林旭婉打算做点好吃的。
人不能总是一成不变，林旭婉偶尔也要来点创新。
其实就是刷短视频的时候刷到了美食制作视频，于是自己也想试一试。
平时要上班，林旭婉没有时间来制作美食，但是在节假日还是挤得出时间来的。
这一次，林旭婉刷到了制作奥尔良鸡的视频，打算做个奥尔良鸡来吃。
“丰，来学做奥尔良鸡。”林旭婉买了两只鸡回来，已经洗净，准备制作了。
万林丰起身，打算去厨房，打算去看看林旭婉怎么制作。
在万林丰从房间走到厨房的这一小段路上，万民文正好在路上经过，听见林旭婉说的话，又看见万林丰往厨房方向走，拍着万林丰的肩膀说：“这么勤奋，还学做鸡肉。”
万林丰走进厨房，林旭婉说：“我也是看短视频上面的方法做的。我们一步一步来。”
林旭婉拿手点了一下手机屏幕，视频开始播放。
第一步，用签子在鸡的表皮上面戳，让鸡肉的表皮出现缝隙，更方便入味。
但是林旭婉手边并没有签子，开始找适合的代替品。
林旭婉的目光首先落在了一旁的筷子上，但是想到筷子并不锋利，没办法弄出缝隙，放弃了这个打算。
林旭婉想到用菜刀，菜刀本身就是用来切肉的，用来戳几个缝隙更是不在话下，于是就拿菜刀，用边上那个尖角在鸡肉上戳，看起来很别扭，不过也不麻烦，戳了几下就做好了这第一步。
第二步，往鸡肉上撒各种调料。
需要撒的调料种类繁多，林旭婉记不住，就做一步停一步，放一种调料就暂停一下视频。
第一种调料是放奥尔良粉，林旭婉拿起包装袋，想撕开包装袋，但是发现她的力气撕不开包装袋，又把边上的菜刀拿起来，在那个缺口上割了几刀，终于把包装袋撕开了。
撒完奥尔良粉之后，林旭婉又点了一下手机屏幕，视频里的人往鸡肉上面倒了一勺料酒。
林旭婉对这里的一勺产生了些许疑惑：“一勺是多少？这勺子多大？”
万林丰看视频里勺子跟鸡肉的比例，说：“大概就是普通的汤勺的大小。”
林旭婉从边上拿了平时喝汤用的汤勺，把料酒倒了一勺在里面。
林旭婉的手在倒调料的过程中弄脏了，不适合再点手机屏幕了，点击手机屏幕、暂停视频的重任就交到万林丰手上了。
之后的步骤都由万林丰来帮忙播放视频。
第三种调料，一勺生抽。
林旭婉把一瓶褐色液体拿了起来，万林丰感到疑惑：“这不是酱油吗？怎么变成生抽了？”
“生抽包括在酱油里面，像这种就是生抽。”
“那边那个呢？”万林丰指向放在更远处的一瓶褐色液体。
“这个是老抽，老抽是上色的酱油。”
第四种材料，一勺蚝油。
蚝油由于平时不常用，并没有放在厨房，而是放在冰箱里面。
林旭婉到冰箱旁边，打开冰箱，把蚝油从里面拿了出来。
万林丰光用看都能感受到这一瓶蚝油的寒冷，思考蚝油低温会不会影响制作成功后鸡肉的味道。
林旭婉把蚝油挤到汤勺上，因为用力过猛，蚝油被漏了一点到桌子上。
半勺老抽。
“这个就是老抽，老抽就上色的。”林旭婉拿起放在角落的老抽，重复了一遍她之前说过的话。
视频里的人继续说：里里外外充分按摩，混匀调料。
腌制4小时以上，提前一天腌制更好。
“这么久啊。”听到视频里面的声音，林旭婉惊讶，“这次就腌短时间一点吧，腌一个小时就好了。”
姜和葱切成片段放入锅底。万林丰又暂停了视频，让林旭婉看上面的字。
“这一步我记得，继续往下播。”
把鸡肉放进电饭锅中，收至汤汁粘稠即可。
“简单吗？你喜欢吃吗？这卖相看起来不错啊。”林旭婉满意的观察着自己初步腌制好的鸡肉。
“唉，怎么没放盐呢？”
“不用盐，放这么多调料，又酱油又老抽，然后又有蚝油，够了。”
林旭婉把整个锅胆抬起来，放到了电饭锅里。
这个电饭锅不是平时煮饭用的电饭锅，而是放在饭厅旁边的电饭锅，跟煮饭用的电饭锅是分开的。
林旭婉把鸡放进去，盖上锅盖，再按一下“鸡肉”按键，接下来只需要等待。
到了吃饭时间，万林丰过去打开锅盖，闻到鸡肉传来的香味儿，食指大动。
万林丰用筷子撕下一块鸡肉，往嘴里送。
嘴唇还没有碰到鸡肉，浓郁的香味就往鼻子里钻。
咬一口，鸡肉表面最外层的皮，从肉上脱落下来。
万林丰尝到了香料味，但鸡肉内部的肉没有入味。
万林丰感到有些遗憾。
万林丰恨不得质问这个鸡肉，他奶奶滴，为什么不入味！
你今天在腌制的过程当中，你疏忽了对不对。
没有入味是故意的还是不小心的？
按照原本视频介绍，这鸡肉先腌制一天才能达到最佳的入味效果。
而林旭婉没有进行腌制，放完调料就直接把鸡肉放到锅里面了。
虽然已经用菜刀在鸡肉表面上捅出了小孔，也无法成功入味。
万林丰就不明白。
急什么哟，直接把鸡肉放进电饭煲里煮，就这么急着吃吗？
虽然是节假日才有时间来加这些调料，但是调料都调好了，就把那个鸡肉放冰箱里入味，第二天再拿出来煮也不会变难吃。
你想吃你不提前做啊，你想吃今天就得立刻吃吗？
听说这鸡还不是从养殖场里面出来的，是专门特地到朋友那边买的。这些鸡都不是吃饲料的。
真的非常可惜，这一份原料如果可以得到更好的制造就好了。
万林丰在吃之前还录了视频，想记录享受这一美味的过程，结果尝了之后，发现味道跟自己期待中的味道差远了，默默的暂停了视频的拍摄。
不过锅底下的调味料有很多，可以夹一筷子鸡肉，蘸着调味料吃。
但是这样的吃话，之前倒在鸡肉上面的调料不都变成蘸酱了吗？
万林丰也只能这样吃了，不然味道还比不上吃白切鸡了。
