现了能让人类达到理论上味觉巅峰，在完全没有参杂任何毒素的情况下对其产生严重依赖的人造食物，被当时的人类称之为“睡神晚宴”。据后世推断，在“禁食行动”展开之前，这种已经走到极端的人造食物在当时至少腐化了十二分之一的人类联邦官员，和一百十五分之三的人类平民。就波及的人数而言，这种具有严重成瘾性，对人类的精神起有严重腐化作用的“睡神晚宴”已经超过了人类有史以来的任何一种毒品，稳稳地坐在了第一的宝座之上。而为了扑灭这股放纵食欲的堕落之风，人类付出了比灭绝芝顿种族还要多的代价。也在之后直接促成了味级的分级计划。
在尝试过美味后，人类不可能再次接受曾经没有任何味道修改，难吃的人造食物， 因此彻底将人造食物改回曾经并不明智。因此，高层已经换过大半的人类联邦在经过了长时间的辩论与扯皮过后，味级的概念被提出，并在短时间内扩散到了整个人类的社会之中。
味级将人类的食物按照味道分为十二个等级，每一等级的味道都以指数增长。依靠食物的味道，分别为能够正常使用的一到六级，和有着严重成瘾性的七到十二级。
其中，味级三级便足以称得上是美味。
味级一到三级，为能够正常购买到的原材料所允许达到的等级。
味级一到四级，为能够正常出售的处理过的食物所允许达到的等级。
味级五级，为特权阶级的特供，产量得到约束，仅有特权阶级和做出过重大贡献的人类得以品尝。
味级六级，为轻度成瘾级，任何形式的贩卖都属于违法行为，产量受到极大的监控与约束，只有特权阶级和做出过重大贡献的人类中被判断对味道有足够抵抗性的人才能够在请求得到允许后得以品尝少量的味级六级的食物。
味级七级往上，便属于是“睡神晚宴”的范畴。这部分味级等级的任何物品都得到了严格的封锁，任何人接触都算作是刑事犯罪。
味级十一级，是以人类的水平所能创造出的最高味级的等级，而且在历史上有关于味级十一级的记载也是语焉不详。根据记载，味级十一级的发现仅仅是一场源自于偶然的意外，后来的学者曾经无数次的尝试追寻但却只有失败。当味级法律颁布以后，任何有关于七级以上味级的任何研究都属于犯罪，重罪，于是味级十一级便沦为了传说。
味级十二级，是一种只存在于神话中的味道等级，其存在已经远远超出了人类的认知范围。据传说，这个味级等级的食物食用它所能造成的快感并不只能影响到物质现实，足以让高高在上的神明都沦落为沉溺于无尽味觉快感中的，呆滞只知道流口水的废物。至于这种只存在于神话中的远远超出了人类理解范围的食物是如何被划入被人类创作的味级规则中的，人类的历史并没有记载，现在已经不得而知。
味级制度划分，与之相应的法律也在一同执行之后，在人类势力的影响范围内得以贯彻。当人类联邦崩解为人类邦联，并且彻底崩溃步入到战国时代之后，味级的划分虽然稍有改变，法律的执行也时松时紧，但总体上而言变化的幅度并不明显，并且作为一项延续了几千年的法律一直伴随着步入星海的人类到现在。
