【Soothing letters】
吧台里的李安掏出一张杯垫放在老人的面前，随后托起高脚杯稳稳当当的放在上面，一滴酒液也没洒。
代基里 Daiquiri
朗姆的甜润馥郁，柳橙的果香点缀，柠檬汁让这杯酒的基调定为酸性酒，砂糖来提甜做平衡。
夏季吧台的常客，作为大多数人心目中无与伦比的顶峰之作，它的在世界各地的名气远超想象。
朗姆酒45毫升，柳橙汁5毫升，柠檬汁10毫升，砂糖1茶匙。
这是大部分人的做法。
而李安更喜欢另一套比例。
金朗姆10毫升，白朗姆40毫升，不加柳橙汁，柠檬汁20毫升，砂糖1茶匙。
这是【Soothing letters】的代基里。
抛去了柳橙汁让酒体失去了水果鲜酸的风味，但增加了十毫升的金朗姆，相比于陈酿一年的白朗姆，至少陈酿三年的金朗姆则在风味上更加浓郁，整体的朗姆焦香味若隐若现，但甜度也有所增加，所以需要将柠檬汁提5毫升。
对于不懂酒的人大概的感觉就是，酒味更重了，少了点果香，没了。
至于什么牌子的朗姆...不熟的客人当然是百加得，这玩意便宜，熟点的客人可以换上摩根船长，老熟人的话就上外交官了。
调酒这个东西，决定味道的条件百分之四十靠个人能力，百分之六十靠原料有多好。
贵的材料和酒水肯定是好的，但不一定能做的很好喝，不好的材料和酒水或许会做的很好喝，但肯定是没有办法做的特别好喝，这是调酒永远不变的道理。
材料决定上限，技巧决定下限。
李安改的这个比例在这边的受众一般，日本人好像普遍都不太喜欢酒味重的酒水，能接收的了威士忌的很少会选择喝鸡尾酒，喝鸡尾酒的又大多是接受不了刺鼻的酒精味道。
毕竟鸡尾酒存在的意义，就是为了能让那些不接受高度酒的人们也能享受到喝酒快乐。
像是李安这样的家伙，就是喜欢卡在中间，两边都靠拢，两边都不熟。
或者说，掮客都是这个样子，游离于所有人身旁。
只管递刀，不管捅人。
这改过的比例倒也没卖过很多人，大多数都是要原版，即使他们自己也喝不出来有什么区别。
不过也有喜欢这个比例的，例如吧台对面的这位老爷子。
坂本雄正，花山会掌舵人，为人和蔼，身上也没有那些日本老人常有的架子和臭毛病。
一个很合李安胃口的老头。
“李君，我的芥末章鱼你又忘记了，对吧？”坂本雄正笑眯眯的说完，拿起酒杯喝了一口，中途还朝着李安挤眉弄眼，活脱脱个猥琐老头。
“你寄吧谁啊！付钱了吗你！好意思舔着脸说是吧！”
“李君，年纪轻轻不要这么大火气哦，即使你是外国人，但也要尊重点我们这些老人家嘛~”
“那上次从我这截胡的生意你给我吐出来？”
“吐出来？怎么吐出来！雇主自愿换了人，老头子我也没有办法哟~”
“你有几个妈？任你挥霍？”
“...哼，老头子我不跟你一般见识！”
“骂不过就摆烂是吧！”
坂本雄正不说话了开始装死，这伶牙俐齿的年轻人每次都在他嘴上落不下好，多俊俏的年轻人啊，偏偏这张嘴是真的脏。
得找个机会给他缝上。
【我发誓，以后再也不会让人家拿枪指着我的头。】
【江湖道义现在已经不存在了，身边的人没有一个可以相信。】
【做人有原则就什么都不怕。】
【阿sir，我没有当大哥已经很久了...】
【我等了三年，就是想等一个机会，我要争一口气，不是想证明我了不起，只是要证明我失去的东西，我一定要夺回来。】
【你信不信有神？信，我就是神，神也是人来的，能够掌握自己命运的就是神，但是有时候你想掌握也掌握不了...自己的命运很难掌握，赌博也有输赢的】
“好片子...”
坂本雄正看着狄龙张国荣与周润发在电视表演着那个年代专属的浪漫无奈和沧桑，几个英雄受挫，报复，矛盾，从意气风发到黯然落幕，让这位老人忍不住湿了眼眶。
不知何时坐在了他身旁的李安也叹了口气，身处于灰色边缘的人，对这种片子总是感触很深，谁都不能免俗。
火苗噌的冒出，坂本雄正拍了拍李安手背，两人的被火光照的忽明忽暗，连同着二人背后的影子一样，若隐若现。
“听说李君最近跟岩田先生走的很近啊，不会是想跟我们花山会一样找个极道势力融合吧？”
“没，算是对方帮了我个忙，生意而已...就是又得去见那个家伙了。”
“三重家族那个女人？”
“嗯。”
“岩田先生让李君帮忙搭线，谈他弟弟那条生意渠道？”
“消息很灵通啊，岩田帮里老爷子你也有眼线啊。”
李安用肩头撞了一把对方，脸上的坏笑让坂本雄正无奈的摇了摇头：“我那敢惹岩田帮的霉头啊，往人组织里放眼线本就不是咱掮客的工作，又不是搞情报的那帮老鼠，万一让人抓到了岂不白白损失个大客户。”
“我说你有你就有！我录音了！我现在就发给岩田奎大锅看！”
“那李君就发吧，看他信不信...不过说起来，老头子我倒是有个消息可以让李君听听。”
“有屁快放。”
“岩田奎那弟弟的生意渠道，好像是被三重家族安排到了南面那帮机车暴走族小孩的手里了...”
“别卖关子，细说。”
“听说这几年那条走私路线警局的人放的特别松，就连那几家风俗店和游戏厅的收入都不是小数目，被那群小孩整的越发红火起来，三重家族估计很难松口，岩田先生要么谈不拢，要么就得掉一大块肉啊...”
“那跟我有什么关系？我的工作内容只负责搭桥。”
“李君介不介意...嘿嘿嘿，帮我们花山会的伙伴平琦帮的平琦先生也搭条线啊，他对那条生意渠道也很难兴趣哦，报酬很丰厚哦~”
坂本雄正搓了搓手，说完也用肩膀撞了一下李安，再次朝着他挤眉弄眼。
“这不合规矩吧，坂本老爷子，岩田先生那么相信我！我怎么好意思被刺他啊。”
“酱湖道义洗在已经不蠢在了，身必的人莫有一锅阔以项信的！”
坂本雄正学着蹩脚的口音念着台词，声音暗哑又晦涩。
“做人有原则就什么都不怕。”
李安用着并不标准的粤语回应对方。
